Ქათამი ქოქოსის რძე Thai რეცეპტები

ოდესმე შეეცადა კერძი, როგორიცაა ქათმის ქოქოსის რძე? ალბათ, არა. და მზიანი Thailand არის კომბინაცია პროდუქტები ითვლება საკმაოდ ნაცნობი. რამდენიმე წუთში გამოდის არომატული და hearty სადილი ან ვახშამი. სტატიაში მოცემულია რამდენიმე Thai რეცეპტი, რომ გამოიყენოს ქათამი და ქოქოსის რძე. წარმატებებს გისურვებთ კულინარია ბიზნესი!

ქათამი ქოქოსის რძე: რეცეპტი ginger

სურსათის კომპლექტი:

• ნიორი - საკმარისი წყვილი კბილი;
• მიიღოს 2 tablespoons. ლ. დახვეწილი ნავთობის, ლაიმის წვენი და ახალი Ginger;
• ერთი ნათურა ხახვი;
• მარილი - გემოვნებით;
• turmeric - არაუმეტეს 1 სთ. მ.
• 0.6 კგ ქათამი;
• ქოქოსის რძე - 200 მლ არის საკმარისი.

მითითებები, თუ როგორ უნდა მოამზადოს კერძი

1. იმისათვის, რომ დავიწყოთ სესხების marinade. იგი შედგება დამსხვრეული კბილი ნიორი, გახეხილი Ginger, ლაიმის წვენი და 1 tbsp. ლ. დახვეწილი ზეთი.
2. ახლა ჩვენ უნდა გაუმკლავდეს ქათამი. ფილე დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი. მაშინ გაგზავნოს თასი ერთად marinade. აურიეთ. ეს არის იმისათვის, რომ ყოველი ნაჭერი ქათმის გაჟღენთილია ცხარე marinade. Bowl შინაარსი მოიცავს ერთად სახურავს. 1.5-2 საათი ბოლო შუა შელფზე მაცივრით.
3. დარჩენილი ჩვენ clove ნიორი და ხახვი საწყისი husk peeled grind. ეს ინგრედიენტები დასვა preheated პან. მსუბუქად შემწვარი გამოყენებით კარაქი. ცეცხლი უნდა იყოს დიდი. დაასხით შევიდა პან turmeric. აურიეთ. დაუყოვნებლივ დააყენა ქათამი ცალი ერთად marinade. Fry, აღვივებს მუდმივად.
4. მას შემდეგ, რაც ყველა ცალი ხორცი brighten, შეგიძლიათ დაამატოთ შემდეგი ნივთიერება - ქოქოსის რძე უფლება რაოდენობა. ჩვენ დაველოდოთ დასაწყისში დუღილის პროცესში. ახლა ჩვენ უნდა შეამციროს სითბოს და მოიცავს პან სახურავი. ჩაქრობას დროს კერძები - 15-20 წუთი. თუ სასურველი, ეს შეიძლება იყოს პატარა fry. ამ ქათამი ქოქოსის რძე უფრო ინტენსიური გახდება გემო. ეს კერძი, როგორც წესი, მსახურობდა სითბოს სახით. მოხარშული ბრინჯი განკუთვნილია როგორც მხარე კერძი მისთვის. გისურვებთ bon appetit!

ტაილანდური სუპი ქოქოსის რძე (ქათამი)

საჭირო ინგრედიენტები:

• ჩვეულებრივი წყალი - 1 ლ.;
• 0.4 კგ ლობიო Sprouts;
• მიიღოს 2 ცალი. წიწაკა და ცაცხვი;
• სოიოს სოუსი - 80 მლ;
• 30 გ კოჭა და ქინძი;
• 0.8 კგ ქათამი;
• jalapeno წიწაკა (მწარე) - 2 ცალი.;
• 300 გ ქოქოსის რძე;
• 3-4 კბილი ნიორი;
• 50 გ ბრინჯი noodles.

მომზადების პროცესში

პირველი თქვენ უნდა გაჭრა ფილე რამდენიმე ნაწილად. გამომრჩეს ხორცის პან ერთად შემოდის წყალი. ჩართეთ მაღალი სიცხე. დაველოდოთ დასაწყისში დუღილის თხევადი. ახლა ყურადღებით ამოიღონ ქაფი.

ამ saucepan, რომლებიც ცალი ქათამი, დაასხით ქოქოსის რძე. არსებობს ასევე გაგზავნას დაქუცმაცებული ნიორი, სოიოს სოუსი, Ginger. სეზონი მარილი. Sprinkle ერთად წიწაკა (სურვილისამებრ). Bates სითბოს საშუალო ღირებულებები. მოვხარშოთ ეს ინგრედიენტები დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში სახურავი დახურულია.

მოხსნის ცალი ხორცი. მათ უნდა გაანადგურა შევიდა კუბურები. შემდეგ დაბრუნდება ბულიონი. დაამატეთ ლობიო Sprouts, წიწაკა დაფქული (jalapeno და ბულგარეთის) და 50 გრამი ნაწილი ბრინჯი noodles. ასევე პან squeezing წვენი ორი ცაცხვი ხილი. საგულდაგულოდ აურიეთ ეს ყველაფერი. დროული 30 წუთის განმავლობაში. სცადეთ წვნიანი გემოვნებით. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატოთ ზოგიერთი მარილი ამჟამად. სანამ ემსახურება ეს კერძი მაგიდაზე, აუცილებელია თითოეულ ფირფიტაზე დააყენოს sprig დაჭრილი ქინძი. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ და თქვენი ოჯახის წევრები სარგებლობენ ამ უჩვეულო წვნიანი.

სამზარეულო Chicken Curry ერთად ქოქოსის რძე (რეცეპტი Thai დიასახლისები)

სია პროდუქტ (ეფუძნება 4 servings):

• კეშიუ - მუჭა;
• ¼ სთ. L. ადგილზე წიწაკა (შავი);
• მიიღოს 1 სტადიის. L თეთრი შაქარი, ლიმონის ან ლაიმის წვენი;
• cilantro სხივი;
• დიდი ცალი ქათმის მკერდის - 4 pcs.;
• 1 / 8-1 / 4 საათის განმავლობაში. L. წითელი ცხელი წიწაკა (cayenne და chili);
• ერთი საშუალო ხახვი;
• 400 მლ ქათმის ბულიონი და ქოქოსის რძე;
• პატარა წიწაკა - 2 ცალი.

პრაქტიკული ნაწილი

ნაბიჯი № 1. მას შემდეგ ჩვენ ვიწყებთ? ჩვენ გავრცელდა თავს ყველა, რომელიც მოამზადებს ქათამი curry ქოქოსის რძე. რეცეპტი მოიცავს გამოყენება სხვადასხვა სანელებლები. აქედან გამომდინარე, ადამიანი ავადმყოფი კუჭის უნდა თქვას ეს კერძი.

ნაბიჯი # 2 გაწმენდილი ხახვი და ტკბილი წიწაკა ადგილზე მკვეთრი დანა. სანამ ჩვენ ამოიღონ მხარეს.

Step ნომერი 3. ქათმის ფილე მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.

Step ნომერი 4. saucepan დააყენოს ფირფიტა. ჩვენ გადაიზარდა იგი 2 tbsp. ლ რაფინირებული ზეთი. ახლა ჩვენ უნდა ფრაის ქათამი ცალი რამდენიმე ონკანები. მაჩვენებელი მოხარშული ხორცი ოქროსფერი ყავისფერი ორივე მხარეს. ერთ go მიიღებს 2-3 წუთის განმავლობაში. ყურადღებით გადაიტანოს ქათამი ცალი თასი.

Step ნომერი 5. saucepan send გაათავისუფლა გახეხილი ბოსტნეული - ხახვი და წიწაკა. შეამცირებს fire საშუალო. დრო გამოწვის ეს ინგრედიენტები - 5 წუთი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ შინაარსი sauté პან. Sprinkle ერთად სანელებლები. Fry მეორე წუთი.

ნაბიჯი № 6. saucepan, სადაც ხახვი და წიწაკა, დაბრუნდნენ ცალი ქათამი. დაამატეთ შაქარი უფლება რაოდენობა. ჩაასხით წინასწარ მოხარშული ბულიონი. ჩვენ დაველოდოთ დასაწყისში დუღილის პროცესი სითხე. რა არის შემდეგი? ცეცხლი უნდა დააყენოს მინიმუმ. ქვაბი საფარი ერთად lid. Simmer ეს ყველაფერი 15 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 7. ამოღება საფარი. დაასხით ქოქოსის რძე. კიდევ ერთხელ, ჩვენ დაველოდოთ თხევადი დაიწყება იმატებს. დროული 10 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ქათამი ქოქოსის რძე curry აღწევს სასურველ თანმიმდევრულობა. დიდი ნაწილი თხევადი აორთქლდა და ხორცის ცალი გაჟღენთილია სანელებლები. 5 წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო დაამატოთ კეშიუ კერძი. ეს არ არის ყველა. დასვა saucepan დაჭრილი ქინძი. არსებობს ასევე squeezing წვენი ერთი ლაიმის ან ლიმონის. აურიეთ. ახლა ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ამბობენ, რომ ქათამი ქოქოსის რძე Thai მზად არის.

ნაბიჯი 8. ვაგრძელებთ დიზაინი კერძები. ცენტრში თითოეული ფირფიტა დააყენა მოხარშული ბრინჯი. Flatten იგი მრგვალი ფორმები. გარშემო ქმნის out ბრინჯი ქათმის curry. ეს რჩება მოიწვიოს საყოფაცხოვრებო მაგიდასთან.

რეცეპტი Multivarki

მანამდე ჩვენ ვისაუბრეთ, თუ როგორ უნდა საზ ქათამი ქოქოსის რძე პან და skillet. მაგრამ რა, თუ არ იგრძნონ, დიდი ხნის განმავლობაში დგანან ღუმელი და დაველოდოთ thawed ქოქოსის რძე? მოდი დახმარების თანამედროვე სამზარეულო ელექტრო - multivarka.

ინგრედიენტები:

• ბარდა გაყინული - საკმარისი ჭიქა;
• კბილი ნიორი - 3 pcs.;
• სანელებლები (ხმელი რეჰანი, curry, წიწაკა) - მიიღოს გემოვნებით;
• ქათმის მკერდის - 1 pc.;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ბანკში;
• ფქვილი ნებისმიერი სახის - 1 tbsp. ლ.;
• ხახვი ნათურებით - 2 pcs.;
• 400 მლ ქოქოსის რძე;
• დახვეწილი ზეთი.

დეტალური ინსტრუქციები

1. Multivarki იპოვოს მენიუში და პერსპექტივაში რეჟიმი "იწვებიან" (160 გრადუსი). ეს პროგრამა მოამზადოს ინგრედიენტები 15 წუთის განმავლობაში. პირველი თქვენ უნდა brown ხახვი და დაქუცმაცებული ნიორი, დაფქული cube.
2. ამოღება ქათმის მკერდის ძვალი. შედეგად დაჭრილი შევიდა ფილე ნაჭერი საშუალო. გაგზავნილი multichashu რომ ნიორი და ხახვი. დიდხანს შემწვარი ქათამი არ არის საჭირო. ხორცი უნდა იქცეს თეთრი და ოდნავ browned. Sprinkle იგი სანელებლები. მათი რაოდენობა დამოკიდებულია თქვენი პირადი გემოვნების შეღავათებით.
3. ქათამი, ხახვი და ნიორი, დაასხით ქოქოსის რძე. ეს შეიძლება იყოს კონსერვირებული სახით. თუმცა, ბევრი დიასახლისები ამისათვის რძე სახლში გამოყენებით როგორც საფუძველი ქოქოსის ზეთი. ამ შემთხვევაში, ეს არის მეტი სითხის, მსგავსი ძროხის ის რძე, მაგრამ smelly და ცხიმიანი.
4. განათავსეთ ერთეულის "ავრცელებენ" რეჟიმში. რამდენი დრო მომზადება ქათამი ქოქოსის რძე? ერთ საათში არის საკმარისი. ცალი ხორცი არბილებენ, უბრალოდ დნება თქვენს პირში.
5. 30 წუთით ადრე პროგრამის დასრულების შემდეგ მომავალში დაამატოთ კერძი ბარდა (defrosted ეს არ არის აუცილებელი), და სიმინდი. კოვზი ფქვილი მსუბუქად ფრაის მშრალ frying პან ზედაპირზე და შემდეგ განზავდეს ½ ჭიქა წყალი. ფრთხილად დავასხათ ამ ნარევი შევიდა multichashu.

ეს რჩება მხოლოდ დაველოდოთ აუდიო სიგნალი. გემრიელი ქათმის სოუსით ფირფიტები გავრცელება. სრულყოფილი garnish ეს კერძი დამზადდება basmati ბრინჯი.

დასკვნა

ცდილობენ ტკბილი და გემრიელი კერძები Thai გემოს, თქვენ არ უნდა შეიძინოთ ბილეთი ამ ქვეყანაში. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ კულინარიული შედევრები და სამზარეულო. და თქვენი ბავშვები და ქმარი გვინდა, რომ ქათამი ქოქოსის რძე მინიმუმ თვეში ერთხელ გამოჩნდა მაგიდასთან.