Ყველაზე გემრიელი სოკო: რეცეპტი

მატჩის დაწყების შემოდგომაზე დიასახლისები დაიწყოს მომზადება სეზონური კერძები ბოსტნეული და ახალი სოკო. ისინი ასევე მზადება ზამთრის, მოძრავი მინის ქილებში ტყის საჩუქრები. და დღეს ჩვენ გვინდა გითხრათ, თუ როგორ, რათა ყველაზე გემრიელი სოკო, ასევე იზიარებს ზოგიერთი საიდუმლოებას მათი მომზადება.

Marinated სოკო "სწრაფი"

ეს კერძი ჯდება არა მხოლოდ ველური სოკო, მაგრამ სოკო, რომ თქვენ იპოვით ნებისმიერ სუპერმარკეტში.

ინგრედიენტები:

• პატარა სოკო - ერთი კილოგრამი.
• წყალი - ნახევარი ჭიქა.
• ძმარი - მესამე მინის.
• მიხაკი - ხუთი კვირტი.
• შავი პილპილი - ათი ბარდა.
• დაფნის - ორი ცალი.
• მარილი - სუფრის.
• შაქარი - ერთი ჩაის კოვზი.

როგორ საზ უგემრიელესი marinated სოკო:

• სარეცხი, სუფთა და ხელახლა სოკო.
• მომზადება marinade. ამ დაასხით შევიდა ბანკში წყალი, ძმარი, დააყენა მარილი, შაქარი და სანელებლები.
• განათავსეთ კერძები ღუმელი და მოტანა marinade მოვხარშოთ.
• დაამატეთ სოკო და საზ მათ 20 წუთის განმავლობაში.
• როდის განსაზღვრულ დროს, აუცილებელია სწრაფად გაგრილებას შინაარსი saucepan. ამისათვის, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ კერძები აუზში ცივი წყალი.
• დამთავრდება სოკო გადასცემს საბანკო და გაგზავნოს მაცივრით.

ორი საათის შემდეგ შეგიძლიათ შეავსოთ ეპყრობა ზეთი და ხახვი, მაშინ ემსახურება. მაცივარი შეიძლება დადგეს ასეთი სოკო დაახლოებით ერთი თვის. მათი გამოყენება, როგორც snack ან როგორც ნივთიერება ამისთვის hearty სალათი.

უგემრიელესი marinated სოკო ზამთარში

თუ თქვენ ხართ ფანატიკური მხარდამჭერი "მშვიდი ნადირობის", დარწმუნდით, რომ თქვენ იყენებთ ჩვენი რეცეპტი. ერთად, შეგიძლიათ მომზადება ზამთრის სოკო, კარაქი სოკო, boletus და სხვა ტყის სიმდიდრე.

უფლება პროდუქცია:

• რაიმე ძლიერი ველური სოკო (გარეშე worm ხვრელების) - ერთი კილოგრამი.
• ერთი და ნახევარი ჭიქა წყალი.
• ორი კოვზი მარილი.
• 70 მლ ძმარმჟავას (30%).
• სამი teaspoons მარილი.
• 15 peas of შავი პილპილი და არომატული 10.
• დაფნის ფოთოლი.
• ორი ხახვი.

გარდა ამისა, ჩვენ გთავაზობთ უგემრიელესი marinated სოკო რეცეპტი:

• სარეცხი სოკო, ნაბიჯი და cut, თუ ისინი დიდი. ამის შემდეგ boil მათ მცირე რაოდენობის წყალში ხუთი ან ათი წუთი.
• ამის შემდეგ, დაასხით მეორეზე saucepan და ნახევარი ჭიქა წყალი, დააყენა წიწაკა და დაჭრილი ხახვი რგოლები. Boil წყალი და დავამატოთ ძმარი.
• განათავსეთ სოკო marinade და საზ მათ კიდევ ხუთი წუთი.
• მომზადება ქილებში, ისინი მზად სოკო და შეავსოთ მათ გაფილტრული marinade.

გააფართოვოს up ბანკმა და ამით მათ შენახვის ბნელ ადგილას.

marinated სოკო

რა არის ყველაზე გემრიელი სოკო? რა თქმა უნდა, თეთრი! თუ მოხდება უნდა აკრიფოს ტყეში boletus კალათაში ძლიერი, მაშინ საზ მათ, ჩვენი რეცეპტი.

პროდუქცია:

• კილოგრამი თეთრი სოკო.
• ერთი ხახვი.
• 60 მლ ძმარი (6%).
• 200 მლ წყალი.
• კოვზი წიწაკა (ბარდა).
• ოთხი დაფნის ფოთოლი.
• ოთხი peas allspice.
• ოთხი bud ხმელი კბილი.
• ერთი ჩაის კოვზი მარილი.

ასე რომ, მოამზადოს უგემრიელესი marinated სოკო:

• სოკო, სარეცხი და rinse. თუ ისინი მცირე, მათი გამოყენება მთელი. თუ დიდი, მაშინ დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.
• ამით მომზადებული სოკო saucepan და შეავსოთ მათ ნახევარი ჭიქა წყალი. Boil წყალი და შემდეგ თანდათანობით შეამციროს გათბობა.
• თხუთმეტი წუთის შემდეგ ვითარდება სოკო colander და ბულიონი, დაუმატეთ მარილი, სანელებლები და დაფნის ფოთოლი.
• კიდევ ერთხელ მოუტანს შინაარსი პან მოვხარშოთ. ამის შემდეგ, მოხსნას კოვზი lava ფურცელი და დაასხით ძმარი.
• დაბრუნება სოკო marinade და საზ მათ კიდევ ერთი ათი წუთი, არ ავიწყდება ამოიღონ ქაფი გამოჩენა.
• ხახვი კანი და მოჭრილი შევიდა ბეჭდები.
• Scald ერთად მდუღარე წყალში სუფთა მინის jar და ადგილი ბოლოში ხახვი რგოლები.

მზად სოკო ექსპლუატაციაში შევიდა მომზადებული კერძი, მოიცავს ერთად marinade და plug საფარი. როდესაც marinade გაგრილებას, სოკო შეიძლება დასვა შენახვის მაცივარი.

Mushroom ქვირითის სოკო. უგემრიელესი რეცეპტი

ეს კერძი შეგიძლიათ მიიღოს სხვადასხვა ველური სოკო. დიდი snack ზამთრის დღესასწაული მომზადებული ასეთი პროდუქცია:

• ერთი და ნახევარი კილო brown cap boletus და ასპენის სოკო.
• ერთი სტაფილოს.
• ორი ხახვი.
• ორი პომიდორი.
• 300 მლ მცენარეული ზეთი.

კვერცხი რეცეპტი შესაძლებელია აქ:

• მომზადება დამუშავების სოკო, დაჭრილი მათ და boil in დამარილებული წყალი დაახლოებით ერთ საათში.
• ამის შემდეგ, ც ერთხელ chop დანით და გააგზავნეთ პან, არ უნდა დაგვავიწყდეს, დაასხით ცოტა მეტი მცენარეული ზეთი. Fry სოკო უნდა კიდევ ერთი საათი.
• სხვა frying პან fry გახეხილი სტაფილო, წვრილად დაჭრილი ხახვი და პომიდორი, ადრე თავისუფლდება კანის.
• დაკავშირება პროდუქტების frying პან და საზ ერთად მათ გარკვეული დროის განმავლობაში.
• სტერილიზაცია მინის ქილებში და განათავსებს მათ სოკოს მიცელიუმი. ამის შემდეგ caps დახურვა მათ, ჩართოთ ეს თავდაყირა და მაგარი.

Snack შეგიძლიათ ცდილობენ რამდენიმე დღის ან დატოვონ ის ინახება გრილ ადგილას სანამ ზამთარში. შემდეგი, ჩვენ გავხდით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სალათები ზამთრის სოკოთი. უგემრიელესი საჭმლის თქვენ შეძლებთ შესთავაზოს სტუმრებს დროს საშობაო დღესასწაულების და მეგობრული დღესასწაული.

Mushroom სალათი ბოსტნეულის

მარტივი კერძი დღესასწაული მაგიდა, ჩვენ მოამზადებს ამ პროდუქტების:

• ერთი და ნახევარი კილოგრამი მოხარშული სოკო.
• ნახევარი კილოგრამი კომბოსტო.
• 500 გრამი ხახვი.
• 500 გრამი სტაფილო.
• ერთი ჭიქა ტომატის სოუსი.
• 400 მლ მცენარეული ზეთი.
• 50 გრამი ძმარი, შაქარი და მარილი.
• სანელებლები.

როგორ საზ უგემრიელესი სალათი სოკოთი? Appetizer რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ:

• მოხარშული სოკო დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები.
• სარეცხი და სუფთა ბოსტნეული. სტაფილო ფილარმონიის, კამათელი ხახვი და წვრილად Shred კომბოსტო.
• განათავსეთ მომზადებული საკვები (გარდა კომბოსტო) პან ერთად სქელი ქვედა და საზ მათ, არ ავიწყდება აურიეთ ნახევარ საათში.
• ბოლოს, დამატებას მარილი, შაქარი და ტომატის პასტა. Cook სოკოსა და ბოსტნეულის კიდევ ხუთი წუთი.
• დააყენა კომბოსტო, ამცირებს სითბოს დაბალი და საზ საკვები 40 წუთის განმავლობაში.
• როცა დრო არის up, დაამატეთ ძმარი პან და სანელებლები.

მოწყობა სალათი დამუშავებული ბანკები, გააფართოვოს მათ, გაახვევენ საბანი. მომდევნო დღეს, ამოიღონ სოკო შენახვის შესაფერისი გრილ ადგილას.

Mushroom solyanka ზამთრის

ეს სალათი მიდის შესანიშნავად ქვეშ მოხარშული კარტოფილი და მინის ძლიერი სასმელი. ასე რომ მოამზადოს ის წინასწარ:

• ორი კილოგრამი მოხარშული სოკო (თეთრი boletuses და ასპენის სოკო).
• ერთი კილოგრამი სტაფილო.
• ორი კილო სუფთა პომიდორი.
• ერთი კილოგრამი ხახვი.
• ორი კილო კომბოსტო.
• 100 გრამი მარილი.
• 200 გრამი შაქარი.
• 300 გრამი მცენარეული ზეთი.
• 100 გრამი 9% ძმარი.
• ნახევარი ჩაის კოვზი პილპილი.

სალათი რეცეპტი:

• სოკო, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და boil სანამ ტენდერი.
• Peeled ხახვი და diced პომიდორი, სტაფილო ფილარმონიის, chop კომბოსტო thinly.
• დავასხათ მცენარეული ზეთი დიდი ქვაბში და immerse ბოსტნეული (გარეშე კომბოსტო).
• Simmer პროდუქცია დაახლოებით 40 წუთი, და შემდეგ დაამატოთ ისინი კომბოსტო. ბოსტნეულის მარილი და სეზონის სანელებლები.
• მას შემდეგ, რაც კიდევ 40 წუთი, ისინი სოკო და დაასხით ძმარი.
• ტრანსფერი hodgepodge შევიდა სტერილური ქილებში კვარტალში საათში, და დახურვა მათი ხუფები.

როდესაც სალათი გაგრილებას მთლიანად და გაუგზავნოთ მაღაზიის ბნელ და გრილ ადგილას.

სოკო არაჟანი

ეს კლასიკური რეცეპტი უნდა იყოს მხრივ ყოველ დიასახლისი.

შემადგენლობის კერძები:

• 500 გრამი სოკო.
• კოვზი კარაქი.
• ერთი ხახვი.
• კოვზი ზეითუნის ზეთი.
• სამი კბილი ნიორი.
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.
• ერთი კოვზი თეთრი ფქვილი.
• მეოთხედი ჭიქა არაჟანი.
• 150 გრამი გახეხილი ყველი.

როგორ საზ ყველაზე გემრიელი სოკო? ფოტო და რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ აქ:

• განათავსეთ პან ცეცხლი, დნება კარაქი, და ზეითუნის ზეთი.
• ნაჭერი სოკო და fry თვითნებურად.
• რამდენიმე წუთის შემდეგ, დამატებას ხახვი და ნიორი.
• როდესაც სოკო სატენდერო და ჭარბი სითხე აორთქლდება, სეზონი წიწაკა და მარილი პროდუქცია.
• არაჟანი შერეული ფქვილის და დაასხით შევიდა პან. თბილი კერძი რამდენიმე წუთში და ამოღება, სითბო.
• Preheat ღუმელი.
• განათავსეთ კერძი სახით, sprinkle ყველით და bake წელს ღუმელი, გააგზავნეთ შემდეგ 20 წუთის განმავლობაში.

მზად სოკო ცოტა ზემოთ, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი და ემსახურება.

ფიტულები სოკო

Original ავტორი გამოიყურება დიდი დღესასწაული მაგიდა. ეს თქვენ უნდა:

• კოვზი კარაქი.
• 200 გრამი ძეხვი.
• 450 გრამი სოკო.
• მეოთხედი ჭიქა თხილი.
• ორი კბილი ნიორი.
• ერთი შალოტი.
• კოვზი როზმარი.
• წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
• ერთი კვერცხი.
• კოვზი პურის crumbs.

უგემრიელესი სოკო მზადდება შემდეგნაირად:

• ძეხვი დაჭრილი და ფრაის.
• მოწყვეტილი STIPE და chop მათ დანით.
• ამით მათ პან ერთად დაჭრილი ხახვი, კაკალი და სანელებლები. მარილი და პილპილი შიგთავსით.
• ამით ჩაყრა მზა კერძი, აურიეთ იგი breadcrumbs და სცემეს კვერცხი.
• განათავსეთ caps საცხობი ფურცელი, დაგებული ქაღალდი საცხობი. მარილი მათ და sprinkle ერთად წიწაკა.
• განათავსეთ spoonful შევსების ცენტრში თითოეული cap.

Bake სანამ მოხარშული snack in preheated ღუმელი. სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად Rosemary ფიტულები სოკო.

Baked ბლინები სოკოთი და ქათმის

ეს დელიკატური კერძი მხოლოდ დნება თქვენს პირში. მომზადება შემდეგი პროდუქტების მას:

• თხელი ბლინები (მათ უნდა bake წინასწარ).
• 800 გრამი ქათმის.
• 300 გრამი ნებისმიერი სოკოს.
• ერთი ხახვი.
• 350 გრამი არაჟანი.
• ახალი მწვანილი.
• 30 გრამი ყველი.
• ორი yolks.

საზ ყველაზე გემრიელი სოკო:

• მოხარშული ფილე დაიშალა ბოჭკოები, და წვრილად chop სოკო და sprinkle მათ ლიმონის წვენი.
• ხახვი კანი და დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. ფრაის იგი მცენარეული ზეთი და შემდეგ დავამატოთ პან სოკო.
• როდესაც ჭარბი სითხის აორთქლდა, დაასხით 150 გ ნაღები, დააყენა ფქვილი, მარილი და პილპილი.
• Mix შიგთავსით მზად არის დაჭრილი მწვანილი და ქათამი.
• ცენტრში თითოეული ბლინი დააყენა მომზადებული ნარევი და ჯერ საკუთარ რულონები. მოათავსეთ ცარიელი შევიდა საცხობი კერძი მაღალი მხარეს.
• შეავსოთ დაკავშირება დარჩენილი არაჟანი, კვერცხი yolks და გახეხილი ყველი.

Bake წელს ღუმელი კერძი დაახლოებით 20 წუთი.

Puff საკონდიტრო სოკოთი

Original appetizer მოხარშული ძალიან სწრაფად და ისევე, როგორც მყისიერად ქრება მაგიდასთან. გამოყენება შევსების ყველაზე გემრიელი სოკო - სოკო, krasnogoloviki ან სოკო.

ინგრედიენტები:

• 500 გრამი Puff საკონდიტრო.
• 200 გრამი ქათამი.
• 100 გრამი სოკო.
• ერთი ხახვი.
• 70 გრამი ყველი.
• მაიონეზი.
• მწვანეთა.
• სეზამის.

რეცეპტი pies ძალიან მარტივია:

• მოჭრილი ცალი ქათამი, და შემდეგ მოვხარშოთ ის და grind ბლენდერში.
• სოკო და ხახვი დაჭრილი და შემდეგ ფრაის სანამ მოხარშული frying პან.
• დიდი ყველის ჯარიმა grater, მწვანე chop დანით.
• შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები და დამატებას ცოტა მაიონეზი.
• გააფართოვოს ცომი შევიდა თხელი ფენით, მიიტანეთ შევსების იგივე მანძილი. Roll მეორე ფურცელზე ცომი და განათავსეთ იგი პირველი.
• მოჭრილი შევიდა მოედნები ცარიელი და ხელები Pinch კიდეები.

განათავსეთ patties on საცხობი ფურცელი, ფუნჯი ყოველ არაჟანი და sprinkle ერთად სეზამის თესლი. Bake წელს ღუმელი მკურნალობა კვარტალში საათში.

Julien

უგემრიელესი სოკო შეიძლება იყოს განკუთვნილი დღესასწაული მაგიდა.

ინგრედიენტები:

• 200 გრამი ახალი სოკო.
• 200 გრამი ყველი.
• 150 გრამი შებოლილი ბეკონი.
• ორი ხახვი.
• მცენარეული ზეთი.
• 150 გ კრემი.

რეცეპტი:

• დავჭრათ სოკო და ხახვი შევიდა კუბურები.
• Fry დაჭრილი ბეკონი frying პან, შემდეგ დავამატოთ მომზადებული საკვები.
• დაამატეთ მარილი და პილპილი.
• ფილარმონიის ყველი, არაჟანი, აურიეთ ერთი ჭიქა წყალი.
• ფორმები Julien ფუნჯი ზეთით და განათავსებს მათ მომზადებული შიგთავსით.
• შეავსეთ თითოეული ჯარისკაცი არაჟანი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.

Bake კერძი ღუმელში, სანამ დამზადდება.

დასკვნა

ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენ მოდის მოსახერხებელი ყველაზე გემრიელი სოკოს რეცეპტები, ფოტო, რომელიც ჩვენ დასვა ამ სტატიაში. მათი გამოყენება ხშირად და დახურვა raduyte ორიგინალური კერძები.