Lasagna Bolognese. რეცეპტი

იტალიური ტრადიციული კერძი მოუწოდა "ლაზანია" მზადდება ფენების ცომი. მათ შორის, დააყენა ჩაყრა და შეავსოთ ყველა დელიკატური სოუსით. ასევე sprinkle Lasagna გააკეთა მძიმე ყველს. როგორც ასეთი, კერძი მოთავსებულია ღუმელი და bake სანამ ოქროს ყავისფერი გემრიელი. ამ მუხლის მე განიხილავენ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს Lasagna bolognese. რეცეპტი ამ კერძი მოიცავს გამოყენება მძიმე ყველი "პარმეზანს". დღეს, ეს შეიძლება იყოს შეძენილი თითქმის ნებისმიერ სუპერმარკეტში.

Lasagna Bolognese. კლასიკური რეცეპტი

ინგრედიენტები:

1 კგ minced ფოთლები Lasagna, 5 პომიდორი, ნათურა 2, 3 კბილი ნიორი, 2 სტაფილო, 1 ლიტრი რძე, 250 გრ ფქვილი, 100 გრ კარაქი, 300 გრ ყველი, მარილი და ზეითუნის ზეთი.

რეცეპტი

პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს შიგთავსით. დაჭრილი ნიორი და ხახვი, და მერე ფრაის მათ ზეთი. არსებობს ასევე დაამატოთ გახეხილი სტაფილო. Simmer ბოსტნეული ქვეშ სახურავი დახურულია, სანამ იმ მომენტში, როდესაც ისინი გახდებიან რბილი საკმარისი. შემდეგ დაემატოს minced ხორცის frying პან, მარილი და პილპილი. Simmer სანამ მოხარშული შიგთავსით. და ბოლოს, მიიტანეთ ტომატის პასტა და გააგრძელებს simmer კიდევ ათი წუთი შევსება. როგორ მოვამზადოთ შემდგომი Lasagna Bolognese? რეცეპტი ამ კერძი მოიცავს გამოყენება bechamel სოუსით. მოდით საზ იგი. Melt კარაქი. მასში, აღვივებს მუდმივად, პატარა sprinkle ფქვილი. შემდეგ დუღილის სოუსი ნაზად დაასხით რძე წვრილი ნაკადი. მას შემდეგ, რაც ყველა Mix მოვხარშოთ და simmer სანამ კი, სანამ თანმიმდევრულობა მათი ბეშამელი არ ჰგავს სქელი კრემი. დამატება მარილი გემოვნების მიხედვით. სითბოს რეზისტენტული ფორმა მოხარშული drop წინასწარ გათვლა Lasagna. Lubricate სოუსი, და ზედა ნახევარი ხორცი შევსება. ჩაყრის, მოიცავს კიდევ ერთი ფურცელი lasagne. მას ასევე შეუძლია შეზეთვა béchamel. ჩაასხით შევსება, ზედა ფურცელზე მესამე ადგილი დაიკავა. იგი საფუძვლიანად შეზეთვა ნარჩენებისგან სოუსით და sprinkle ყველით. Lasagna Bolognese სამზარეულო რეცეპტი , რომელიც საკმაოდ მარტივია, გამომცხვარი ¹⁸⁰ ° C დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. Bon appetit!

Lasagna Bolognese. რეცეპტი არაჟანი

ინგრედიენტები:

1 კგ საქონლის ხორცი, დაკონსერვებული პომიდორი jar, 400 გრ ყველი, 2 tablespoons ტომატის პასტა 3 კბილი ნიორი ბოლქვები 2, სხივი რეჰანი, მარილი, წიწაკა, lasagne ფურცლები, pint კრემი, ზეითუნის ზეთი, ღვინო მინის მშრალი.

რეცეპტი

წვრილად chop ხახვი. Crush პრეს ნიორი. მსუბუქად sauté ბოსტნეული ზეითუნის ზეთი, შემდეგ დაამატოთ mince და საზ სანამ ტენდერი. ჩაასხით ღვინო და შემდეგ შევსების კიდევ 3 წუთი ორთქლდება ალკოჰოლის. შემდეგ დავამატოთ პომიდორი, ტომატის პასტა, მწვანილი და სუნელები. საგარდერობო აურიეთ და simmer ზე დაბალი სითბოს (გარეშე საფარი), დაახლოებით 20 წუთი. On ბოლოში mold put მოხარშული წყალი Lasagna ფურცელი. ადგილი თავზე შევსება. შემდგომში - ერთხელ ფურცელი დაფარული შევსება. ასე რომ, რამდენჯერმე, დამოკიდებულია სიმაღლეზე სახით. ბოლო ფენა სწორად შეავსოთ sprinkle არაჟანი და გახეხილი ყველი. Lasagna Bolognese, ფოტოები, რომლებიც წარმოდგენილი ამ მუხლის, მზად იქნება 40-ე წუთზე. იმისათვის, რომ მაგიდაზე ეს არის საუკეთესო მსახურობდა ცხელი. თქვენ მიყვარს ეს კერძი. Bon appetit!