Chicken ტომატის სოუსი. სწრაფი მომზადება გემრიელი კერძები

ქათმის ხორცი ითვლება არა მხოლოდ ძალიან სასარგებლო, მაგრამ ასევე საკმაოდ ადვილია მოსამზადებლად. მაგრამ გამოცდილი დიასახლისები მიყვარს ეს არა მხოლოდ, რომ. საქმე იმაშია, რომ ქათამი კარგად ბევრი სხვადასხვა პროდუქცია როგორიცაა სოკოების ეგზოტიკური ხილი. ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ, თქვენ ვისწავლოთ, რომ (გარდა ქათამი, რა თქმა უნდა) ემზადება ქათამი ტომატის სოუსი.

ეს არ არის საიდუმლო, რომ აქციოს ჩვეულებრივი კერძი მოხარშული სადილი, კულინარიული შედევრი შეიძლება იყოს ყველაზე მარტივი რამ. ერთ-ერთი ასეთი რამ სოუსით. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას პატარა ნაჭერი ქათმის შექმნათ საოცარი გურმანი კვება. და ეს შეიძლება გაკეთდეს უბრალოდ.

იმისათვის, რომ ქათამი ტომატის სოუსი , როგორც მთელი ოჯახი, მნიშვნელოვანია, რომ გაითვალისწინოს მისი მომზადების დროს გემოვნების ახლობლებს, ან გასახდელი შეიძლება უბრალოდ ვინმე არ მოსწონთ.

მარტივი ვარიანტი ეს კერძი შეიძლება ჩაითვალოს შემდეგ რეცეპტი. რამდენიმე ცალი Portioned ქათამი (შეგიძლიათ ზუსტად რა გსურთ - ფეხები, thighs ან breasts), სარეცხი მათ და მაშინ fry ცხელ skillet სანამ ოქროსფერი ყავისფერი პატარა. Fry შესაძლებელია როგორც მცენარეული და კარაქი.

მომზადება სოუსი ჩვენ უნდა ერთი და ნახევარი ჭიქა წყალი, კოვზი ფქვილი, დაახლოებით ოთხი tablespoons კეჩუპი ან ტომატის სოუსი, ორი კბილი ნიორი, სანელებლები, მარილი და მწვანილი გემოვნებით. თასი დაასხით ფქვილი და თანდათან დავამატოთ წყალი, აღვივებს ყურადღებით. მას შემდეგ, რაც ნარევი გახდა ერთგვაროვანი, მას ემატება ტომატის სოუსი, და აურიეთ ისევ ასეთია. ახლა ჩვენ უნდა დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, სანელებლები, მწვანილი და მარილი და აურიეთ ერთხელ. ბოლო ნაბიჯი მომზადება სოუსი, თქვენ არ შეუძლია, თუ ადრე გამოწვა რუბლს შეადგენს ნაჭერი ხორცი მარილი, ნიორი და სანელებლები.

ახლა ჩვენ უნდა დააყენოს ხორცის ფართო saucepan, დაამატეთ დაფნის და სრულად შეავსოთ ყველა sousnoy ნარევი. ჩვენ გვინდა ჩვენი კერძი მოვხარშოთ და simmer დაბალი სითბოს. შუა ცალი ხორცი პროცესში, სასურველია ჩართოთ მათ Stew და სოუსი თანაბრად გაჟღენთილია. როცა ქათამი ტომატის სოუსი არის რბილი, მას შეუძლია მაგიდასთან, sprinkle ერთად მწვანილი. ეს კერძი ჯდება პრაქტიკულად ნებისმიერი მხარის კერძი: ბრინჯი, პიურე, მაკარონი.

მომზადება ტომატის სოუსით და არ შეიძლება ეფუძნებოდეს ახალი პომიდორი. ამისათვის, სამი ან ოთხი საშუალო ზომის პომიდორი, დაიბანეთ მათ და ამოიღონ კანის და შემდეგ წვრილად ჩვენ მოჭრილი ან chop ბლენდერში. Fry ხორცი, ჩვენ გადაიტანოს იგი პან, და დარჩენილი წვენი და ზეთი frying პან დაამატოთ ჩვენი პომიდორი. როდესაც ისინი ცოტა protushatsya, გააგზავნეთ პან ნახევარი კოვზი ფქვილი, კოვზი სოიოს სოუსი, სანელებლები, მარილი და დაჭრილი ნიორი. გააგრძელებს simmer სოუსით მეტი დაბალი სითბოს სანამ ის ხდება ერთგვაროვანი მასა და იწყებს უწყობს. Chicken ტომატის სოუსი, მოხარშული ამ გზით, იქნება გემრიელი და appetizing.

აქვე უნდა წარმოქმნილი გათვალისწინებით, რომ ტომატის სოუსი - რაღაც მკვეთრი. თუ ქათამი ყველის სოუსით ან ქათამი სოკოს სოუსით შეიძლება იყოს ძალიან მკვეთრი და იყოს დიდწილად ევროპული სამზარეულოს, ხორცი ტომატის სოუსი შეგახენებთ მისი პიკანტური სიმკვეთრე მექსიკის და აზიური სამზარეულოს.

სანელებლები ეს სოუსი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა - curry, წიწაკა, cumin და სხვები. დაამშვენებს არომატიზატორი მასშტაბის ტომატის სოუსი დამატებით ლიმონის წვენი და leafs. ამავე დროს, სოიოს სოუსი მისცემს მას რბილი და არა როგორც სრულ შრომისუნარიანი გემო. მიირთვით ხორცი ტომატის სოუსი ერთად მწვანილი, სასურველია - ეს არ არის მხოლოდ დაამშვენებს კერძი, არამედ იქნება კიდევ ერთი მინიშნება ორკესტრი გემოვნების ჩვენი კერძები.