Თბილი ქათმის სალათი: რეცეპტი

არა ყველა სალათები მსუბუქი საუზმე. ზოგიერთი მათგანი, იმის გამო, რომ ინტენსივობა კომპოზიციურად სხვადასხვა ინგრედიენტები და ყოფნა, როგორც ნაწილი საკმაოდ მაღალი calorie ინგრედიენტები, მას შეუძლია შეცვალოს სრული ძირითადი კერძები. მაგალითად, თბილი ქათმის სალათი, წინამდებარე დოკუმენტში რამდენიმე embodiments, არის ნათელი უჩვეულო კომბინაცია პროდუქტები. ეს უძრავი ქონება ხდის კერძი ძალიან ორიგინალური.

მახასიათებლები სამზარეულო სალათი

რა არის ძირითადი საიდუმლოებას მომზადება ამ კერძი? როდესაც სრულიად განსხვავებული ტექნიკა მომზადების ინდივიდუალური კომპონენტები აუცილებელია, რომ ყურადღება მიაქციონ ორ თვისებები, რომლებიც იმყოფებიან ყველა სალათებს.

• თანდასწრებით მწვანე საკვები პროდუქტები, ბოსტნეული და მწვანილი. ქათმის ფილე თვისებები გარკვეულწილად მშრალი საკმარისი. აქედან გამომდინარე, მოპოვება ჰარმონიული გემოს კერძი უნდა ცარიელია სხვა მახასიათებლები საკვები პროდუქტი. როგორც წესი, სალათები, ერთი ინგრედიენტები იმყოფება, მაგალითად, მწვანე ხახვი, კომბოსტო, სალათის ფოთოლი, მწვანე ბარდა.
• დატენვის შერჩევა. სოუსი თბილი სალათი თითქმის ყოველთვის მზადდება არომატული სანელებლები, მჟავე წვენი და ზეთი. შეუთავსეთ რძე დაფუძნებული ცხელი ხორცი კომპონენტები არ არის რეკომენდირებული. როდესაც თბება შეიძლება შეიცვალოს არა მხოლოდ თანმიმდევრულობა, მაგალითად, არაჟანი, არამედ გემოს მახასიათებლები გამო შესაძლო გამოყოფის შევიდა შრატში და კოლტი.

პირველი რეცეპტი: თბილი სალათი ქათმის და კარტოფილი მდოგვის იოგურტი შევსების

მოამზადეთ სოუსი იგი პატარა დღემდე. ამ mix 100 გ unsweetened იოგურტი (უცხიმო მაიონეზი ვერ შეცვლის) ერთი არასრული სტატია. ლ. დასრულდა tart მდოგვი და 5-6 დიდი sprigs ახალი ოხრახუში. კარტოფილი (4-5 საშუალო ზომის ტუბერები), იმატებს მთელი რამ. Chicken (გარეშე streaks) ფილე (200 გ) chop ნაჭერი, სქელი ფრაის ცხელ frying პან და დასძინა, რომ წონის 1 tbsp. კოვზი unsalted კარაქი და ნებისმიერი მცენარეული ზეთი. ფართო კერძი წამოაყენონ პირველი ფენა სუფთა მწვანე curly ფოთლები ან watercress. პომიდორი (2 ახალი ხორციანი ხილი) დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ქმნის მათ თავზე სალათი მეორე ფენა. ცხელი კარტოფილის შემდეგ სწრაფი derinding გათიშე შევიდა დიდი ცალი. შემდეგ ავურიოთ ეს გასახდელი და დაუყოვნებლივ ქმნის თავზე მესამე ფენა პომიდორი. დაჭრილი ქათამი ერთად შესანიშნავი კოვზი, ამოღება, პან და ადგილი კარტოფილი. გარნირად სალათი 1 tbsp. ლ. მოხალული თხილი. მიირთვით ცხელი.

კომბინაცია მწვანე ბარდა და ლიმონის dressing მეორე რეცეპტი

კარტოფილი (5-6 საშუალო დარტყმები.) კანი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და შერეული 2 tbsp. ლ. მაიონეზი, ½ სთ. ლ. უხეში მარილი, ¼ ათი. ლ. ადგილზე ნებისმიერი მკვეთრი წიწაკა, bake წელს ღუმელი სანამ Browning. ქათმის ფილე (200 გრ), სანამ მზად boil და დაუყოვნებლივ დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭრები მასშტაბით ხანგრძლივი ბოჭკოები. გაყინული მთელი მწვანე ბარდა (1 faceted მინა) შეავსოთ ერთად მდუღარე წყალში და ჯერ colander სადრენაჟო. შეურიეთ ცხელი შემწვარი კარტოფილი, ქათამი და დაასხით თბილი 2 tbsp. ლ. ნებისმიერი ზეთი და ლიმონის წვენი ახლად squeezed. ინფუზიის შემდეგ რამდენიმე წუთის საფარქვეშ, დაამატეთ თბილი ბარდა, 3 tbsp. ზედა დაჭრილი მწვანე ხახვი. Dosolit კერძი საჭიროების შემთხვევაში. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ცოტა მზა მდოგვი გასახდელი. მიირთვით თბილი სალათი ქათმის დაუყოვნებლივ, sprinkled ერთად დაჭრილი ოხრახუში და კამა.

მესამე მეთოდი სამზარეულო: მაკარონი და სოიოს სეზამის სოუსით

მაკარონი (100 გ), საშუალო ზომის boil სანამ მზად. ეს პროდუქცია არ დაკარგოს ფორმა, უკეთესი გამოყენების მზადდება durum ხორბლის ყოფნა შემადგენლობა კვერცხი ბაზა. Flip გახსნას colander გარეშე, სარეცხი, და მოიცავს შენარჩუნება თბილი. ქათმის მკერდის (150 გ) chop ჩხირები და დაასხით სოიოს სოუსი (2 სრული ერთეულზე. L.) დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, მას შემდეგ მოხსნა შევსების სწრაფად ფრაის ცხელ frying პან 2 tbsp. სრული ლიტრი. ნებისმიერი მცენარეული ზეთი. შემდეგ მოხსნის ცალი ხორცი ერთად slotted კოვზი, აურიეთ sirloin მაკარონი. მასობრივი დაამატოთ დიდი bunch of სალათის ფოთოლი, tearing ხელები ცალი. სეზონი თბილი სალათი ქათმის მკერდის 1 სრული სტატია. ლ. სოიოს სოუსი, რომელშიც წინასწარ დაასხით ზედაპირით 1 სთ. ლ. შაქარი, ½ სთ. ლ. მარილი, pinch სეზამის თესლი და პილპილი (ნებისმიერი) გემოვნებით. ემსახურება და garnish ერთად მოხალული ნუშის.

მეოთხე რეცეპტი თბილი სალათი ქათამი ნივრით კარაქი ერთად კომბოსტო და სოკო

ყველაზე ხახვი და ნიორი კბილი 2 დიდი დაჭრილი და ექსპლუატაციაში browned დაბალი სითბოს unsalted კარაქი ზეთი (2 tbsp. L.). 200 გრამი სოკო (იმისათვის, რომ სოკო) კანი და chop ფირფიტები. ამით მათ frying პან და დაამატოთ ცეცხლი. აორთქლების შემდეგ სითხის ანიჭებენ წონა დაჭრილი ქათამი (250 გრ) და simmer სანამ მზად სუნელი სუნელები და მარილი. კომბოსტოს (1/3 საშუალო ზომის მამრობითი) shred გრძელი, თხელი ზოლები და დაასხით შევიდა უზარმაზარი თასი, sprinkle 1 tbsp. ლ. ძმარი. ერთი სტაფილოს, boil სანამ რბილი და chop შევიდა ნაჭერი. Chicken შემწვარი სოკო mix ახალი გახეხილი კომბოსტო. მასობრივი დაამატეთ სტაფილო, ცოტა სუფთა მწვანე ფერის და watercress. უბრალოდ ადრე ემსახურება, sprinkle კერძი ერთად გახეხილი ყველი durum. ეს სალათი გამოიყურება განსაკუთრებით appetizing მადლობა molten ქერქი.

მეხუთე რეცეპტი: სალათი spinach, გოგრა და ნეკერჩხლის სიროფი

კერძი ძალიან ნათელი მიღებული და დასძინა, რომ ნაყარი გოგრა ცალი. მიიღეთ ეს დაახლოებით 0,5 კგ (გარეშე თესლი), დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და შეურაცხყოფის მიყენება ნეკერჩხლის სიროფი (2 tbsp. L.) ექსპლუატაციაში შევიდა ღუმელი, რათა bake ნახევარი საათით. ქათმის მკერდის (200 გ) მოჭრილი transversely მიიღოს ცალი სახით სტეიკები. Fry მათ ცხელ ზეთი (3 tbsp. L.) ორივე მხარეს ვარდისფერი ფერი. მზა ქათმის ფილე განათავსეთ პატარა გაცივებული გოგრა და ავურიოთ. წონა, დაამატოთ ½ ჭიქა დაჭრილი ადგილზე კაკალი, დიდი bunch ახალი ისპანახი, დაჭრილი 1 დიდი წითელი ხახვი ნახევარი რგოლები. შეავსოთ ნარევი თბილი სალათი მომზადებული მდოგვი, ნეკერჩხლის სიროფი, ვაშლის სიდრი ძმარი და ზეთი წაიყვანენ ერთი მეათედი სავსე. ლ. მომზადება სოუსი, ყველა ინგრედიენტები თქვენ უნდა ძალიან ფრთხილად ავურიოთ, whisking whisk სანამ გლუვი. ემსახურება ერთად მოხარშული კარტოფილი ან ხილ.

მეექვსე განსახიერება სალათის: ერთად წიწაკა, ხახვი და ლაიმის წვენი

ქათმის ფილე (დაახლოებით 200 გრ მერქნის და ტყავი გარეშე streaks) დაჭრილი დარტყმები და საშუალო marinate ნარევი ნიორი, Curry ფხვნილი და ½ ლიმონის წვენი. საათის შემდეგ, სწრაფად ფრაის ფილე მაყალზე. ეს მნიშვნელოვანია, რომ არ overdry ეს პროდუქტი არ არის დაკარგული juiciness. Young (არსებობს მყარი შიდა თესლი და მძიმე სათესლე ქურთუკი), zucchini ყვითელი ან მწვანე chop ჩხირები.

Bulgarian წითელი წიწაკა უფასო თესლი და დაჭრილი სიგრძივ ხანგრძლივი წვრილი ზოლები. Bunch of მწვანე ხახვი და წიწმატი მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი. ყველა ახალი ინგრედიენტები დასვა თასი და ავურიოთ. ბოლო დაამატოთ ცხელი ქათამი. ჩაასხით არომატული სალათი გასახდელი მზადდება 2 tbsp. ლ. ახალი კირის წვენი, 1 tbsp. ლ. ზეითუნის ზეთი ან ნებისმიერი სხვა მცენარეული ზეთი, 1 საათი. L. მარილი და შაქარი. Fans მწვანილი შეიძლება sprinkled კერძი გამოყენებისას ახალი მწვანილი წვრილად დაჭრილი ქინძი.

მეშვიდე რეცეპტი: avocado და თაფლი

ძალიან ორიგინალური გემო აქვს თბილი ქათმის სალათი და ტროპიკული ხილი. კერძი აღმოჩნდა წარმატებული, მნიშვნელოვანია, რომ გამოიყენოთ მწიფე avocado ფორთოხლის ხორცი. ქათმის ფილე (4 საშუალო მკერდის) მოჭრილი თხელი კუბურები და ადგილი marinade: ½ დიდი წვენი ახალი lemons, ერთი მეათე სავსე. ლ., 3 tbsp. შეავსონ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი და 2 ათ. ლ. დასრულდა tart მდოგვი. ნახევარი საათის შემდეგ ხორცის fry სწრაფად ცხელ ზეთი, გარდამტეხ ყველა მხარეს, სანამ crisp. ამის შემდეგ, საჭიროების შემთხვევაში ჯარიმის ფხვნილი ქათამი სეზამის (2 tbsp. L.) თესლი. Avocado (2 საშუალო დარტყმები.) მოჭრილი შევიდა კუბურები, სალათის ფოთოლი (1 bunch) ცრემლსადენი ხელშია. ყველა კომპონენტი mix და სეზონის დაქუცმაცებული ნიორი (1 პატარა კბილი) და 2 tbsp. ლ. საკმაოდ სუსტი 6% ძმარი. ემსახურება სალათი დაუყოვნებლივ მაგიდაზე. იმ შემთხვევაში, avocado შეიძლება შეიცვალოს ან კიტრი ახალგაზრდა squash.

რა თქმა უნდა, ეს რჩევები, თუ როგორ უნდა საზ თბილი სალათი, სასარგებლო იქნება, თუ ორიგინალური და უგემრიელესი კერძები. Bon appetit!