Compote ხმელი ხილი,

Compote ხმელი ხილი, - ტრადიციული სასმელი რუსეთის და აღმოსავლეთ ევროპის ბევრ ქვეყანაში. ძველად, ტერმინი "სასმელი" იგულისხმება არა მხოლოდ სითხე სასმელი, მაგრამ საშუალება "დამუშავება". რომ "იჟღინთება" ჰქონდა ჩაშუშული, პირველ რიგში, ვიდრე უბრალოდ ჩაქრობის მათი წყურვილი.

ამ სტატიაში ჩვენ გასარკვევად თუ როგორ სწორად მომზადება Compote ხმელი ხილი, რომ ეს არის სრულად შეესაბამება კონცეფცია "სასმელი" და nutritious, გემრიელი და ჯანსაღი.

ჩაშუშული ხილი მნიშვნელოვანი რაოდენობით შეიცავს ვიტამინს, რომელიც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რომ გაზაფხულზე. გაზაფხულზე მოთხოვნა ნუტრიენტები იზრდება, რადგან ფრჩხილების გახდეს brittle, Fade თმის და კანის peels off.

მთავარი უპირატესობა Compote ხმელი ხილი, არის ის, რომ ყველა ნუტრიენტები, რომლებიც მას, ბუნებრივი წარმოშობის, და არა "დაკონსერვებული", ის ლაბორატორიაში. განსხვავებით ახალი ხილი, ამ sweet დესერტი სასმელი საკმაოდ იაფია. და გარდა ამისა, ეს არის ძალიან გემრიელი და მარტივი ემზადება და გზები, რათა საზ იგი, არსებობს მრავალი.

ჩაშუშული ხილი წარმოადგენს ბულიონი გამხმარი ხილი და კენკრა (სურვილისამებრ ახალი) სიროფი. როგორც წესი, ეს ხილი გამოიყენება, რათა ამ საოცარ სასმელს: ვაშლი, გარგარი, მსხალი, ყურძენი, prunes, გამხმარი გარგარი ან გამხმარი გარგარი. მათი უმრავლესობა ადვილად იპოვით მაღაზიები და ბაზრებზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოს მოცვის, ჟოლოს, მოცვი, ცირცელი და ველური ვარდი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს კენკრა აღმოჩნდა ცოტა უფრო რთული, მაგრამ გემო მიღებული კომპოტები არ დატოვებს გულგრილს.

ზოგიერთი სახეობის მოითხოვს ლიმონის compote (ან ლიმონმჟავას), ჩაი (უფრო არომატული ხილის), მიხაკი (სანელებლები, რათა სასმელი), ლიმონის ბალზამი, და, რა თქმა უნდა, შაქარი. და თუ დავუმატებთ ცოტა სახამებელი ხილი - გემრიელი რძე. მაგრამ უფრო მეტი, რომ მომავალი დრო.

Compote ხმელი ხილი აქვს შესანიშნავი გემო და შესანიშნავი კლავს წყურვილს. ეს შეიძლება აიხსნას, პირველ რიგში, გამაგრილებელი სასმელი, მაგრამ არა საკვები. რა თქმა უნდა, decoctions ახალი ხილი და მოხარშული სწრაფად და არანაკლებ სასარგებლო და სასურველია რაოდენობის კალორია, მაგრამ ცნობილია, რომ მშრალი ხილი მაღალი ვიტამინებით და მინერალებით. და, მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი მაღალი calorie ხილის compote, იყო ის, ვინც მოითხოვა საუკეთესო. მას შემდეგ, რაც ყველა მისი კალორია არ შეიძლება მიეკუთვნოს "ცარიელი".

სხვათა შორის, როგორც კომპოტები და მოზარდთა და ბავშვებისათვის. Compote ხმელი ხილი, ჩვილ მზარეულები ყველაზე moms, რადგან იციან მისი სარგებელი. იგი მზად არის მარტივად. ჩვენ უნდა ჩირი (წინასწარ გარეცხილი) და დავამატოთ ბანკში. ისინი დავამატოთ ცოტა შაქარი, boil წყალი და საშუალო სითბოს. მას შემდეგ, რაც დუღილის, ბანკში უნდა ამოღებულ სითბო და ასეც brew compote რამდენიმე საათის განმავლობაში. სასმელების მზად არის მოხმარებისთვის. მას შეუძლია შესთავაზოს, როგორც ჩვილი და kiddies უფრო ძველი.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ ჩაშუშული ხილი ბავშვის მივხვდით, ახლა ჩვენ გვინდა გავლა კიდევ ერთი რეცეპტი cooking გემრიელი ბულიონი.

არსებობს სპეციალური რეცეპტი compote of ხმელი ხილი, რომელიც საშუალებას იძლევა მივაღწიოთ მდიდარი არომატი. არაფერია რთული შესახებ ეს არ არის მხოლოდ მისი მომზადება იღებს ცოტა მეტი დრო. და მაინც უნდა დაიცვას მითითებულ პროპორციები პროდუქცია. მაგრამ საბოლოო ჯამში არის დარწმუნებული, გთხოვთ, როგორც თქვენ და თქვენს სახლში.

ინგრედიენტები:

• გამხმარი ხილი - 200-250 გრამი;
• შაქარი - 0,5 ჭიქა;
• წყალი - 100 გრამი;
• ლიმონმჟავა - 1 გ.

თავდაპირველად, თქვენ უნდა ყურადღებით დასალაგებლად out და დაიბანეთ თავს გამხმარი ხილი. ამის შემდეგ ისინი ქვაბში, დაასხით ცხელი წყალი, დაამატეთ შაქარი, ლიმონმჟავა. განათავსეთ პან ცეცხლი და მისცეს boil, შემდეგ გამორთეთ, ყდა და დატოვონ, რათა infuse 1-1.5 საათი.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს, compote ერთხელ დააყენა ღუმელი და მოუტანს მე -2 დროს დუღილის. ამის შემდეგ, კიდევ ერთხელ გაემგზავრება 1-1.5 Infuse. Compote ხმელი ხილი შეიძლება ჩაითვალოს მზად შემდეგ 10-12 საათის განმავლობაში.