Ხილის კვამლი - რა არის ეს? როგორ არის kumquat? კუმუკატების სასარგებლო თვისებები

თანამედროვე მრიცხველების შინაარსი ძალიან მრავალფეროვანია, მაგრამ მაინც გაოცება. არც ისე დიდი ხნის წინ, ძალიან საინტერესო ხილი გამოჩნდა მთელს ადგილას, რომელსაც უცნაური სახელი ეწოდა კუმკატს. როგორ შეჭამს და რას ზოგადად წარმოადგენს, სტატიაშია ნათქვამი.

ზოგადი აღწერა

მაღაზიებში კუმკატს ახალი ან გამხმარი ფორმა აქვს. ეს არის პატარა ხილი (ზომის დიდი კაკალი) მოგრძო ფორმის და ნათელი ნარინჯისფერი ფერი. ისინი დაფარულია მკვრივი კანით, როგორიცაა ფორთოხალი ან მანდარინი. ეს არ არის გასაკვირი, რადგან ისინი ყველა ეკუთვნის იგივე გვარს - ციტრუსს. Kumquat, შეიძლება ითქვას, მათი უმცროსი ძმა. შიგნით არის იგივე ლობული, რომელიც მხოლოდ მცირეა.

ხილის სხვა სახელებიც შეგიძლიათ : კინკანი, ბრძენი მამაკაცის, ოქროსა თუ იაპონიის ფორთოხლის ნაყოფი. მისი ლათინური სახელი Fortunella.

რატომ არის სასარგებლო კუმკატთათვის?

ეს მინიატურული ხილი მხოლოდ ვიტამინების საწყობია. მადლობა ამ კუმუკით არა მარტო ნივთების მომარაგებას, არამედ მთლიანად აძლიერებს სხეულს. ის ასევე აფერხებს სოკოების განვითარებას და ბევრ ბაქტერიას ადამიანისთვის საზიანოა. კინკანის გამოყენება სტიმულს აძლევს იმუნურ სისტემას და ებრძვის სხვადასხვა ინფექციებს.

კუმკატს ასტიმულირებს კუჭის წვენის სეკრეციას, რომელიც ააქტიურებს კუჭ-ნაწლავის პროცესს და აძლიერებს მეტაბოლიზმს. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ბევრი პრობლემა შეიძლება გადაწყდეს, თუ იყენებთ ამ ხილს. კუმაკატს ასევე აფერხებს მრავალი სახიფათო დაავადება, მაგალითად, კუჭის წყლულები და თორმეტგოჯა ნაწლავები.

ხელსაყრელი სარგებელი მოაქვს ინტელექტუალურ მუშაკებს. იმის გამო, რომ იგი შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებებს და ეთერზეთებს, ის ააქტიურებს ტვინის მუშაობას. ამ ეფექტის გამო, fortunella ასევე მოუწოდა "საკვები ბრძენი."

ეს ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ერთ-ერთი ელემენტი, რომელიც ეხება სხვადასხვა დაავადებების მკურნალობას ფსიქიკური, ნერვული ან ფსიქიკური უკმარისობით. ნათელი და სურნელოვანი ხილი ხელს შეუწყობს მოშორებით დეპრესია, აპათია, ნეიროზი და დაღლილობა. ეს ეფექტი არა მხოლოდ დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, არამედ მხიარულ ფორთოხლის ფერის კომბინაციით, ციტრუსის არომატით.

შეგიძლიათ გააკეთოთ tincture, რომელიც მოიცავს თაფლი და ეს ხილი. ამ ფორმით Kumquat ექნება ძლიერი წმენდის ეფექტი. Tincture შეამცირებს ცუდი ქოლესტერინის შემცველობას და სისხლძარღვების გაწმენდას, რაც გულის დაავადებასა და სისხლის მიმოქცევის სისტემას წარმოადგენს.

კინკანი ცნობილია, როგორც ანტიოქსიდანტი. იგი ხელს უწყობს სხეულისგან ტოქსინებისა და სხვა მავნე ნივთიერებების ამოღებას. მას შემდეგ, რაც დღესასწაული, რეკომენდირებულია ჭამა ეს ხილი. Kumquat დაეხმარება მოშორებას hangover სინდრომი.

კუმკათის შემადგენლობა

მადლობა რა ნივთიერებების ხილი მოუტანს იმდენი სარგებელი? პირველ რიგში ეს ვიტამინებია. ცოცხალი, ბუნებრივი და არა სინთეტიკური. იგი შეიცავს თითქმის ყველა ჯგუფის ვიტამინებს B: B1, B2, B3, B5, B6, ასევე ვიტამინების A, C, E, P. მათი კომბინაცია უზრუნველყოფს კარგი digestibility. ვიტამინებთან ერთად, კუმკატს შეუძლია იშოვოს დიდი რაოდენობით მინერალები (სპილენძი, კალციუმი, კალიუმი, თუთია, ნატრიუმი, რკინა, ფოსფორი) და პექტინის ნივთიერებები.

მულტივიტამინი "დარტყმა" დაემატა მრავალი ეთერზეთებით, რომლის წყალობითაც ხილის სასიამოვნო არომატი (პინენი, ლიმონის, კეროფილეიინი და სხვ.). კუმუკატში ანტიოქსიდანტები არიან: ლიუტინი და კაროტინი. გარდა ამისა, ის მდიდარია თიამინით, ნიაცინით, პირადინონით და პანტოტეინის მჟავით.

კუმკათის გამოყენება

აქ ყველაფერი ძალიან მარტივია. ყუმუკა ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. როგორ შეჭამს? უბრალოდ დაჭრილი შევიდა ნაჭრებით ერთად კანის. ის ასევე შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. თავად ხილი ნატურალურია, მაგრამ კანი ტკბილია, ამიტომ ძალიან საინტერესო და მდიდარი კომბინაცია ტკბილი გემოთია. ბევრი სასიხარულოა, მხოლოდ რამდენიმე ლობირების სცადა. არ შეჭამოთ თესლი, რადგან ისინი მწარედ და გააფუჭებს მთელ გემოვნებას.

უფრო მჟავე ჯიშებისგან, შეგიძლიათ მოამზადოთ მარმარილო, ჯემი ან დაქუცმაცებული ხილი. ხშირად კუმატის წვენი გამოიყენება საწებელში. ის საინტერესო ნოტაა კერძებისთვის. ასევე, ლობული გახდება ხილის ჭრის შესანიშნავი ორნამენტი . შეგიძლიათ დაამატოთ კინკანში სალათი, როგორც გასახდელი. ის დაუვიწყარ არომატს ატარებს.

ფორტუნელის ზეთი ცნობილია არომათერაპიით. მას აქვს calming ეფექტი, ეხმარება გაათავისუფლოს სტრესი, ამცირებს შფოთვა და ებრძვის დეპრესია.

ნაყოფი ასევე გამოიყენება ალკოჰოლური სასმელების წარმოებაში. ლიკიური ერთად kumquat განსაკუთრებით ცნობილია. ევროპაში კინკანი მარტინისთვის გამოიყენება. სასიამოვნო ალტერნატივა ზეთისხილით.

გამხმარი კვამლი

ხშირად თაროებზე შეგიძლიათ იხილოთ გამხმარი კვამლი. ფასი არ არის ძალიან განსხვავებული ღირებულება ახალი. გამხმარი ხილით სარგებლობა საკმაოდ ბევრია. ვიტამინების შემცველობა არ მცირდება, ისინი უფრო კონცენტრირებულნი გახდებიან. ამის გამო, კინკანის თვისებები უფრო გამოხატულია.

ხმელი ნაყოფი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძებში, შეითავსებს. შეგიძლიათ გააკეთოთ tinctures. განსაკუთრებით სასარგებლოა კანი: იგი ათავისუფლებს დიდი რაოდენობის ეთერზეთებს, რომლებსაც აქვთ ბაქტერიციდული ეფექტი. თუ ცეცხლზე ცეცხლი წაიღეთ, ანტიბაქტერიული თვისებები გაუმჯობესდება. აქედან გამომდინარე, გრიპის სეზონისა და ციების დროს სასარგებლო იქნება დასუფთავების ადგილას და იშლება მათი სუნამოში.

ყუმუკა, როგორც ქარხანა

კინკანის გამოყენება არა მარტო კვების მრეწველობაშია. ხშირად იზრდება როგორც დეკორატიული მცენარეები კერძო ნაკვეთებზე ან სახლში, ყოველგვარი შეღავათების გარეშეც. ყვავილობის პერიოდში იგი აწარმოებს დელიკატური ციტრუსის არომატს, რომელსაც აქვს ნერვული სისტემის ეფექტიანი ეფექტი . ეს პატარა ქარხანა შეიძლება ადვილად მოერგოს windowsill. ხანდახან კი აძლევს ხილს სახლში. ისე, თქვენი ხილი - არა რამდენიმე შეძენილი. თუმცა, სახლები იზრდება უფრო დეკორატიული მიზნებისათვის.

ასეთი მშვენიერი ნაყოფია კვამლი. ყველა მხრიდან სასარგებლოა, მხოლოდ ერთი უკუჩვენება: ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ან ალერგია ციტრუსოვანი ხილით. სხვა შემთხვევებში, ეს არ არის მხოლოდ შესაძლებელი, არამედ აუცილებელია ჭამა. მრცხვენია მისი პატარა შემაშფოთებელი არ ღირს. სხვათა შორის, ეს არ არის საზღვარგარეთის სიურპრიზი, კუმუკატები არა მარტო აშშ-ში, ჩინეთში ან იაპონიაში, არამედ ჩვენი ქვეყნის ტერიტორიაზე - კრასნოდარის ტერიტორიაზე.