Ქათმის სალათი კიტრი

ამჟამად ბანალური სალათი "ოლივიე", ან სალათი კრაბის ჩხირები ახალი არაფერია. უფრო მეტიც, ბევრი დიასახლისები ძირითადად იგნორირებას ეს ტრადიციული დღესასწაული კერძები. და ეს, ჩვენი აზრით, ძალიან სწორი. კაცი, რომელიც მოვიდა ეწვევა თქვენ, მინდა ძიებასა, ორიგინალური, რაც არასდროს არ ოდესმე გემოვნებით. და თქვენ, თავის მხრივ, მინდა, რათა დააკმაყოფილოს ყველა კვების სურვილები მისი სტუმრები.

"როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს? ნამდვილად აუცილებელია ვისწავლოთ ეგზოტიკური კერძები მაროკოს სამზარეულოს? და ცდილობენ ავურიოთ ბოსტნეული შემთხვევითი? და შესაძლოა, ეს არის უნიკალური დიზაინი? "- ამ და სხვა კითხვებზე ტრიალებს გონებაში ცუდი დიასახლისები, ვისაც სურს იყოს ორიგინალური ყოველმხრივ. ჩვენ ვეუბნებით მათ: ღრმად! დამახსოვრება ცნობილი და ძალიან ბრძნული სიტყვები: "ყველა ბრწყინვალე - ადვილი" და გაგრძელება.

გარდა ამისა, ჩვენ გირჩევთ თქვენ საზ ეგზოტიკური კერძებით წარმოუდგენელი პროდუქტების მასობრივი ზეიმი. რატომ? იმის გამო, რომ ეგზოტიკური, თქვენ უნდა გვესმოდეს, საგანი სამოყვარულო. და თუ ერთი ადამიანი იქნება კმაყოფილი ახალი კონკრეტული კერძები, მაშინ სხვები შეიძლება გავაკეთოთ, რათა დაიწყოს პრობლემები ცვლას, და მესამე კი არ გაბედავს ცდილობენ თქვენი კულინარია აღფრთოვანებული დარჩება მშიერი. თქვენ არ მინდა, არა?

მაშინ თქვენ უბრალოდ უნდა მოვძებნოთ რეცეპტები სალათები, რომლებიც, როგორც ორიგინალური და ნაცნობი. ამდენად, ეს კომბინაცია მიღება შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მზარეული კერძი სტანდარტული, გულში და კუჭის საყვარელი პროდუქტები. ერთ-ერთი ასეთი რეცეპტი - ქათმის სალათი კიტრი.

სხვათა შორის, ეს კერძი ასევე დიეტა. ზოგადად, თუ გვინდა, რომ შევინარჩუნოთ ფიგურა, ხშირად საზ ქათმის და კიტრის სალათი. რეცეპტები გამორჩეულ ამ მუხლის დაგეხმარებათ.

ეს სალათი შეიძლება მომზადებული ყოველდღიურ გამოყენებას და ნებისმიერი დღესასწაული. ზოგიერთი თვლის, რომ ეს არის ძალიან ჰგავს სალათი "Caesar".

იმისათვის, რომ მოამზადოს სალათი ქათმის და კიტრი, თქვენ უნდა:

ახალი წიწაკა (სასურველია წითელი ზარი), ქათამი - 100 გრამი, კიტრი - თუ დიდია და შემდეგ ნაწილად.

მთავარი თვისება ეს რეცეპტი - in refueling. ასე რომ, გვეცვას სალათი ქათმის და კიტრი მზადდება შემდეგი ინგრედიენტები: 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი, polzubchika ნიორი, ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი, სოიოს სოუსი - 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი - 1 ჩაის კოვზი მარილი, შავი პილპილი, ზეითუნის ზეთი - 1 კოვზი. და არ დაგავიწყდეთ, სეზამის თესლი.

ახლა მოკლედ წასვლა მეტი ეტაპზე მომზადება ამ საინტერესო კერძები. სალათი ქათმის და კიტრი მზადდება შემდეგნაირად: პირველი, ქათამი chop წვრილად, თქვენ კი დიდი, მაშინ შედეგად ნაჭერი bake წელს ღუმელი, წინასწარ lubricated ზეთით. ამის შემდეგ მოდით cool.

სირთულე ჩნდება კიტრი: ის ფაქტი, რომ ეს უნდა იყოს სალათი გარეშე თესლი. აქედან გამომდინარე, მიგვაჩნია, რომ მიღების სალათი ქათმის და კიტრი, შეიწუხებს ამოიღონ ცელულოზის მწვანე ბოსტნეული.

ამის შემდეგ, ჩვენ უნდა გაწმენდა და პილპილი. ეს უნდა იყოს thinly cut: შეგიძლიათ კამათელი, julienne შესაძლებელია - როგორც ნაკარნახევი, რომ თქვენ თქვენი ესთეტიკური გემოვნების.

ამის შემდეგ, ჩვენ გაგრძელება მომზადება შევსების - მთავარი შედეგი კერძები. ქათმის სალათი კიტრი უნდა იქნას გადახდილი ასეთია: პირველი წვრილად დაჭრილი ნიორი, შემდეგ დაასხით უკან ზეითუნის ზეთი, სეზამის ზეთი, სოიოს სოუსი, შაქარი, მარილი და ლიმონის წვენი, რომელიც თქვენ ადრე დაპრესილი.

და მხოლოდ ამის შემდეგ დაასხით გვეცვას სალათი ქათმის და კიტრი. მაშინ fry სეზამის თესლი მეტი დაბალი სითბოს, დაფარული მათ კერძი, აურიეთ. და კვება მსახურობდა.

ვარიანტი, ამ სალათი ნიახური და ქიშმიში. მაშინ არ დაამატოთ წიწაკა და სეზამის თესლი. დანარჩენი - მოამზადოს ანალოგიით. Garnish ერთად ოხრახუში კერძი შეიძლება იყოს.