ახლოვდება ყველაზე მშვენიერი დრო წელს, როდესაც მოყვარულებს მომზადება ქვეყნის გაატაროთ ბევრი დრო მათი სამზარეულოებით bake საშობაო cookies. რა გიყვართ მეტი: gingerbread კაცი, gingerbread ორცხობილა ან crunchy? მიუხედავად იმისა, თქვენი უპირატესობა, შანსი თქვენ სარგებლობენ სუფთა ცომეული ამ საკურორტო სეზონის. ისევე როგორც ბევრი სხვა საშობაო ტრადიციები, ამ გემრიელი ტრადიცია გაჩნდა მრავალი საუკუნის წინ, როდესაც განახორციელა რიტუალები ასოცირდება მზედგომის დიდი ხნით ადრე საშობაო გახდა კომერციული დღესასწაული.
ზამთრის მზედგომის
ზამთრის მზედგომის ფესტივალი მთელს მსოფლიოში. ნორვეგიის დასავლეთ აფრიკაში, ირლანდიაში ინდოეთში ადამიანთა ჯგუფი შეიკრიბა აღსანიშნავად შეცვლის სეზონის. ეს დღესასწაული გარშემო საკვები: ბოლოს და ბოლოს, თქვენ უნდა ჰქონდეს დღესასწაული, რათა თავიდან ავიცილოთ შიმშილი ზამთარში. Solstice ხშირად იგულისხმება ჩამოსვლის პირველი ყინვაგამძლე, რომ ხალხს შეუძლია დაიწყოს მოსავლის ხორცი და შეინახოს იგი უსაფრთხო ადგილზე, რომ რაღაც ჭამა ზამთარში. გარდა ამისა, დადუღებული სასმელების როგორიცაა ლუდი და ღვინო, რომელიც მოხარშული გაზაფხულზე, საბოლოოდ იყო მზად ჭამა. ნებისმიერი თანამედროვე დიასახლისი იცის, რომ საზეიმო ვახშამი, რომელიც მოიცავს ხორცის და ალკოჰოლის, თქვენ უნდა მხოლოდ ერთი რამ: დესერტი.
საშობაო შუა საუკუნეების ევროპაში
შუა საუკუნეებში იგი შეცვალა საშობაო რიტუალები მზებუდობის ყველაზე თანამედროვე ევროპაში. მიუხედავად ამისა, ტრადიციის დარჩა. მიუხედავად იმისა, რომ შემწვარი ხორცი და სასმელი იყო, ალბათ, ძალიან ჰგავს, რომ ადრე მომზადებული ევროპელები Cookie რეცეპტები გაიარეს საოცარი ცვლილებები. Mistress დაიწყო ფართოდ გამოიყენება სანელებლები, როგორიცაა nutmeg, დარიჩინი და შავი პილპილი და ხმელი ეგზოტიკური ხილი, ციტრუსები, ხილი და გამხმარი გარგარი. ეს შეიცვალა როგორც გემო და ტექსტურა დესერტი. ეს ინგრედიენტები ერთად შაქარი, ცხიმი და ზეთი, საკმაოდ ძვირი, როგორც არიან აღფრთოვანებული შუა საუკუნეების chefs. მხოლოდ ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაული ოჯახის ვერ ახერხებს ასეთი სიამოვნებით, ასე რომ მან დაიწყო მომზადება შობა. განსხვავებით pies და ნამცხვრები, cookies შეიძლება ადვილად გაცვალეს, მისცეს მას მეგობრები და მეზობლები.
ცვლილებები ფუნთუშას რეცეპტი
მიუხედავად იმისა, რომ cookies გრძელი გზა, რადგან შუა საუკუნეებში, ზოგი რამ არ შეცვლილა. ბევრი რეცეპტები საშობაო cookies მაინც შეიცავს დიდი რაოდენობით სანელებლები. ჩვენ გვჯერა, დარიჩინი, ჯავზი და კოჭა ტრადიციული საშობაო გემოს, და ზუსტად იგივე სანელებლები გამოიყენება შუასაუკუნეების chefs მისი cookies. Gingerbread cookies კლასიკური შობა, და მათი გემოვნების სავარაუდოდ ჰგავს ერთი, რომ თქვენ შეიძლება ცდილობენ შუა საუკუნეებში. კომბინაცია კოჭა, დარიჩინი, ჯავზი ქმნის ენერგიული ცხარე გემო. თუმცა, შუა საუკუნეების მზარეული არ იციან, თუ gingerbread კაცი. მათი პირველი გემო დაფასებული Koroleva Elizavety I ინგლისის, რომელმაც უბრძანა, რათა bake Cookies ფორმის მისი საყვარელი ქვეყნებში.