Სოკოს სოუსით - მეთოდები მომზადების

Sauce სოკო არის სრულყოფილი როგორც ხორცის კერძები და მოხარშული კარტოფილი, ბრინჯი ან წიწიბურა. მოამზადოს ამ დელიკატესი ძალიან მარტივია, თუ ჩვენ ვიყენებთ რეცეპტი მოცემულია ამ სტატიაში.

სოკოს სოუსით და არაჟანი

მომზადების საჭიროება:

• სოკო, მშრალი - 60 გ;
• ხახვი - რამდენიმე ცალი;
• ფქვილი - 2 tablespoons of Art.;
• არაჟანი - 4 tablespoons of Art.;
• კარაქი;
• მარილი, სანელებლები.

სოკო უნდა დაამატოთ წყალი და მოვხარშოთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. ახლა ჩამოყაროს მათ drushlag და მოჭრილი შევიდა ცალი. კანი ხახვი და chop წვრილად, მაშინ propasserovat დაბალი სითბოს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ სოკო და საზ 16-ე წუთზე და დასძინა, მარილი და პილპილი. ახლა ყურადღებით დაასხით მათ ფქვილი და აურიეთ კარგად. ამის შემდეგ, დაასხით ბულიონი სოკო, მოვხარშოთ და დაამატოთ არაჟანი. ამის შემდეგ, მათ ყველა იმატებს რამდენიმე წუთში და ამოღება, სითბო. სოკოს სოუსით მზად არის! ეს არის სრულყოფილი კარტოფილის კერძები.

სოკოს სოუსით ერთად კრემი

მომზადება:

• სოკო - 340 გ;
• ხახვი - რამდენიმე ცალი;
• ზეთი - 3 tablespoons Art.;
• ფქვილი - 3 tablespoons of Art.;
• კრემი (რძე შეიძლება გამოყენებული) - 220 მლ;
• ყველი - 120 გ;
• მარილი;
• კამა.

სოკო მოვხარშოთ და გაირეცხოს ცივ წყალში. შემდეგ დავამატოთ მათ ზეთი და წვრილად დაჭრილი ხახვი. ეს ყველაფერი არის ფრაის რამდენიმე წუთში, ხოლო აღვივებს მუდმივად. დაამატეთ ფქვილი, შემდეგ დაასხით ნაღები ან რძე. დაუმატეთ გახეხილი ყველი და საზ დაბალი სითბოს 12 წუთის განმავლობაში. ბოლოს, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და სუნელები, როგორც სასურველი. მაშინ sprinkle ერთად დაჭრილი კამა.

სოკოს სოუსით ხორცის ბულიონი

მომზადების საჭიროება:

• თეთრი სოკო - 160 გრ;
• ზეთი - 2 tablespoons Art.;
• ხახვი - ნახევარი;
• ფქვილი - 1-2 tablespoons of Art.;
• ხორცის ბულიონი - მე -5 ბლოკის მლ;
• არაჟანი - ნახევარი ჭიქა;
• მარილი;
• ლიმონის წვენი.

თავდაპირველად უნდა თბება შესახებ griddle ხახვი და ოხრახუში ადრე დაჭრილი. მაშინ sprinkle ერთად ფქვილი და ფრაის 1-2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ თანდათანობით დაასხით ბულიონი და არაჟანი. Boil ყველა 18 წუთი და დაამატოთ სოკო, დაჭრილი და წინასწარ protushennye. ყველა ამ Stew და დაამატეთ ლიმონის წვენი, პილპილი, მარილი. Sauce არის სრულყოფილი თევზი, ხორცი და მოხარშული კარტოფილი.

სოკოს სოუსით სოკოთი და ტომატის პასტა

პროდუქტები სამზარეულო:

• სოკო - 0,6 კგ;
• ხახვი - 2-3 ცალი;
• არაჟანი - 1 ჭიქა;
• ტომატის პასტა - 1 სუფრის კოვზი Art.;
• წიწაკა, მარილი, დაფნის ფოთოლი.

თავდაპირველად, თქვენ უნდა წვრილად chop ხახვი და ფრაის ნავთობისა. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი სოკო და ფრაის ყველა ერთად რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ ფქვილი, ტომატის პასტა, კრემი, დაფნის ფოთოლი, პილპილი, მარილი და დავასხათ ჭიქა წყალი. Simmer მეტი დაბალი სითბოს დაახლოებით 18 წუთი, ხოლო აღვივებს ხშირად. როდესაც ემსახურება დაამშვენებს ერთად გამწვანების.

სოკოს სოუსით სოკოთი

მომზადება:

• წყალი - ნახევარი ლიტრი;
• სტაფილო - 1 pc;
• სოკო - 340 გ;
• ოხრახუში - 1 pc.;
• მარილი, პილპილი;
• ფქვილი.

პირველი თქვენ უნდა დაიბანეთ სოკო და chop წვრილად სტაფილო, მაშინ chop ოხრახუში. ეს ყველაფერი შევიდა ბანკში და განათავსებს მეტი საშუალო სითბოს. შემდეგ დაემატოს კოვზი ფქვილი. მეშვეობით 18 წუთის შემდეგ მოდის boil, გამორთეთ ცეცხლი. Gravy უნდა მიიღოს ზომიერად სქელი, მაგრამ ძალიან სითხე. გამოდის, ძალიან გემრიელია!

Mushroom gravy

უნდა prigovleniya:

• გამხმარი სოკო - 2 ჭიქა;
• ხახვი - 1 ცალი;
• კრემი - 340 გ;
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით.

სოკო გამხმარი უნდა იყოს შევსებული ადუღებულ წყალში და brew დაახლოებით 6 წუთი, შემდეგ გაირეცხოს კვლავ შეავსოთ და მდუღარე წყალი. ამის შემდეგ, გაემგზავრება რამდენიმე საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, შესუსტებას სოკო, chop წვრილად და მოათავსეთ პან. Simmer ნახევარი საათი, bay ცოტა წყალი. როდესაც წყალი ორთქლდება, აუცილებელია დავამატოთ ზეთი, ხახვი წვრილად დაჭრილი, მარილი. შემდეგ დაასხით კრემი მშვილდი prizharitsya. Gravy კიდევ ძალიან არომატული და გემრიელი. იდეალურია ხორცის კერძები, კარტოფილი და მაკარონი.

როგორც ხედავთ, მზარეული სოკოს gravy შეიძლება სხვადასხვაგვარად. და აღმოჩნდება, რომ ეს არის გემრიელი და შეეფერება ბევრი გვერდითი კერძები, ხორცისა და თევზის კერძები.