Omelette საბავშვო ბაღში ბავშვთა და მოზარდთათვის

Omelette როგორც საბავშვო ბაღში - თავისთავად ძალიან გემრიელი და ადვილი მომზადება კერძი, მაგრამ რატომღაც ბევრი ადამიანი ფიქრობს, რომ ეს არის ხანგრძლივი და რთული მომზადება. სინამდვილეში, ყველას შეუძლია მოამზადოს ეს კერძი კვერცხებიდან , ამისათვის საჭიროა მარტივი საიდუმლოების იცოდე, ისე, რომ კერძი გამოიყურება ბრწყინვალე, ჰაეროვანი და მდნარი თქვენს პირში.

ბევრს სწამს, რომ საფრანგეთიდან წარმოშობილი omelet, თუმცა ეს ასე არ არის. ევროპის ქვეყნებში ეს კერძი შუა აღმოსავლეთიდან გამოჩნდა. ძველ ხელნაწერებშიც კი, სპარსულმა მზარეულებმა კვერცხის ასეთი კერძი მოამზადეს და მას "ქუქი" უწოდეს. "ნაჭდევები" შედგება კვერცხის, რძის და წვრილად დაჭრილი მწვანილი, როგორიცაა ოხრახუში, კამა, როზმარინი, ბაზილი და სხვ.

Omelet, და განსაკუთრებით მოხარშული ერთად ბოსტნეული და მწვანილი - დიდი დასაწყისია დღეს. იგი შეიცავს თითქმის ყველა საჭირო ვიტამინებს, მინერალებს და ამ კერძი დაბალანსებულია ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების შემადგენლობაში. საუკეთესო, omelet როგორც საბავშვო ბაღში, რათა საზ ღუმელში ან ორმაგი საქვაბე. თუ ეს არ არის შესაძლებელი, მაშინ კიდევ ერთი ვარიანტია დიეტა საჭმლის მომზადება მიკროტალღოვანი ღუმელში.

მიუხედავად იმისა, რომ თუ თქვენ განიცდიან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნებისმიერ დაავადებას, ამ შემთხვევაშიც შეგიძლიათ მოამზადოთ ომელეტი, მაგრამ მხოლოდ yolk- ის გარეშე, რადგან იგი ითვლება ძალიან მძიმე საკვების გამო დიდი რაოდენობით ცხიმის გამო. Omelette საბავშვო ბაღში მომზადებულია რამდენიმე ეტაპად:

• ყურადღებით მომზადებული კვერცხი, გარეცხილი, დამუშავებული სოდასა და მარილის ხსნარით;
• შევსება ემზადება omelet;
• კომპონენტები კომბინირებულია და კვერცხთან ერთად სცემეს;
• კონტეინერი ნავთობის ზეთოვანია და ბრწყინვალედ არის მოქნილი.
• მომზადებული მასა კონტეინერში გადადის;
• მომზადებული omelet არის გამომცხვარი ღუმელში ან steamed.

კლასიკური რეცეპტი გემრიელი omelet ღუმელში

მომზადება omelet ექვსი ადამიანი გჭირდებათ ათეული კვერცხი, ნახევარი ლიტრი რძე, ცოტა მარილი, კარაქი, საცხობი კერძი.

Mould უნდა oiled, თუ სასურველი, ისე, რომ omelet არ გამყარებაში, შეგიძლიათ sprinkle ერთად ხორბლის breadcrumbs, მაგრამ ეს არ არის საჭირო. კვერცხის დარღვევამდე, კვებავენ მათ სარეცხი საშუალებებით და კარგად ამოაფეთქოთ წყალში, რამოდენიმე ხანს შეგიძლიათ მარილით სოდაში ამოიღოთ კვერცხი, რათა თავიდან ავიცილოთ ინფექცია სხვადასხვა პარაზიტებისა და სალმონელის საშუალებით. კვერცხი შერეული რძე და მარილი და სცემეს ერთად ჩანგალი, მაგრამ არა ქაფი, მაგრამ ისე, რომ მასობრივი გახდა ერთგვაროვანი. მზად omelet მასობრივი დაასხით შევიდა MOLD და bake წელს მწვავე ორასი გრადუსი ღუმელი დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში. პირველ ათი წუთის შემდეგ დააყენა omelet გამომცხვარი, არ გახსენით ღუმელი ნებისმიერ შემთხვევაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის დაეცემა და არ დააგემოვნებს კარგს. დასრულებული omelette დაჭრილი შევიდა ნაწილი და ემსახურება, სარწყავი ზედა ერთად მდნარი კარაქი.

Omelette საბავშვო ბაღში ბოსტნეულით

ამ omelet- ის მომზადებისთვის საჭიროა კვერცხი, რძე, მარილი, ახალი მწვანილი, ახალი ნიახური, პომიდორი და დაკონსერვებული მწვანე ბარდა.

კვერცხები მკურნალობენ, როგორც წინა რეცეპტი, შემდეგ შესვენება და აურიეთ რძე და მარილი. მწვანილი და ბოსტნეული წვრილად დაჭრილი და საზრდოვან ფენში, სანამ მოხარშული. მწვანე ბარდა არ არის საჭირო. როდესაც ყველა ბოსტნეული მზად არის, დაამატეთ მათ omelet მასა და mix. მომზადებული ფორმით, დაასხით კვერცხის მასა ბოსტნეულით და ყინულით, სანამ გაკეთდება.

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ omelet რძის მსუბუქი და გემრიელი, მოამზადოს ეს კერძი თქვენთვის საუზმეზე, და თქვენ დარჩება სავსე ლანჩზე.