Თევზის გამოკვლევა. რეცეპტები მისგან

თითქმის ყველა თევზის კერძები შეიძლება მომზადდეს თევზის, როგორიცაა pollock. რეცეპტები შეიძლება იყოს მარტივი, სწრაფი სამზარეულო და უყვარდა მთელი ოჯახი. ეს თევზი იდეალურად შეესაბამება ნებისმიერი ბოსტნეულის, ყველის, სხვადასხვა მხარის კერძებს.

როგორ შევამციროთ კარაქი

პირველ რიგში, თქვენ უნდა მიიღოთ 600 გრ ფილე, რომელიც კარგად დაიბანეთ და შემდეგ მარილი და წვრილად მოაყარეთ ლიმონით. თევზი სპეციალური ფორმით მოთავსებულია საცხობი.

პომიდორი (4 ცალი) დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. ისინი stacked თავზე თევზი, sprinkled ერთად წიწაკა და დაჭრილი მწვანილი. პომიდორი რბილი ხაჭოს ყველის ცალია.

ამ ფორმით, ფორმა განთავსდება ღუმელში, სადაც დაახლოებით 15-20 კერძები მოხარშულია. ემსახურება გამომცხვარი pollock ერთად mashed კარტოფილი ან friable რაისმა.

Alaska pollock. რეცეპტები კოტლეტი

უგემრიელესი კერძი ყოველთვის ითვლება კოტლეტებში. ისინი ასევე შეიძლება მოხდეს pollock- დან. ამისათვის, თევზის ფილე გაიარა ხორცის grinder. არსებობს ნიორი და ხახვი. კერძოდ, თევზის ნაჭერი ქათმის კვერცხი, პური, სპეციალურად გაჟღენთილი რძე და მარილი ერევა.

მიღებულ წონაში აუცილებელია ზუსტი კოტლეტის გაკეთება და ნავთობის სხვადასხვა მიმართულებით. ეს კერძი შესანიშნავად შერწყმულია ჩაჭრათ ბოსტნეულით.

Pollock ორმაგი საქვაბე

თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ pollock არა მხოლოდ frying პან ან ღუმელში, არამედ ორმაგი საქვაბე. არსებობს ბევრი რეცეპტი ასეთი ჩაქრობის. ერთ-ერთი მათგანი გულისხმობს კილოგრამი თევზი, 3 ხახვი, სტაფილო, 4 ტომატის პასტა, მარილი, შაქარი და პილპილი.

თავდაპირველად, თევზი მოათავსეთ steamer და მოხარშული ერთად დიდი ნაჭრები სტაფილო და ხახვი. მას შემდეგ, რაც ისინი მოხარშული, ხახვი არის ადგილზე, სტაფილო tinder on grater. ყველა ამ ბოსტნეულის კარგად შემწვარი პან ერთად შემდგომი დამატება მარილი, წიწაკა და ტომატის პასტა.

დასრულებული მარინეი მზადდება steamer და თევზის ცალი ძვლებიდან გამოყოფილია. ყველა ეს არის steamer წელს კიდევ 5 წუთი, სანამ მზადდება.

Pollock in batter

ძალიან გემრიელია შესაძლებელი, რათა მომზადდეს pollock. რეცეპტები განსხვავებულია. კერძი, რომელიც აუცილებლად გთხოვთ ორივე მოზარდები და ბავშვები არის თევზი batter. ეს მიიღებს ნახევარი კილოგრამი პორტოკის, ჭიქა ნაღები, ისევე როგორც ფქვილი, ლიმონი, 2 კვერცხი, მზესუმზირის ზეთი, მარილი.

შემადგენლობის ნაკადი მცირდება პატარა ნაჭრებად. ისინი ლიმონის წვენით და მარილით იწვავეს. ცალკე, თიხა მზადდება. ამის გაკეთება, კრემი გატეხილი კვერცხები. ეს ყველაფერი ყურადღებით შერეული, დამარილებული. აქ არის ფქვილი. ყველაფერი კვლავ whipped. მთავარი ის არის, რომ არ უნდა იყოს სიმსივნის ცომი.

კვერცხის ცელულოზა ცომია და შემწვარი ცხიმში. მაგიდაზე, ეს კერძი შეიძლება მიიღოთ, როგორც ცხელი ან ჩვეულებრივი snack.

Alaska pollack ქვეშ "ბეწვის ქურთუკი"

თევზის გამოკვლევა ძალიან სასარგებლოა. და ის შეიძლება იყოს insanely გემრიელი. მთავარია, გემრიელი უგემრიელესი კვამლის საზრია. რეცეპტები განსხვავებულია, მაგრამ დიასახლისი დააფასებს კერძი, რომლისთვისაც საჭიროა თევზის ფილე (კილო), 2 სტაფილო, 2 ხახვი, ყველი, კარაქი და სანელებლები.

სტაფილო უნდა იყოს გახეხილი. ხახვი უნდა გაჭრა ძალიან წვრილად. ეს ბოსტნეული შემწვარი ფენშია, შემდეგ კი თასიში. და pollack არის დასუსტებული frying პან. კაროტი-ხახვი ნარევი არის თავზე. სანელებლები ასევე დაემატა (ლავრუშკა და შავი პილპილი, ასევე მარილი).

შედეგად კერძი იგზავნება ღუმელში. ეს უნდა იყოს preheated to 200 გრადუსი. იქ 20 წუთის განმავლობაში თევზი ცხვარია. შემდეგი, კერძი უნდა იყოს მიღწეული და sprinkled ერთად გახეხილი ყველი თავზე. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დააყენოს frying პან უკან ღუმელში კიდევ 10 წუთი. ახლა კი, გემრიელი გამოკვლევა მზად არის. ეს რჩება მხოლოდ იმისათვის, რომ კერძი ფირფიტები და სადილად ემსახურება.

თევზის კერძები მრავალფეროვანია. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ბოსტნეულით ან მწვანილებით. ასე რომ, ისინი უფრო მგრძნობიარე, დამამშვიდებელი და მიმზიდველი გახდებიან ყველა სტუმარი და ოჯახის წევრები.