Ჩაშუშული კომბოსტო ხორცით

მე არ ვიცი თქვენს შესახებ, მაგრამ მე ჩაშუშული კომბოსტო ხორცით მომეწონა ბავშვობიდან. როგორც თითქმის ყველა ბავშვი, ხორცი I "პატივისცემა" არის ძალიან ძლიერი, იმიტომ, რომ ჩვენ საჭმელად ეს არ არის ხშირად, და სწორად protushennaya კომბოსტო შესრულებული შესანიშნავი garnish. ეს რეცეპტი კომბოსტო ხორცით, დარწმუნებული ვარ, არ დატოვებს გულგრილს მკითხველს, და თქვენ გადაწყვიტეთ ცდილობენ, რათა ეს რეალობა.

მე გაფრთხილებთ, თუ თქვენ ხართ დიეტაზე, თქვენ გაივლის მიერ. ჩვენ მივიღეთ არა მხოლოდ რეცეპტი კერძები კომბოსტო ხორცით, ჩვენ საზ იგი ღორის ან ნეკნები. თუ გსურთ რაიმე ნაკლები ცხიმი, მაშინ თქვენ მიახლოება კომბოსტო რეცეპტი წყლის მჭლე ხორცი.

მიღების ხორცი დაჭრილი შევიდა კუბურები ერთად მხარეს 3-4 სმ, და როდესაც ჩვენ დასრულდა ვერსია ფარფლები, ფარფლები ყოფს წყვილი. მაშინ, როდესაც ყველა მანიპულაცია დასრულდა ხორცი, მარილი, პილპილი, დავასხათ სოიოს სოუსი, ჩაერიოს და დაველოდოთ promarinuetsya. მე, როგორც წესი დაველოდოთ 25-დან 30-ე წუთზე.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაასხით შევიდა პან (სასურველია cauldron) შეშით და დაასხით შევიდა ცხელი კერძი ხორცი. საფარის cauldron ერთად lid და ფრაის ხორცი, მანამდე, სანამ ეს ხდება ოქროს ყავისფერი. როცა ხორცი მიაღწია სასურველ მდგომარეობაში, წასვლა ბოსტნეული. დაჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები, (თუ ოჯახის შვილი, შეგიძლიათ გაჭრა ეს პატარა), რუბლს შეადგენს უხეში grater სტაფილო, და შევსებული ეს ყველაფერი cauldron ხორცი. ცეცხლი ამ ეტაპზე შეიძლება იყოს მდუმარე და დატოვოს შინაარსი cauldron Stew.

სანამ ხორცი და ბოსტნეული, ცეცხლი, შეგიძლიათ გააკეთოთ კომბოსტო. ჩვენ მოჭრილი მას წვრილად და შეედინება საერთო ბანკში. კომბოსტო შეგიძლიათ შეავსოთ მთელი ხელმისაწვდომი მოცულობა პრობლემა არ არის, რადგან ეს არის ძალიან მოხარშული სამზარეულო პროცესში. მთავარია გვახსოვდეს, მუდმივად აურიეთ შინაარსი cauldron, ცეცხლი, შენარჩუნება ნელი.

როდესაც კომბოსტო Stew დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, მისი მარილი, (წიწაკა, თუ გნებავთ ცხარე) და სეზონის შაქარი და ტომატის პასტა. ეს უკანასკნელი ოპერაცია და ახლა რჩება მხოლოდ ჩაქრობას ის ბოლომდე, სანამ თქვენი კომბოსტო ხორცი მზად არის. ეს შეიძლება მოითხოვოს მეტი დრო, დაახლოებით ნახევარი საათი, დამოკიდებულია freshness და ჯიშის კომბოსტოს, რომელიც თქვენ შეიძინა. თუ ზამთრის კომბოსტო, იმ დროს, მას შეუძლია მოითხოვოს ცოტა მეტი, თუ ძველი - ცოტა ნაკლები.

ამ რეცეპტი 3 ლიტრიანი პან ან kettle საჭიროება: კომბოსტო, ხორცი - 400 გრ, 1 სტაფილო, 1 ხახვი, ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი, ტომატის პასტა, სოიოს სოუსი, ნახევარი კოვზი შაქარი, პილპილი და მარილი - გემოვნებით.

და მათთვის, ვინც უბრალოდ ჩაშუშული კომბოსტო ხორცით უკვე ყელში, შემიძლია გთავაზობთ მეორე რეცეპტი - კომბოსტო ბრინჯით და, რა თქმა უნდა, ხორცი. უფრო სწორად, minced ხორცი.

მიიღეთ 1 პატარა კომბოსტო, 400 გრამი საქონლის ხორცი, სტაფილო, ხახვი, (ან წყვილი კბილი ნიორი), ½ ჭიქა გარეცხილი ბრინჯი, მარილი, ოხრახუში, პილპილი.

Shinkuem კომბოსტო წვრილად, წვრილად, ფრაის minced რამდენიმე წუთის მეტი საშუალო სითბოს, ასე რომ, ეს არის პატარა "დაიბრუნოს", მაგრამ ჯერ კიდევ არ სიწითლე. იმავე skillet იძინებს Morkvy და ხახვი (ნიორი), მარილი, აურიეთ.

ახლა დროა გავაკეთოთ ბრინჯი და კომბოსტო. პირველ რიგში, ქოთანში ქვედა დაასხით კომბოსტო, შეედინება მინის კერძი წყალი (წყლის შეიძლება მარილი) კომბოსტო "B" მითითებული Fig. სასურველია, რომ მაჩვენებელი არ შეეხოთ წყალი. ჩვენ დაფარავს ყველა ამ მიწაზე ხორცის პან. გვირგვინი იქნება მთელი ოხრახუში, რომელიც ჩვენ ჩაუყრის ამ დიზაინის. არ არის აუცილებელი, რომ მოჭრილი, უბრალოდ მიიტანეთ ეს არის.

ახლა ჩვენ უნდა მოიცავდეს ჭურჭელი ამისთვის cooking უფრო მჭიდროდ და დატოვონ simmer რამდენიმე საათის განმავლობაში. პირველი საათი მოხსნის საფარი მკაცრად იკრძალება, მიუხედავად იმისა, რომ მეორე არ არის სასურველი. ბოლოს შემოწმება, თუ არა უწყლობის, თუ ცეცხლი იყო ძალიან ძლიერი, იგი არ შეიძლება იყოს საკმარისი, მაშინ თქვენ გაქვთ ცოტა დაბრუნება მდე კომბოსტო არ გამყარებაში. ახლა, ისევ, მჭიდროდ დახურეთ სახურავი და არ შეეხოთ კერძი სანამ სრულად დამზადდება. შეამოწმეთ იგი მზად არის თუ არა, ყველაზე იოლი გზა ბრინჯი თუ ბრინჯი იყო რბილი, ასე რომ ყველაფერი შეიძლება ამოღებულ იქნეს. ნუ დაგავიწყდებათ, სანამ ემსახურება, ამოიღონ ოხრახუში და ავურიოთ ფენების ერთად. მსახურობდა ჩაშუშული კომბოსტო ხორცი და ბრინჯი გარეშე ვერ, სრული ერთად არაჟანი - უბრალოდ დაუვიწყარი გემო.