"Broken კიტრი": ცხარე ჩინური snack

ჩინეთის აქვს ბევრი პატივისცემა და კიტრი, როგორც წესი, დაამატოთ ისინი ნებისმიერი კერძი, რა არის შესაძლებელი. თუმცა, ისინი ასევე ძალიან უყვარდა ცალკე ფორმა. ჩინური "Broken კიტრი" ერთ - ერთი ყველაზე იოლი საჭმლის, რომელიც მიუხედავად იმისა, რომ პრიმიტიულობა სარგებლობს დიდი წარმატება ორივე სახლში და მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. მომზადება ძალიან სწრაფად და განკუთვნილია თითქმის ყველა კერძები. და როგორც "zakus" ქვეშ მინის დღესასწაული მხოლოდ სრულყოფილი.

კიტრი და სწორი გზა გაუმკლავდეს

იმისათვის, რომ "Broken კიტრი" ჩინურ თქვენ კმაყოფილი, ჩვენ ჯერ უნდა კომპეტენტურად მიახლოება არჩევანი ბოსტნეულის. დაივიწყეთ დაძაბული Kripen'ka ბავშვები, თქვენ უნდა dlinnoplodnyh კიტრი ჯიშები.

ახლა მათი მკურნალობა. ტიტული "Broken კიტრი" ჩაუყარა მინიშნება: ბოსტნეული უნდა კარგი სცემა. არსებობს ორი მიდგომები. მისი თქმით, პირველი ვერსია კიტრი საკმარისი თრეშ მოძრავი pin და mallet მყარი ფორმა. მაგრამ ჩვენ უფრო ახლოს მეორე ვერსია. ეს არ არის საიდუმლო, რომ დიდი ხნის ბოსტნეულის საკმაოდ დიდი თესლი. ისინი snack აშკარად ზედმეტია. ასე რომ, უმჯობესია დაჭრილი კიტრი სიგრძივ და ძლივს out "შიდა" დანით, როგორც კეთდება გოგრა და საზამთრო. მას შემდეგ, რაც მცენარეული ჩასახშობად დაჭრილი და machining ინსტრუმენტები ბზარი (მაგრამ არა kashepodobnogo სახელმწიფო!). ცემის საჭიროება უკეთესი განაყოფიერება ბოსტნეული marinade.

შემდეგი დიდი ცარიელი მოჭრილი დიაგონალზე, დაამატოთ რამდენიმე მარილი და მარცხენა ათი წუთი. განთავისუფლებული წვენი blends (ზოგიერთი მზარეული კი ურჩია მას, რომ გადავლახოთ) და "Broken კიტრი" ივსება წინასწარ მომზადებული სოუსი. ორიგინალური შემქმნელის გარდა მას და ყველაზე ბოსტნეულის არაფერი არ შედის.

"Broken კიტრი" შევსების prescription ნომერი 1

ყურადღება მიაქციეთ სოუსით. ჩინური სამზარეულოს გთავაზობთ რამდენიმე შევსების პარამეტრები. პირველად უნდა დააკავშირებს სოიოს სოუსი და შავი ძმარი თანხის სამი კოვზები და დაამატოთ მათ ორი tablespoons მცენარეული ზეთი. უპირატესობა ენიჭება peanut. სეზამის ზეთი - ორი spoonfuls თხევადი თაფლი და ერთი შემდეგ შევიდა. იმისათვის, რომ "Broken კიტრი" იყო spiced მარილწყალში დასძენს ოთხი chesnochiny ზეწოლა და გამხმარი chili. მიღებული აქვს მეტი შეფ შეხედულებისამებრ. შევსების შემდეგ snack შენარჩუნებულია მინიმუმ კვარტალში საათში მაცივარში.

შევსება № 2

მისი "Broken კიტრი" კიდევ უფრო ხელმისაწვდომი გახდეს - არაფერი ეგზოტიკური არ შედის სოუსით. ეს არის საჭირო დაკავშირება თანაბარი რაოდენობით არყის, სოიოს სოუსი, ძმარი და მცენარეული ზეთი. შეინარჩუნოს ნამდვილობა რეკომენდირებული ზეთი სეზამის მაინც მიიღებს (ოდნავ უარესი მოხდება ზეითუნის, მზესუმზირის და მიიღოს გემრიელი, მაგრამ პრიმიტიული). ძმარი არის მიზანშეწონილი ყიდვა ბრინჯი; თუ თქვენ ვერ - შეცვალოს იგი ლიმონის წვენი.

მესამე ვერსია

ამ შევსების განსხვავებული რეცეპტი ნომერი 1 პატარა, მაგრამ მნიშვნელოვანი. მას, თქვენ სრულიად განსხვავებული "Broken კიტრი". რეცეპტი მოიცავს ხელთაა და სოიოს საწებელი შავი (ხელმისაწვდომია ვაშლი) ძმარი მიღებული კოვზი. ნიორი მოცულობა მოითხოვს სამი ნაჭერი, სეზამის ზეთი კოვზი სართული. Plus chili, შაქარი და მარილი თქვენი liking.

ალტერნატიული მეთოდი მომზადება

თუ ყველა წინა ნაგულისხმევი la carte სამზარეულო, მაშინ ეს ვარიანტი მოითხოვს თითქმის კილოგრამი კიტრი. ისინი მოჭრილი დიდი; პარალელურად, რაც შეიძლება წვრილად დაჭრილი კარგი bunch of კამა და ნიორი კბილი რვა. იყიდება შევსების შეურიეთ ნახევარი ჭიქა სოიოს სოუსი, კოვზი შაქარი, ორი - მცენარეული ზეთი, სამი - ვაშლის სიდრი ძმარი და ნახევარი კოვზი ადგილზე წითელი წიწაკა. შავი beret გასინჯვა, ისევე, როგორც მარილი. ეს ყველაფერი განთავსდეს მჭიდრო პაკეტი, კარგად შეირყა და მხოლოდ მას შემდეგ, ბრძოლის off მოძრავი pin. გაგრილების საათში - და "Broken კიტრი" მზად.

ჩინური სალათი

მისი საფუძველი - კიტრი, მოგერიება ტრადიციული წესები. დაპრესილი წვენი, ისინი დასვა სალათი თასი და ემატება დაქუცმაცებული ნიორი და დაჭრილი ქინძი საკმაოდ დიდი. გასახდელი არის ნათელი სოიოს სოუსი, სეზამის ზეთი და შავი ბრინჯის ძმარი - უბრალოდ კოვზით. დაერთოს ნაწილი ნახევარი მწვავე ზეთი კოვზები და შაქარი (ცოტა). უნდა შეავსონ მოხალული კეშიუ სალათი, ასხამს marinade - და შეგიძლიათ ცდილობენ თითქმის დაუყოვნებლივ. ეს სალათი, რესტორანი "ჩინური თავსატეხი." ჩვენ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ იგი სარგებლობს მზარდი პოპულარობით. თუმცა, ეს არ არის აუცილებელი ეწვევა კვება, სალათი საკმაოდ ხელმისაწვდომია წვრილმანი სამზარეულო.