Kurnik ტრადიციული რეცეპტი Puff საკონდიტრო

Kurnik - გემრიელი ტორტი, ძალიან პოპულარული იყო სლავური სამზარეულო. მისი კვებითი ღირებულება სხვადასხვა გასტრონომიული ხარისხის, ორიგინალური ფითხები. რა თქმა უნდა, არ არის უძველესი რეცეპტი ტორტი, კლასიკური. მაგრამ chefs და დიასახლისები - ხალხი შემოქმედებითი და ორიგინალური ვერსია უკვე დიდი ხანია განახლებულ ყველა სახის დამატებები.

მიღებული სამზარეულო

კლასიკური რეცეპტი Kurnik Puff საკონდიტრო მოიცავს ქათამი, კვერცხი, სოკო, წიწიბურა, ბლინები (ბლინები) და საფუძველი sloonki. რა თქმა უნდა, ეს არის ადვილი საზ კერძი, თუ, მაგალითად, ყიდვა მზა ცომი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება იყოს kneaded და, თუ დრო ნებართვა. ტორტი შევსების გამოიყენება ორი ფორმა: ხორცი და ფაფა და სოკო. როგორ ბლინები გამომცხვარი, ამდენი ფენებს და შევა თქვენი რეცეპტი Kurnik Puff საკონდიტრო. ეს არის პირველი გაფრთხილება სამზარეულო. მეორე მოგვიანებით.

• შევსება. ხორცი ხორცის მიიღოს საშუალო ზომის ქათამი ან რამდენიმე ქათამი, boil in დამარილებული წყალი, სანამ ტენდერი, გათავისუფლებულია ძვლები და კანის. თქვენ შეგიძლიათ დატოვეთ ამ ფორმით, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. და თქვენ მაინც ფრაის და - Kurnik რეცეპტი Puff საკონდიტრო საშუალებას აძლევს ორივე ვარიანტი. მხოლოდ fry წელს კარაქი (ეს არის მეორე პატარა შეასრულა), მაშინ minced ხორცი იქნება წვნიანი და სატენდერო. მთავარია, რომ ჰქონდა ბევრი ხორცი, ეს არის ხორცის ღვეზელი! შემდეგ ფაფა. ორასი გრამი წიწიბურა მოვხარშოთ და დასძინა, მარილი, სუნელი და ა.შ. პან ფრაის სოკო ხახვი (100-150 გ, დაჭრილი), სანამ დამზადდება. Kurnik კლასიკური რეცეპტი Puff საკონდიტრო იძლევა გამოყენების თეთრი სოკო, ან მართლაც ნებისმიერი სახის, ხელმისაწვდომია თქვენს ხელთაა. ლუკა, ცუდი არ ღირს. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბოლოს ცოტა ნიორი pounded. შემდეგ დააყენა ფაფა სოკოთი, აურიეთ და გაემგზავრება რამდენიმე წუთში ცეცხლი. შემდეგ გამორთეთ. გარდა ამისა, იმატებს 3-4 მოხარშული კვერცხი, იშლება. თითოეული ტიპის ფითხები წიწაკა, sprinkle ერთად თქვენი საყვარელი სანელებლები, სანელებლები, უბრალოდ არ overdo ეს!
• ახლა ჩვენ შეგროვება ჩვენი კერძი Puff საკონდიტრო. ერთი ფურცელი sloonki გააფართოვოს ასეთი დიამეტრი, რომ უფრო ბლინები. გააფართოვოს მეორე ფურცელზე, თუნდაც ცოტა მეტი. პირველი საწოლი, მაგალითად სახით frying პან ან საცხობი. ზედაპირზე წინასწარ oiled. კიდეებს მოხსნას. ბლინები დააყენა პირველი. ავურიოთ კვერცხი და ხორცი, დააყენა ბლინები. ჩვენ განათავსებს თავზე მეორე ბლინი. ეს - minced მარცვლეული და სოკო. ერთხელ ბლინები და ხორცი. და ასე მანამ, სანამ ერთ ინგრედიენტები დასრულდა. ახლა მოიცავს მეორე ტორტი ცომი ფურცელი ზღვარზე zaschipyvaem და "დაფარავს" lubricates სცემეს კვერცხი. ყველაფერი შეიძლება დააყენოს სახით frying პან ან ღუმელში. პროდუქტები Puff საკონდიტრო, ფოტო ხედავთ სტატიაში საკმაოდ ნათლად გვიჩვენებს, თუ რა უნდა იყოს საბოლოო შედეგი.
• შეასრულა ბოლო. სანამ თქვენ გააგზავნით ტორტი უნდა bake ცენტრში მისი neatly უნდა გავაკეთოთ პატარა ხვრელი პირველი ფენის ბოლოში ბლინი. ჩაასხით რამდენიმე spoonfuls ბულიონი, რომელიც ჩვენ მივიღეთ, როდესაც სამზარეულო ხორცი. Kurnik მაშინ კიდევ ძალიან სატენდერო, წვნიანი, გემრიელი. ღუმელი ეს უნდა იყოს ხანმოკლე, მხოლოდ blush shell ცომი, რადგან შიგნით შევსების სრულიად მზად არის!

თუ ყველაფერი კეთდება როგორც ეს უნდა იყოს, ნამცხვარი გამოდის კარგად. ჩაყრის შეიძლება იყოს და თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები, გემოს გასაუმჯობესებლად ინდივიდუალური საჭიროებების.