"ტატიანა" ტორტი. Secrets of სამზარეულო საოცარი goodies

რა არის დიასახლისი არ სურს გამოიჩენენ მათი კულინარია აღფრთოვანებული? განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე desserts, რადგან სამზარეულო მათ უმძიმესი. თუმცა, ნებისმიერი დიასახლისი ცდილობს, რომ მიიღოთ თქვენი არსენალი მსუბუქი და მარტივი რეცეპტი, რომელიც არ საჭიროებს ბევრი დრო და პროდუქტების სამზარეულო და შედეგი აუცილებლად უნდა აღემატებოდეს ყველა სტუმარი მოლოდინი. ტორტი "ტატიანა" შეიძლება აიხსნას ასეთი რეცეპტები. ის იყო ძალიან გემრიელი, და მას შეუძლია თუნდაც ახალბედა მზარეულის.

მახასიათებლები

ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა რეცეპტი, არსებობს საკუთარი თავისებურებები. მაგალითად, ეს არის ვარაუდი, რომ ნამცხვრები უნდა იყოს სხვადასხვა ფითხები, ანუ ცომი თავდაპირველად დაყოფილია სამ ნაწილად და თითოეული დაამატოთ ერთი რამ. როგორც ფითხები შეიძლება იქნას გამოყენებული და სხვადასხვა ჩირი, და კაკალი, და კიდევ ყაყაჩო. კიდევ ერთი თვისება, რომელსაც აქვს ტორტი "ტატიანა", მისი კრემი. მან უნდა მოხდეს არაჟანი, იმიტომ, რომ ეს უზრუნველყოფს ჰარმონია გემო: ტკბილი ნამცხვრები და ოდნავ არაჟანი. არსებობს ორი ძირითადი რეცეპტი ტორტი, ისინი სხვადასხვა კომპლექტი ინგრედიენტები, მაგრამ ზოგადად, მსგავსი. ეს უნდა განიხილოს, როგორც და აირჩიოს ერთი, რომ უფრო უნდა მიმართოს.

პირველი ვარიანტი

ეს ვარიანტი, თქვენ უნდა საშუალო კვერცხი (ხუთი ცალი), ერთი ჭიქა შაქარი, ქიშმიში (ან სხვა თქვენი საყვარელი გამხმარი ხილი), კაკალი, ყაყაჩოს თესლი, ფქვილი, ნახევარი ჭიქა თაფლი და ერთი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა. თავდაპირველად, ოდნავ ბადაგი კვერცხი და შაქარი, whisk არა, ეს არ არის აუცილებელი. შემდეგ დავამატოთ ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ კარგად. მოიცავს ერთად კილიტა და დააყენა ბევრი "დასვენება" მაცივარი საათით 4. ეს აუცილებელია, რათა უზრუნველყოს, რომ ფქვილი ადიდებულმა, მაშინ ნამცხვრები აღმოჩნდება უფრო აყვავებულ. როგორც უკვე ვთქვით, უგემრიელესი ტორტი "ტატიანა" მოიცავს სხვადასხვა ტოპინგები, მაგრამ შეგიძლიათ ერთი რამ, ან უბრალოდ არ ყოფს ცომი და დაამატოთ ტოპინგები ერთდროულად. უკეთესი, თუმცა, რათა სამი სხვადასხვა ნამცხვრები - ასე დესერტი იქნება საინტერესო უყუროთ. ამდენად, ცომი დღემდე - დრო, რათა bake. მაგრამ პირველი chop კაკალი და სანიაღვრე წყლის წინასწარ გაჟღენთილია ქიშმიშით. დაიყოს ცომი სამ ნაწილად და თითოეული რჩეულებში შესაბამისად, თხილი, ჩირი და ყაყაჩოს. მომზადება საცხობი კერძი, grease იგი კარაქი. მონაცვლეობით bake ნამცხვრები (200 გრადუსი), სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და შემდეგ მისცეს მათ გაგრილებას მთლიანად.

მეორე ვარიანტი

მოამზადოს ტორტი ", ტატიანა" ამ რეცეპტი, თქვენ არ უნდა თაფლი. მიიღეთ ტორტი ყოველ ნახევარ ჭიქა შაქარი, ფქვილი, არაჟანი და კვერცხის და ჩაის კოვზი საცხობი სოდა. მეტი თქვენ უნდა სახამებელი (1-2 tablespoons) არის უმნიშვნელო, სიმინდის ან კარტოფილი. როგორც ფითხები ასევე მიიღოს გამხმარი ხილი, კაკალი და ყაყაჩოს (ნახევარი ჭიქა). პირველ რიგში, სცემეს კრემი შაქარი, whisk კარგად მასობრივი გახდა მკვრივი. ცალკე, whisk კვერცხი და დაასხით ეს კრემი. შემდეგ დავამატოთ ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები, მათ შორის ერთ-ერთი სამი ტოპინგები და ავურიოთ. მომდევნო ორი ნამცხვრები ცომი არის შერეული მსგავსი გზა. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ უნდა დააყენოს ცომი, რითაც პირდაპირ მოამზადოს mold, smeared ზეთით და სითბოს ღუმელი 200 გრადუსზე. Bake თითოეული ჯარისკაცი მინიმუმ 20 წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. იმ შემთხვევაში, თუ ნამცხვრები მოიმატებს ბევრი, მაშინ უბრალოდ დაჭრილი ყოველ ნახევარ, მაშინ თქვენ სამიდან ექვს ნამცხვრები. ამ შემთხვევაში, ფენების კიდევ უფრო გაჟღენთილია კრემი და კიდევ რბილი და სასიამოვნო გემო. შემდეგ, საცხობი, მისცეს მათ გაგრილებას მთლიანად.

არაჟანი

რომელი გამოიყენოთ რეცეპტი ტორტი "ტატიანა" ყოველთვის მომზადებული არაჟანი. საზ ეს თქვენ უნდა არაჟანი და ორი სახის - სახლში და მაღაზია (in თანაფარდობა ერთი ერთი). On მთელი ტორტი მიიღებს დაახლოებით ნახევარი ლიტრი. მთავარი, მეტი ცხიმი, კრემი არ დაეცემა, და მაღაზიაში შევქმნით, რომ უნიკალური მჟავე გემო. სხვა საჭიროება არის შაქარი - ერთი ჭიქა. ასე რომ, ეს არის უფრო ხსნადი, ის უნდა grind ყავის საფქვავი, რათა სახელმწიფოს ფხვნილი. აურიეთ ყველაფერი თასი, ეს უკანასკნელი შეიძლება ცოტა გრილი მაცივარი და whisk სანამ, სანამ ნარევი არ არის კომპაქტურად. როდესაც კრემი მზად არის, შეგიძლიათ დაიწყოს შეიკრიბება ტორტი. სჯობს ამის პან, შემდეგ კრემი არ შემოვა, და მთლიანად გაჟღენთილი ნამცხვრები. მაშინ უბრალოდ flip ზედა და დაამშვენებს. Promazyvat shortcakes ასე, რომ თქვენ გაქვთ საკმარისი არ არის და ბათქაში მხარეს და ზევით. დატოვე ტორტი მომავალში "ტატიანა" მაცივარში დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში, და იდეალურად - ღამით. დაამშვენებს როგორც გსურთ, fantasize.

რჩევები

ხელი შეუწყოს მომზადება და აღმოფხვრას ყველა სახის შეცდომები, აღნიშნულ რჩევები. ქიშმიში ან რაიმე სხვა გამომშრალი შემდეგ ექსპორტი უნდა გააფართოვოს ფქვილი, მაშინ ისინი არ ჩაიძიროს ბოლოში და ერთნაირად გავრცელებული მოცულობა ტორტი. თხილი არ არის საჭირო, რომ grind ყავის საფქვავი ან გამოტოვოთ მეშვეობით ხორცის grinder, საუკეთესო თუ ამოეთხარა, მაშინ ისინი გრძნობენ და შეიქმნას სასიამოვნო ტექსტურა. ყურადღება მიაქციეთ იმ ფაქტს, რომ კრემი ცივი, ისე მთლიანად დამთავრდება ტორტს ფენებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, კრემი დნება და გავრცელდება. ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ ტორტი ", ტატიანა", ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოიწვიოს სტუმრები ჩაი.