სურსათის ტექნიკა brew წესი, ეფუძნება ფერმენტირებული mash თბება მაღალი დუღილის წერტილი და შემდგომი გაგრილების ალკოჰოლის vapors. იმისათვის, რომ მოამზადოს მართლაც მაღალი ხარისხის არაყი უსუნო, მოითხოვს გააძლიერა გათბობის mash. მოდით, გვესმოდეს, უფრო დეტალურად ამ პროცესში.
ცოტა ტექნოლოგია
ასე რომ, პირველი brewed ლუდი შეედინება მანქანა მწიფდება 2/3 მოცულობა და playout პროცესი იწყება. პირველ ეტაპზე გათბობის სარეცხი ხორციელდება მაღალი სიჩქარით. როდესაც ტემპერატურა აღწევს 70 გრადუსს, სიჩქარე სასურველია შემცირდეს. და როდესაც პირველი მოხსნეს, ის აღარ გაიზრდება. მნიშვნელოვანია, რათა უზრუნველყოს, რომ ტემპერატურა წყლების აპარატიდან moonshine არ აღემატება 30 გრადუსს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხარისხის მზა პროდუქტი დაბალი იქნება. იმისათვის, რომ მიიღოთ brew და უსუნო, აუცილებელია მკაცრად ტექნოლოგია. იმ შემთხვევაში, თუ effluent brew ზედმეტად მაღალი ტემპერატურის, გაციების უნდა გაძლიერდეს. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ უბრალოდ გაიზარდოს ცივი წყალი. გარდა ამისა, ტემპერატურა, ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ შევინარჩუნოთ სიმღერა და სიჩქარე, რომლითაც vystekaet მზა პროდუქტი. ექსპერტები სფეროში მწიფდება ურჩია შეცვალოს იგი დონის 150 წვეთი წუთში. ასევე შესაძლებელია, ნაკადი, რომლის სისქე არ უნდა აღემატებოდეს მატჩი. მაქსიმალური haul ყველა moonshine შეიცავს Braga, აუცილებელია overtake მესამე ორიგინალური მოცულობის სარეცხი. როდესაც mash ტემპერატურა აღწევს 98 გრადუსს E, გამოხდის პროცესი უნდა შეწყდეს.
მოიცავს როგორც საჭიროა მიიღოს შესანიშნავი პროდუქტი
თუ თქვენ დაიცვას ამ პრინციპებს, თქვენ მიაღწევს ინტენსიური შერჩევა fusel ზეთები. იმისათვის რომ brew და უსუნო, აუცილებელია, რათა მივაღწიოთ უფრო კონცენტრირებული პროდუქტი. ამ მიღებული ნარევი იყო ხდიან ზემოთ ტექნოლოგია. სანამ ხდიან brew არის გაზავებული რბილი წყალი. ყველა საფუძვლიანად შერეული. Brew მეორე დისტილაცია ხორციელდება მხოლოდ მას შემდეგ, მიაღწია 45 ხარისხი კონცენტრაცია. სხვათა შორის, საშუალო პერსპექტივაში დამოუკიდებელ პროდუქტს ფრაქციები. მაგალითად, brew პირველი ფრაქცია მიღებული პირველი ნაბიჯი playout. ის არ განსხვავდება კარგი ხარისხის. მას აქვს ძალიან მკვეთრი სუნი და გემო ცუდი. Samogon მეორე ფრაქცია დათხოვნილი შევიდა ცალკე კონტეინერში და გამოიყენება ემზადება ალკოჰოლური სასმელების. მართალია, ის მოითხოვს ქიმიური წმენდა. მას შემდეგ, რაც თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ moonshine უსუნო. და ბოლოს, ხარისხის ითვლება პროდუქტი, რომელიც გავიდა სამ ეტაპად გამოხდით. მან მიიღო ყველაზე სუფთა, აქვს ძალიან სასიამოვნო სუნი და ძალიან ძლიერი გემო. როგორც წესი, ეს დაბალი ალკოჰოლის შემცველობა (დაახლოებით 10%) და შეიცავს დიდი მოცულობის fusel ზეთი. სასმელი უნდა იყოს უზრუნველყოფილი, და შეიძლება მაგიდაზე. რა თქმა უნდა, შეუძლებელია ყველაფერი იცოდეს moonshine. პროცესი მისი წარმოების, მიუხედავად მისი აშკარა სიმარტივის, აქვს მასობრივი subtleties. ეს აუცილებელია, რათა უფრო მეტი, ვიდრე ერთი ლიტრი ამ პროდუქტის იმისათვის, რომ ნამდვილად ღირს სასმელი, რომელიც შეგიძლიათ მკურნალობა გვიყვარს მიიჩნიეს. ჰო, და გვახსოვდეს, რომ ზედმეტი სასმელი შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი ზემოქმედების.