Როგორ საზ ჯემი nectarine ზამთრის

ნექტარინების არიან სპეციალური ჯიშის ატმის. მას აქვს განსაცვიფრებელი გამოხატული არომატი, რომელიც აყენებს მას ცალკე კატეგორიას ხილი. შიდა ბაღები იგი პრაქტიკულად არ იზრდება გამო ცივი კლიმატი, მაგრამ jam nectarine ზამთრის სურს საზ თითქმის ყველა დიასახლისი, რადგან ეს შეიძლება ჩაითვალოს ნამდვილი დელიკატესი. ამიტომაც ასეთი ატამი ხშირად შეძენა, მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ მაღალი ფასი.

ასევე აღსანიშნავია, არის განსაკუთრებული თვისება ამ ხილი, რაც მას ყველაზე ხელსაყრელი მიღების ჯემი. იგი მდგომარეობს სრული არარსებობის თმის, კანის, რომელიც მოიტანს დისკომფორტს დამუშავება სხვა ატამი. ამ შემთხვევაში, ატამი jam ლიმონით და ვანილის საკმაოდ განსხვავებით სხვა სახლში დამზადებული ხილის და არის ძალიან კარგად შეეფერება როგორც შევსების pastries.

ინგრედიენტები

მომზადება გჭირდებათ:

- ატამი - 1 კგ;

- შაქარი - 2 ჭიქა;

- vanilla;

- ლიმონი - 1 pc.

მომზადება საკვები

ბევრი მითითებებს რომ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ჯემი ნექტარინების გთავაზობთ აირჩიოს მწიფე ხილი, მაგრამ ეს არის მყარი. ასე რომ მიიღოს უფლება ფაქტურის პატარა ნაჭრები, ვიდრე ერთგვაროვანი მასა, როგორც ხდება overripe ატამი. ამიტომ, ნაყოფი უნდა გამოეყო ძვლები და მოჭრილი შევიდა კუბურები. კანი, ამიტომ არ არის საჭირო გადაღება.

Isolation წვენი

სათანადოდ მომზადება nectarine jam ზამთარში, თქვენ უნდა მიიღოთ წვენის გარეშე ანგრევს სტრუქტურა ცალი. ამისათვის, თქვენ უნდა შეავსოთ დაჭრილი ხილი შაქარი და დასვა მაცივარი. უნდა იყოს სამი დღის განმავლობაში.

სამზარეულო

როდესაც გამოყოფილი დრო დასრულდა, ხილის მოთავსებულია saucepan, დაამატეთ ვანილის და ლიმონის წვენი. მას შემდეგ, რაც დაიწვა და მოუტანს boil. მაშინ ნუ ცოტა ნაკლები ცეცხლი და საზ ხილი ოცი წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა უნდა შემოწმდეს ცოტა ატამი. თუ ისინი გახდეს გამჭვირვალე, ეს შეიძლება ჩაითვალოს nectarine jam მომზადებული ზამთრის.

Seaming ბანკებში

დროს სამზარეულო, თქვენ უნდა სტერილიზაცია ქილებში. ისინი უნდა დავასხათ მოხარშული ჯემი, მიღების დარწმუნებული ვარ, რომ თითოეული კონტეინერი დაეცა იგივე ხილისა და სიროფი. როდესაც საბანკო ივსება, ის იხურება და ინვერსიული დამატებითი დალუქვის. ამ თანამდებობაზე, იმისათვის, რომ ეს ბნელი და თბილ ადგილას, რათა მივაღწიოთ ერთიანი გაგრილება. ამის შემდეგ, ატამი ჯემი ზამთრის ითვლება მზად. იგი გადაეცემა ბნელ და გრილ ადგილას, სადაც ის დგას გამოიყენოს.

შენახვა და გამოყენება

ინახება ჯემი შეიძლება სამი წლის განმავლობაში. თუმცა, მისი განსაცვიფრებელი გემო, იშვიათად ცხოვრობენ მდე რა ბანკის ამ პერიოდში. ეს პროდუქტი გამოიყენება როგორც ჩანართი ჩაის და ღვიძლი. ასევე ჯემი შეიძლება გამოყენებულ იქნას წარმოების სხვადასხვა pastries. ატამი კარგად შეიწოვება პრაქტიკულად ნებისმიერი გამოცდა და იქნება სრულყოფილი დაკომპლექტდეს, რომ ტორტს ან cupcakes.