Stuffed კობრი - მეფე მაგიდა

Carp - უახლოესი "ნათესავი" კობრი. სინამდვილეში ეს არის ერთი და იგივე თევზი, კობრი ცხოვრობს მდინარეები და ტბები, და carp გამოყვანილი in ponds. რომ არის, კობრი - ეს არის, როგორც "შინაური" ჯიშის კობრი.

სამზარეულო, კობრი ფართოდ გამოიყენება, როგორც მისი ხორცი გემრიელი და სატენდერო. Karp მომზადებული მოხარშული, შემწვარი ან გამომცხვარი. პოპულარული და ეს რეცეპტი ფუნქციონირებს კობრი. უფრო მეტიც, ეს ფირფიტა შეიძლება ყელში და როგორ ცივი კერძი, და როგორც მთავარი ცხელი თევზი.

რეცეპტები ფუნქციონირებს კობრი, არსებობს მრავალი. ზოგიერთი მათგანი საკმაოდ რთული. ისინი რეკომენდირებულია დაჭრილი თევზი, ასე რომ თქვენ წაშლა ყველა ძვლები, ტოვებს უცვლელი კანი ფენა ხორცი. რა თქმა უნდა, ამის გაკეთება ოპერაცია, თქვენ უნდა გარკვეული ცოდნა. აქედან გამომდინარე, ჩვენ მიგვაჩნია, რომ მარტივი ვარიანტი რეცეპტი ფუნქციონირებს თევზი.

იმისათვის, რომ არ აღმოჩნდა გემრიელი ფუნქციონირებს კობრი, სასურველია გამოიყენოთ დიდი თევზი, მასით ორი კილოგრამი. Carp კარგად უნდა გაიწმინდოს მასშტაბით, ნაწლავის მეშვეობით ჭრილობის მუცლის, სამზარეულო მაკრატელი ამოიღონ gills.

ახლა ჩვენ უნდა რუბლს თევზი და გარეთ და შიგნით წვენი, squeezed ლიმონის და საყვარელი მარილი და სანელებლები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ნარევი სანელებლები, რომ თევზი. მომზადებულია carp გადადონ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ისე, რომ იგი marinated. ნება us ჩაყრის თავს.

ამ spasseruem დაჭრილი ხახვი კარაქი, შემდეგ დავამატოთ გახეხილი სტაფილო და ისევ ფრაის ყველა ერთად რამდენიმე წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი სოკო, ცოტა არაჟანი და მოიტანს ყველაფერს up სრული მზადყოფნა. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ მარილი და სანელებლები.

მუცლის carp შიგნით საფუძვლიანად პოხავს კრემი (უკეთესი მიიღოს პროდუქტი ცხიმის შემცველობა 20%), ჩაუყარა ჩაყრა და sew თემა კარგად. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ცდილობენ chop toothpicks, მაგრამ ამ შემთხვევაში სახით მზა თევზი იქნება ნაკლებად ზუსტი და წვენი შემოვა მეტი.

უკან თევზი ორივე მხარეს უნდა გავაკეთოთ საკმაოდ ღრმა cut ორივე მხარეს, და ეს შემცირება სწორად lubricate არაჟანი. ასე რომ, ჩვენი ფუნქციონირებს carp იქნება უფრო წვნიანი. არომატი იმ შემცირება, რომელიც იქნება თავზე, როდესაც ჩამოყალიბებულია თევზი საცხობი უჯრა, თქვენ შეგიძლიათ ჩაწეროთ წრე ნახევარი წვრილად დაჭრილი ლიმონი.

ღუმელი უნდა იყოს მწვავე, რომ ტემპერატურა 180 გრადუსი და მიაწოდოს პან ერთად თევზი. მომზადების დრო - დაახლოებით ერთ საათში (დამოკიდებულია ზომა თევზი და თვისებები ღუმელი). დროს საცხობი თქვენ უნდა რამდენიმე ჯერ შეზეთვა carp თავზე არაჟანი.

All - ჩვენი ფუნქციონირებს carp მზად. არ არის გამორიცხული, ჭამა ცხელი (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ამოიღონ ძაფი), და არ არის გამორიცხული, გაგრილებას და ემსახურება როგორც ცივი appetizer.

რა თქმა უნდა, ეს ვარიანტი არ არის მხოლოდ სამზარეულო თევზი. სხვადასხვა ფითხები განკუთვნილია ჩაყრა კობრი, არსებობს ამდენი. მაგალითად, ბევრი ადამიანი, როგორც ფუნქციონირებს, კობრი, რეცეპტი შევსების, რომელიც შეიცავს ნიგოზი. იმისათვის, რომ ეს კერძი გჭირდებათ კარგი fry ხახვი, დავამატოთ კაკალი, კარგად დაჭრილი. შემდეგ შევსების მარილი და სეზონის გემოვნებით. კავკასიური სამზარეულოს მოყვარულებს შეუძლიათ დავამატოთ ხახვი და თხილის ნარევი ბროწეული თესლი. დანარჩენი ტექნოლოგია მომზადება არ იცვლება. მიუხედავად იმისა, რომ თუ ვინმე არ მოსწონთ, არაჟანი, ეს ნივთიერება შეიძლება მთლიანად შეცვალა მზესუმზირის ზეთი ან კარაქი, მაგრამ ზეთი უნდა მიიღოს ნაკლები მაწონი.

Fans რუსული სამზარეულო, დარწმუნებული ვარ, ვაფასებთ რეცეპტი "carp ფუნქციონირებს წიწიბურა." მოამზადოს ჩაყრა საზ crumbly წიწიბურა და შეავსოთ იგი ადღეგრძელა კარაქი ხახვი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შიგთავსით სოკო მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.

თანაბრად პოპულარული ფითხები სხვადასხვა პარამეტრები თევზი, მომზადებული საფუძველზე crumbly ბრინჯის ფაფა. დანამატები, სხვადასხვა ბოსტნეული და სოკო.

ემსახურება ფუნქციონირებს carp საჭიროება, განთავსება მთელ ლანგარზე და garnish ერთად მწვანილი და ბოსტნეულის.