Კოქტეილები არყის: მეტი გემოს, ნაკლებად ციხე

რა თქმა უნდა, ჩვენი ქვეყანა არ არის მონოპოლია თვალსაზრისით აქტიური გამოყენება ალკოჰოლური სასმელი არაყი. მაგრამ თუ უმრავლესობა ჩვენი თანამოქალაქე იწვის სასმელი სუფთა სახით არ დაუშვებს, რომ "გააფუჭებს" ნებისმიერი დანამატებს, ზოგი უპირატესობას საზ იგი მოყვარულებს არყის კოქტეილს - კოქტეილები ფართო სპექტრს არომატს, ნოტები სუნი და ყველა სახის საღებავები და ფერები. ვიღაცამ შეიძლება თქვას კოქტეილები არყის დონეზე ციხე არის ძალიან განსხვავდება სუფთა სპირტი პროდუქტი - და ეს ფაქტი საშუალებას კოქტეილები საფუძველზე არყის მსოფლიოში ისარგებლოს არაჩვეულებრივი პოპულარობით.

ჩამოვთვალოთ სახელები და რეცეპტები კოქტეილები მუდმივად განახლდება. ექსპერიმენტი ამ სფეროში ხორციელდება მუდმივად, ახალი კომბინაციები რომლებიც გამოგონილი შესაშური რეგულარობით, მაგრამ შესაძლებლობა ჯერ კიდევ არ არის გამოყენებული, მიღების კოქტეილები არყის მისცეს ყველას, ვისაც სურს გახდეს გამომგონებელი სრულიად ახალი რეცეპტი, რამაც თავისი კვალი ამ უზარმაზარ სამყაროში. რა თქმა უნდა, კონკურენციას კლასიკური ძალიან რთულია, თუმცა, ზოგჯერ საკმარისია მხოლოდ შეცვალოს პროცენტული კომპონენტები შეცვალოს მათი რაოდენობა და შერევის პროცესი მიიღოს საგანგებო განსახიერება.

მაგალითად, შესაძლებელია, რომ ექსპერიმენტი რეცეპტი "Absolut გრანდიოზული". შემადგენლობა მისთვის - «Absolut» vodka (35 მლ.), «Grand Marnier» ლიქიორით (20 მლ.) და ლაიმის წვენი (15 მლ.). ისევე, როგორც ბევრი კოქტეილები არაყი და წვენი, ეს გულისხმობს შერევას ყველა ინგრედიენტი ყინულთან, დაძაბვის შევიდა სპეციალური კოქტეილის მინის და ემსახურება როგორც ცალი ყინულის არ დნება.

მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ არყის კოქტეილს არ არის, აუცილებლად დაკავშირებულია წვენი და სხვა უალკოჰოლო კომპონენტების ბუნება (როგორიცაა წვენები). ხშირად, ეს სასმელი შეიძლება გარდაიქმნება უფრო სპირტი - იმის გამო, რომ დაკავშირებით ლიქიორი, ჯინი, რომი, ან მარტინი. გარდა ამისა, არყის ყოველთვის არ იმოქმედოს, როგორც ბაზა, რომლის დანამატები ეცნობიან, რადგან ზოგჯერ ეს ბევრად უკეთესია, ვიდრე "გამოიყურება", როგორც დამატებითი ელემენტი.

კლასიკური მარტინი კოქტეილის არყის, სასმელი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გამოგონილი გმირები - James Bond. საზ ეს, ის და იენ ფლემინგი, შემოქმედი, სთავაზობს შემდეგი წესით განსხვავდება კლასიკური ვარიანტი. ბოლო რეკომენდირებულია მიიღოს მარტინი, არყის, ფორთოხლის წვენი, შერეული თანაფარდობა 3: 1: 2. დამატებითი სასმელი გამოიწვია ყურადღებით შეიკერში, შეიძლება შეედინება მარტინი მინის, ავსებენ და დაამშვენებს ice ლიმონის ნაჭრით. Dzheyms Bond, ცვლილების კლასიკური რეცეპტი, ის მხოლოდ კოქტეილის მოუწოდა "სიამოვნებით", გთავაზობთ შეუერთდეს ჭიქა არაყი და მარტინი თანაბარი პროპორციებით, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ აღრეული მათ.

შესანიშნავი კოქტეილი - "თეთრი Spider", რაც ძალიან ადვილია მოსამზადებლად. Take უნდა რაიმე არყის (45 მლ.), Liquor - საუკეთესო «თეთრი Creme de Menthe» (15 მლ.). ინგრედიენტები უნდა იყოს შერეული გამოყენებით shaker, დაასხით შევიდა დიდი ჭიქა ძველი სტილი და დასძინა, ყინულის მსახურობდა ცივი.

პოპულარულობა სასმელების საფუძველზე ალკოჰოლის მაღალი იმიტომ, რომ კოქტეილის არყის საჭიროებს მცირე ან არ სამკაულები. საუკეთესო, რომ შეიძლება აუცილებელი - მარილი, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია წარმოების სასმელი "Taste მარილები". Mark ეს მოითხოვს არყის (35 მლ.), გრეიფრუტის წვენი (65 მლ.) სოდა (65 მლ.) და ზოგიერთი მარილი. პირველი, ჩვენ უნდა მოამზადოს ჭიქა: მისი პირას დიდი ლიმონის dipped in ნაჩქარევი მარილი სიბრტყეზე, shake off ჭარბი. გარდა ამისა, ამ მინის (უმჯობესია აირჩიოს ერთი ჭიქა ღვინო) შეგიძლიათ დაასხით ყველა ინგრედიენტები და აურიეთ მათ კარგად. სასმელების მზად იქნება, როდესაც ემატება (როგორც ყველა სხვა კოქტეილები არყის) მრავალჯერადი ცალი დამსხვრეული ყინული.