Steamed ქათმის ჩიჩახვებშიც. გემრიელი და მარტივი მოსამზადებლად

ვაღიარებ, ერთდროულად, მე არ ეკუთვნის გულშემატკივრებმა სუბპროდუქტების და ქათმის ჩიჩახვებშიც სუპერმარკეტი შეიძინა შემთხვევით. როგორც ჩანს, ისინი მოსახერხებელია ქმნის counter, ან ღირებულება მათ უკვე შეინიშნება. ზოგადად, მე არ ვიცი, როგორ გავხდი ამაყი მფლობელი ამ პროდუქტის, მაგრამ თაროზე ჩვენს მაცივარი იგი გამოჩნდა. ექსპერიმენტი სამზარეულო, ძალიან მიყვარს, თუმცა დროს თითქმის გაქრა. ასე რომ, გადავწყვიტე ვეძებთ რეცეპტი ადვილია, კერძი მომზადებული ჩემი მინიმალურ მონაწილეობას. ინფორმაცია თქვენ უნდა მოვძებნოთ სწრაფად საკმარისი წიგნის "რუსული სამზარეულო". კერძი ეწოდა "კუჭის of chicken ჩაშუშული ნაღების სოუსით და ხახვი." ფაქტობრივად, მთელი სტრუქტურა კერძები fit სათაური, ის რჩება მხოლოდ გითხრათ, დეტალურად თუ როგორ არის მომზადებული.

ყველაზე მძიმე ნაწილი სამზარეულო stomachs ქათამი და ინდაური - ეს არის მათი მომზადება. პროდუქტი უნდა ყურადღებით rinse და ამოიღონ ფილმი ყვითელი მწვანე ფერის. იმისათვის, რომ კუჭის Ready სწრაფად, ისინი შეიძლება დაჭრილი რამდენიმე ცალი.
მას შემდეგ, რაც ჩვენ მზად ხორცის პროდუქტები, shinkuem ხახვი. მე უნდა ვთქვა, ეს კერძი შეიძლება დააყენოს არ სურთ გემოვნების უბრალოდ არ mess up. Saucepan ან ღრმა frying პან დაასხით ზეთი, დააყენა ხახვი და ფრაის მსუბუქად. მას შემდეგ, რაც, გავრცელებული peeled და დაჭრილი ჩიჩახვებშიც, დაამატეთ წყალი და მოიცავს ერთად სახურავს. Simmer სანამ ჩიჩახვებშიც ტენდერში. კერძი არ არის დამწვარი, ცეცხლი მითითებული მინიმუმ, როგორც კი წყლის boils. ბოლოს დავამატოთ არაჟანი, პილპილი, მარილი. Steamed ქათმის ჩიჩახვებშიც მზად ვართ გამოყენება, ის რჩება მხოლოდ კერძი sprinkled ერთად მწვანილი.

მიახლოებითი განვიხილეთ პროდუქცია: კუჭის 600 გ, 100 გ სქელი ნაღები, მცენარეული ზეთი 30 გ, ხახვი 3 ხელმძღვანელები.

აღსანიშნავია, რომ სადილი იყო წარმატება, და მაცივარი ჯერ კიდევ ფუნტი ქათმის სუბპროდუქტების. ასე რომ, მას შემდეგ, რაც რამდენიმე დღის გადავწყვიტე ვიმეორებ ექსპერიმენტი და მომზადებული ჩაშუშული ქათმის კუჭები, მაგრამ დამატებით სოკო - სოკო. მათ უნდა დასვა 30 წუთი ადრე სამზარეულოს არის სრული. ხახვი, სხვათა შორის, ასევე შეცვალა მისი საყვარელი leek. განსხვავებით მისი ახლო ნათესავი, ეს არ მე ტირილი. საშუალოდ stomachs მომზადებული ორმოცი წუთის ორი საათის განმავლობაში, დამოკიდებულია პროდუქტის ხარისხი.

მომზადების საჭიროება: კუჭის 500 - 600 გ, 300 გ სოკო, პრასი ღეროვანი 2, ზეთი, პილპილი, მარილი, ხმელი ოხრახუში.

გვიქმნის რეცეპტები, I მივიდა იმ დასკვნამდე, რომ cooking ჩაშუშული ქათმის კუჭები შეიძლება იყოს იგივე რეცეპტი, როგორც ხორცი. მაგალითად, სტაფილო, ხახვი და პომიდორი, კარტოფილი.

მე არ ვაპირებ, რომ შეცდომაში შეიყვანოს თქვენ მიერ ვეუბნებოდი, რომ ჩაშუშული ქათმის ჩიჩახვებშიც - იაფი კვება და დიეტა. პირიქით. შუალედური პროდუქტი შეიცავს მეტი ცხიმი, ვიდრე ხორცი და stomachs არიან თურქეთი ან ქათამი, ხშირად უფრო ძვირია, ვიდრე ფრინველი. თუმცა, კვების აღმოჩნდა იმდენად გემრიელი, რომ ეს უარყოფითი მხარეები შეიძლება თვალები დახუჭე. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი სხვა საკმაოდ ღირებული ქონება, რომელიც უკავია მფლობელი არის ძალიან ხელები. მისი სამზარეულო არ მოითხოვს დიდ ძალისხმევას და სპეციალური კულინარიული უნარები.

უნდა ითქვას, რომ Stew - ეს არ არის ყველა, რომ შეიძლება მომზადებული კუჭის. მათ შორის დიდი სია რეცეპტები შევხვდი არა მხოლოდ ძირითადი კურსების, არამედ სალათებს. ორი მათგანი მოჰყავთ, როგორც, მაგალითად საყოველთაობის ამ პროდუქტის შესახებ.

მომზადება ამ სალათი, მოხარშული კვერცხი საჭიროება წყვილი, ქათამი ჩიჩახვებშიც (მოხარშული და peeled) - 500 გრ, 100 გრ მაიონეზი, მწნილის საშუალო ზომის 2 ცალი, ხახვი - 1 თავი, კარტოფილი - 2 ცალი.

ყველა ინგრედიენტები დაჭრილი შევიდა კუბურები, ნაჭერი ქათმის პარკუჭი თხელი, გავრცელდა სალათი თასი, წიწაკა, მარილი, დავასხათ მაიონეზი, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი. ნაზი, ცხარე სალათი მზადაა stomachs.

Adrenaline შეგვიძლია რეკომენდაცია კორეული სალათი სტაფილოს და ქათამი ჩიჩახვებშიც. სტაფილო, რათა დაჩქარდეს სამზარეულო პროცესში მიიღებს საზ. უფრო დახვეწილი გემოვნების სალათი რჩეულებში გახეხილი ნიახური და მჟავე ვაშლი. პროპორციები ამ კერძი არ არის ისეთი მნიშვნელოვანი, ცდილობენ მორთვა რაოდენობის ინგრედიენტები თქვენი გემოვნების. შევსება და სუნელები არ არის საჭირო, რადგან მზა კორეის სტაფილო უკვე შეიცავს ზეთი, მარილი და პილპილი.

ისიამოვნეთ თქვენი კვება!