Შემწვარი დნობით

დნობით შემწვარი, შებოლილი ან ხმელი - გემრიელი კერძი, მაშინაც კი, სანკტ-პეტერბურგში, გაზაფხულზე იმართება დღესასწაული დნობით, რომელიც აღსანიშნავად ეს მშვენიერი ჩრდილოეთ თევზი. ერთ-ერთი მთავარი უპირატესობა ამ ტიპის თევზჭერის მისი ნაყოფიერების და, შედეგად, უამრავი. ამ სტატიაში მინდა ნახოთ თუ როგორ უნდა შემწვარი დნობით, არამედ იზიარებს რეცეპტი დნობით წელს marinade.

პირველი მოდით პირველ პუნქტში გეგმა. ასე ყიდულობენ მაღაზიაში დაახლოებით ერთი და ნახევარი კილო პატარა თევზი, შეასრულოს ის სახლში. ვხედავთ, რომ თევზის თვალები ნათელი იყო, რაც შეიძლება, რა თქმა უნდა, და რომ გვამები იყო ბრწყინვალე და არ დაირღვეს. თუ თქვენ უკვე დაწევას სახლი, გარეშე დროის გაყვანაა, დაიწყოს სამზარეულო, რადგან თევზის არ ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.

დასუფთავების ისეთ მცირე თევზი ყოველთვის საკმაოდ მოსაწყენი და არ არის ძალიან მიმზიდველი ოკუპაცია. აქ თქვენ შეგიძლიათ მხოლოდ ვურჩევ ამ: პატარა თევზი, რომელიც 4-5 სმ სიგრძის, არ არის გამორიცხული, რომ არ გაწმენდა, მაგრამ ის, რომ აღარ, ჩვენ მაინც უნდა მკურნალობა. Doing მარტივია: მოჭრილი თევზის მუცელში, დაწყებული კუდი და მოძრავი ხელმძღვანელი, დააყენა თითის შიგნით და გაიყვანოს insides, ცდილობს დაიბრუნოს მათ შავი ფილმი რომ არის ძლიერი მწარე თუ დარჩა შიგნით. არ ინერვიულოთ, თუ უბრალოდ არ მიიღოს პრაქტიკა - დიდი რამ, მეათე Rybin თქვენ მიღების. და თევზი რომ იქნება გაფუჭებული მიერ ექსპერიმენტი შეიძლება ყელში შიდა კატა, არ არის, რომ დასაწყისში ვთქვი, რომ ჩვენ არ უნდა უბრალოდ ყიდვა ნახევარი კილოგრამი.

თუ თქვენ გაქვთ სახლში დასახლებული საკუთარი pets, ისინი მე არ გირჩევთ ნედლეული დნობით feed. ერთი რამ - ცხოველები უსახლკარო, რომელმაც შეიძლება გაგეფანტებათ, თუ ისინი არ იკვებება, და კიდევ ერთი რამ - საკუთარი, შიდა, ის მაინც სჯობს დაველოდოთ უნდა იყოს მზად შემწვარი დნობით.

თუ თქვენ გაუმკლავდეთ ამ რთულ ეტაპზე მუშაობა, მაშინ შეიძლება მიენიჭოს მედალი გმირული მუშაობა კარგი ოჯახის. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაისვენოთ ცოტა, და ცვლილება საქმიანობა - საუკეთესო დღესასწაული, მაშინ ჩვენ გაუმკლავდეთ მას ამ. ჩაასხით შევიდა თასი ფქვილი, მარილი და შემოვიდა ფქვილი, ათეული თევზი. Pan, რომელიც ჩვენ მოასხა აქვს ნამდვილად გაათბო და ელოდება, სანამ ჩვენ ვიწყებთ ქმნის თევზი იგი. თუ თქვენ ხართ ძვირი to შემწვარი თევზი ხახვი, შემდეგ, სანამ თქვენ გადაყარეთ ამ პან დნობით, პირველი ფრაის მისი პატარა Lucko.

გაქვთ hood? უმჯობესია, რომ ის მაქსიმალურად, როდესაც ემზადება შემწვარი დნობით, თურმე ბევრი მოწევა და fumes.

ახლა ჩვენ აწარმოებს პატარა სახლში კონვეიერის: Roll თევზი fry ორივე მხარეს 3-ე წუთზე, გადატვირთვის ფირფიტა. დნობით შემწვარი მზად. ზოგიერთი მოყვარულებს მჯერა, რომ ამ ეტაპზე დნობით უნდა გადაასხა ლიმონის წვენი, სანკტ-პეტერბურგში კონსენსუსი ამ საკითხზე არ არის, მაგრამ, როგორც წესი, ყველა ეს აღფრთოვანებული დარჩა გურმანებს და მხოლოდ ჭამა თევზი პირდაპირ ცეცხლი, ძვლები, და ზოგიერთი თავის არეში.

თქვენ შეგიძლიათ ვრცელდება და გარეშე garnish. ნახევარი კილო თევზი საკმარისი შესანახი მინიმუმ ხუთი მომხმარებელს. მაგრამ მათთვის, ვინც გაკეთებული სადილის გარეშე არ მხარემ კერძი, ჩვენ გირჩევთ თქვენ უნდა მოამზადოს ჩვეულებრივი ფიგურა. ეს იქნება მომგებიანი ვარიანტია ნებისმიერი თევზი - და აპრობირებული მილიონობით იაპონური.

და ახლა რეცეპტი პიკელებული დნობით. ეს საინტერესო რეცეპტი მოითხოვს თქვენ შემდეგ ინგრედიენტებს. დნობით - როგორც გსურთ იმდენად და ყიდვა. რა შედის marinade? ორი ჭიქა წყალი, 80 მლ. ძმარი, ჩაის კოვზი მარილი, რამდენიმე tablespoons შაქარი, 3 კბილი, 5 წიწაკა.

შემდეგ სარეცხი დნობით, Kinema მას marinade და boil, მაშინ ხმები ეკრანზე და დაველოდოთ ყველა წყალი დაიწია მას. მოხარშული დნობით ამოქმედებული jar ფენების იმასთან თავზე თითოეული ფენის გახეხილი და მოხარშული სტაფილო, ხახვი და ოხრახუში. მაშინ დაასხით ძმარი jar, ბეჭედი და მაცივრით. ნერგი უნდა აუცილებლად შეამოწმეთ შევსებამდე up თევზი. თუ ეს გემოვნების ძალიან ჰგავს თქვენ არ დაამატოთ მარილი, შაქარი და ძმარი, და შესაძლოა, წყალი, თუ ეს არის ძალიან ძლიერი.

სამი დღის შემდეგ, დნობით მზადაა გამოსაყენებლად.