Chicken Roll ჟელატინი. რეცეპტი ქათმის რულეტი ჟელატინი

მიღების ქათმის რულეტი ჟელატინი სახლში არ არის ისეთი რთული, როგორც ჩანს. უფრო მეტიც, მოამზადოს ასეთი პროდუქტი კი ახალბედა მზარეულის. მთავარია, ამ - ყურადღებით გაუმკლავდეს ფრინველის კარკასის სახით და გააფართოვოს უფლება. მაგრამ პირველი რამ პირველი.

Chicken Roll ჟელატინი: ეტაპობრივად რეცეპტი

ზოგჯერ გსურთ მკურნალობა თავს გემრიელი charcuterie. თუმცა, ეს არ არის აუცილებელი, რომ აწარმოებს ის მაღაზიაში. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი პროდუქტი შეიძლება მომზადებული სახლში.

ვიმსჯელებთ სახელი საჭმლის, მას მხოლოდ ორი ძირითადი პროდუქტები. ეს ჟელატინი და ქათამი. იმისათვის, რომ ხორცის კერძი კიდევ უფრო არომატული და გემრიელი, მას, რა თქმა უნდა დაამატოთ მარილი და სხვა რჩეული სანელებლები.

ასე რომ, რა ინგრედიენტები საჭირო მომზადება სახლში ქათმის რულეტი ჟელატინი? ამ პროდუქტის ჩვენ გვჭირდება:

• ახალგაზრდა ქათამი ბროილერის - 1 საშუალო მდგომარეობაში;
• ჟელატინი - 30 გ;
• ზღვის მარილი - გამოიყენება შეხედულებისამებრ;
• სხვადასხვა სანელებლები (შავი წიწაკა, ხმელი ნიორი, სუნელი ქათამი, ადგილზე წიწაკა) - ვრცელდება გემოვნებით.

გენერაციის ხორცი

ახლა, რომ თქვენ იცით, რა ინგრედიენტები საჭირო გემრიელი ქათამი roll ჟელატინი. რეცეპტები მოიცავს გამოყენების სხვა პროდუქტები. თუმცა, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ განიხილოს უმარტივესი ვარიანტი.

ასე რომ, მას შემდეგ, რაც ქათამი საფუძვლიანად გაიწმინდა, მისი ნაზად გაანადგურეს off ყველა კანის, მაშინ ამოიღონ ხორცი. მისი დიდი ადგილზე, გავრცელდა ღრმა თასი, დაამატეთ მარილი და ავურიოთ. როგორც ასეთი, ქათამი დაუტოვებიათ განზე 5-8 წუთი.

ფორმა გემრიელი ქათმის roll

ფაქტობრივად, ქათმის რულეტი ჟელატინი ჩამოყალიბდა ძალიან ადვილად. ამისათვის საჭიროა მხოლოდ საკვები ფილმი და სქელი კილიტა. თუ არ არის ბუნებრივი გრაგნილები (მაგალითად, კარგად გარეცხილი ნაწლავის), მომზადება roll შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი. თუმცა, ეს იქნება გაცილებით მეტი დრო.

გავრცელებული პლასტიკური გადატანა სიბრტყეზე, მისი საფარი ფენის დამარილებული ხორცი ქათამი. და ეს არ უნდა იყოს კიდეები 3-4 სმ. რაც შეეხება ხორცის სისქე ფენის, მაშინ იგი არ უნდა აღემატებოდეს 2 სმ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ გაქვთ ძალიან სქელი როლი, რომელიც რთული იქნება ნაჭერი და ემსახურება.

მას შემდეგ, რაც ქათმებს არის ასახული, იგი sprinkled ერთად ნარევი ჟელატინი, და მშრალი არჩეული სანელებლები. მთავარია - არ overdo. ფაქტობრივად, საცხობი თქვენ უნდა მიიღოს რბილი და გემრიელი პური, არ არის პროდუქტი, რომელიც არ შეიძლება მოხმარებული გამო გადაჭარბებული ოდენობით სუნელი.

Sprinkle ქათმის სანელებლები, დაიწყოს screwdriving საჭმლის. ამ პროცესის დროს, მნიშვნელოვანია, რომ დავრწმუნდეთ, რომ საკვები ფილმი არ შევა როლი. მას შემდეგ, რაც თავის მიზანს, ეს შეიძლება იყოს დააგდეს დაშორებით.

მას მიღებული აქვს გლუვი და ლამაზი ნახევრად მზა პროდუქტი, ეს neatly მოთავსებული სამზარეულო კილიტა და შევფუთოთ.

სითბოს მკურნალობის რულონები ღუმელი

წარმოდგენილი რეცეპტი ქათმის ჟელატინი უზრუნველყოფს გამოყენების ღუმელი. უნდა bake ტორტი Mix კილიტა, ის მოთავსებულია ფორმა და მწვავე კაბინეტი. ჩამოსასხმელი კერძი ცოტა წყალი (დაახლოებით 1/3 ჭიქა) roll მომზადებული 200 გრადუსზე 1 საათი.

საბოლოო პროცესი

მას შემდეგ, რაც ქათმის რულეტი ჟელატინი ცხვება, ნაზად ამოღებულ mold და გავრცელებულია ბინა ფირფიტა. ამ ფორმით პროდუქტის სრულად დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე. შემდეგ იგი მოათავსეს გაგრილების პალატა და გაემგზავრება მეორე 3-4 საათი. ამ დროის განმავლობაში, ჟელატინი მყარდება კარგი snack.

როგორ წარუდგინოს სადილის მაგიდა?

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ მარმარილოს ქათმის კეთდება სახლში. რეცეპტი ამ პროდუქტის არის კარგი, თუ გსურთ, რომ შეავსოთ დღესასწაული მაგიდა გემრიელი საჭმლის ალკოჰოლური სასმელების.

მას შემდეგ, რაც მტკიცე ქათმის მაცივარი, unwrap და ნაზად ამოღებულ კილიტა. ჩასწვდა პროდუქტი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი 0.5 სმ სისქის და ლამაზად გავრცელდა ბინა დისკო, მონაცვლეობით თხელი ნაჭერი ყველი.

მიღების გემრიელი ქათმის რულეტი ჟელატინი (მოხარშული)

მომზადება თქვენი სახლის ქათამი roll, გვახსოვდეს, რომ დასძინა, აბსოლუტურად ნებისმიერი სანელებლები იგი. მაგრამ მთავარია - არ overdo მათ.

ასე რომ, მომზადება არომატული ხორცის საჭმლის, ჩვენ გვჭირდება:

• ახალგაზრდა ქათამი ბროილერის - 1 საშუალო მდგომარეობაში;
• ჟელატინი - 30 გ;
• ზღვის მარილი - გამოიყენება შეხედულებისამებრ;
• საშუალო ზომის სტაფილო - 1 pc.;
• დიდი ხახვი - 1 თავი;
• სხვადასხვა სანელებლები (შავი წიწაკა, ხმელი ნიორი, სუნელი ქათამი, ადგილზე წიწაკა) - ვრცელდება გემოვნებით.

მომზადება ინგრედიენტები

მომზადება ხელნაკეთი საჭმლის Chicken დაიბანეთ კარგად და გამკაცრება კანის. ამის შემდეგ, ამოიღონ ყველა ფრინველის ხორცი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ზუსტად იმავე ადგილზე და ახალი სტაფილო.

როგორც ხახვი, მაშინ კარგად გარეცხილი, გასუფთავებული და rubbed წლის grater. ეს ნივთიერება მისცემს გემოვნების Rolls.

ფორმირების პროცესში

როგორც წინა რეცეპტი, Roll ჩამოყალიბდა ჩვენს წინაშე არის საკმაოდ მარტივია. ამისათვის, მიიღოს რეგულარული კულინარია ყდის და შემდეგ გავრცელდა ის ბროილერის ფრინველის ხორცი, ჟელატინი, ხელმძღვანელი გახეხილი ხახვი, ზღვის მარილი, დაჭრილი სტაფილო და ყველა სანელებლები. ინგრედიენტები საფუძვლიანად შეირყა, ფორმა, ერთი roll და გვაკავშირებს მჭიდროდ სიმებიანი. ამის შემდეგ, ჩანთა მოათავსეს ერთი კულინარია ყდის (ჰეჯირების).

Cook რულონები ღუმელი

მას შემდეგ, რაც ქათამი სუნელებით გაორმაგდება კულინარია ყდის, უსაფრთხოდ გაგრძელება მისი დუღილის. ამისათვის, დიდი ქოთანში და მოვხარშოთ წყალი. ამის შემდეგ, დუღილის თხევადი ნაზად გავრცელდა semifinished პროდუქტი.

კერძები დაფარული სახურავი და მითითებული მინიმალური ალი. როგორც ასეთი, ქათამი მოხარშული 1.5 საათი. თუ ფრინველის იყო ძველი და stringy, განსაზღვრულ დროს უმჯობესია გაიზრდება კიდევ 50 წუთი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, roll მიიღოს მკაცრი და უგემოვნო.

რა უნდა გავაკეთოთ, შემდეგ სამზარეულო?

მას შემდეგ, რაც roll მოხარშული ქათმის ტომარა ნაზად ამოღებულ მდუღარე წყალი და განთავსდეს ბინა ფირფიტა. ამ ფორმით პროდუქტის სრულად დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე.

მოხსნის შემდეგ roll ზედა cooking sleeves, გავრცელდა ეს ბინა პატარა ფირფიტა და გაგზავნილი მაცივარი. ეს ქათამი პროდუქტის შენარჩუნებულია რამდენიმე საათის განმავლობაში. ეს აუცილებელია, რათა უზრუნველყოს, რომ ეს არის მთლიანად გაიყინა და წაართვეს.

სწორად ქათმის სადღესასწაულო მაგიდასთან

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, მთავარი სამზარეულო Chicken Roll ყდის ნაზად მოხსნა. Grabbing პროდუქტი მოჭრილი შევიდა ცალი la კარტ და ემსახურებოდა მაგიდა, ერთად ნაჭერი ყველი და ერთი ნაჭერი პური.

მზად გააფართოვოს თურმე არა მარტო გემრიელი, არამედ წარმოუდგენლად ლამაზი სექციაში. იმის გამო, ყოფნა ცალი სტაფილო და ნათურა ნათურებით მთავარი სტარტერის აქვს ძალიან ლამაზი ფერი და არომატი.

შეჯამება

არსებობს ბევრი სხვადასხვა გზა საზ ქათმის რულონები. მაგალითად, დიდი რაოდენობით დიასახლისები აკეთებს ასეთ საჭმლის დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა ღვიძლის, გულის და სხვა სუბპროდუქტები. უფრო მეტიც, მომზადება roll ხშირად გამოიყენება multivarku და steamer.