Recipe: ქათმის სუპი. სამზარეულო ტექნიკა

მოამზადოს გემრიელი წვნიანი ჩვენი რეცეპტები. დივერსიფიკაცია თქვენი ყოველდღიური მენიუ. იმისათვის, რომ გაიგოთ როგორ საზ წვნიანი ქათამი, ჩვენ გეტყვით ამ სტატიაში. ასე რომ, დაწერეთ და მახსოვს.

რეცეპტი "Chicken Borscht"

საზ წვნიანი შესახებ ქათმის ბულიონი შეიძლება სწრაფად და მარტივად. მისი გემო გამოდის ტკბილი. თქვენ უნდა: ქათამი, კარტოფილი, კომბოსტო, სტაფილო, ხახვი, ჭარხალი, წიწაკა და მარილი. Cook ფრინველის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნახევარი მდგომარეობაში. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად მზა წვნიანი გსურთ. ამოიღონ ხორცი ბულიონი, დაძაბონ თხევადი. წვრილად chop კომბოსტო, ნება ბულიონი. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, მას კარტოფილი და სტაფილო. მათ თქვენ უნდა დაიბანოთ, კანი და chop: პირველი მოჭრილი შევიდა კუბურები, მეორე დახმარებით grater. დაელოდეთ სანამ ბოსტნეული შედუღებული. იმავდროულად, გამოყოფა ხორცის ძვლები, დაყოს ის საშუალო ზომის ცალი. Chop ხახვი. იმისათვის, რომ ეს პროდუქცია წვნიანი. კიდევ ერთხელ, კერძი boil. მას შემდეგ, რაც chop წვრილად დიდი ჭარხალი და გახეხილი და დააყენოს ის ბულიონი. გაზის მორიგ 3 წუთი, შემდეგ გამორთეთ. ეს რეცეპტი შეიძლება ცოტა შეიცვალა თუ სასურველი. სუპი ქათმის გააკეთოს perezharkoy. რომ არის, პირველი თქვენ toasting ზეთი სტაფილო და ხახვი, მერე დამატებას დაჭრილი ჭარხალი. ეს ყველაფერი არის ის, რომ სითბოს დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. Perezharku დააყენა რამდენიმე tablespoons ტომატის პასტა. ამის შემდეგ, მიღებული ნარევი ემატება სუპი. თქვენ მიიღებთ nutritious საკვები, მაგრამ ეს არ დააზარალებს რეცეპტი. ქათმის სუპი ნებისმიერი განსახიერება მიღებული ამზადებს არომატული, გემრიელი და nutritious. ტრადიციულად ამ კერძი ჩვეულებრივ მსახურობდა არაჟანი და დაჭრილი მწვანილი.

ცივი სუპი ქათმის

რეცეპტი ამ წვნიანს იქნება სრულყოფილი ალტერნატივა უნდა okroshka. განსაკუთრებით კარგი მზარეული ცივი წვნიანი ცხელი სეზონი. ასე რომ, თქვენ უნდა აქვს მხრივ: ქათმის მკერდი, კვერცხი, მწვანილი, ბოლოკი, კიტრი, ჭარხალი, კარტოფილი. შევსება, შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის, არაჟანი ამ რეცეპტი. სუპი ქათმის ცივ არ საჭიროებს მოსამზადებლად ბევრი დრო. Boil ქათმის ბულიონი ეს მაგარი. ფრაგმენტი წინასწარ გარეცხილი და peeled საჭიროების პროდუქტები: ბოლოკი, მწვანილი, კვერცხი და კიტრი. Chicken შეიძლება იყოს მოჭრილი შევიდა კუბურები, ან იყოფა ბოჭკოები. არჩევა მეთოდი, რომ თქვენ ამჯობინა. მოცემული ანალიზის დახმარებით grater დიდი incisors chop კარტოფილი და ჭარხალი. დააყენოს ყველა ინგრედიენტები ქოთანში ან პირდაპირ a la carte კერძები, მოიცავს ცივი ქათმის ბულიონი. დავამატოთ მარილი გემოვნებით, ლიმონი (ან ლიმონმჟავას) კრემი. ეს უკანასკნელი შეიძლება შეიცვალოს მაიონეზი.

ქათმის სუპი on კეფირი

ეს კერძი აქვს სხვადასხვა სახელი - "ჭარხალი". ბევრი ვარიანტები სამზარეულო წვნიანი. ჩვენ ვიყენებთ შემდეგ შეთავაზება. უნდა ჭარხალი, კარტოფილი, კიტრი, ქათამი, კვერცხი, მწვანილი, ხახვი, იოგურტი, შრატის, ლიმონმჟავა, შაქარი, მარილი, შავი პილპილი, მდოგვი. მოვხარშოთ unpeeled ჭარხალი და კარტოფილი. მოდით cool, ამოიღონ კანი და დიდი. ფილე მოვხარშოთ და მოჭრილი შევიდა ცალი. მოხარშული კვერცხი დაჭრილი შევიდა კუბურები. დატოვე რამდენიმე ცალი დაამშვენებს წვნიანი. კიტრი, ამოიღონ კანი, დაჭრილი შევიდა ზოლები. ყველა მომზადებული ინგრედიენტები დაამატოთ მდე ერთ კონტეინერში, დავუმატოთ იოგურტი. იმისათვის, რომ წვნიანი სასურველი თანმიმდევრულობა დასძინა შრატის (ან წყალი). განათავსეთ მარილი, შაქარი, წიწაკა, მდოგვი და ლიმონმჟავა. Chop მწვანილი. დატოვე მზა კერძი ცივი ხნით. შემდეგ დაასხით შევიდა bowls. დარჩენილი კვერცხი განახევრდა და განათავსებს წვნიანი.