Საწებელი და gravy მთავარი რა თქმა უნდა: რეცეპტები

Gravy to კერძები ხშირად საფუძველზე მომზადდა ხორცისა და ბოსტნეულის სუპები, არაჟანი, რძე ან ნაღები. გემოს მათ ხშირად დაამატოთ სანელებლები, ისევე, როგორც ახალი და გამხმარი მწვანილი. და დღეს, ჩვენ შემოგთავაზებთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტები, რომ თქვენ ცდილობენ სახლში გარეშე სირთულეს.

სოუსით meatballs

Write zest ჩვეულებრივი ოჯახის მენიუ ძალიან მარტივია. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ საზ გემრიელი სოუსი ტომატის პასტა, ხახვი და სანელებლები, და შემდეგ ერთად ცხელი meatballs.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - ერთი სუფრის კოვზი;
• ხახვი - 40 გრ;
• ტომატის პასტა - ორი კოვზი;
• ნიორი - ორი კბილი;
• დაფნის;
• წყალი - ერთი ჭიქა;
• შაქარი - pinch;
• მარილის ნარევი Provence მწვანილი და პილპილი - გემოვნებით.

Sauce კერძები ფქვილი მოხარშული ძალიან მარტივად და სწრაფად. თქვენ ნახავთ, თავს, როდესაც თქვენ ჩვენი რეცეპტი.

ასე რომ, პირველი თქვენ უნდა სუფთა ხახვი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ამის შემდეგ, workpiece fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება იმავე პან, სადაც მხოლოდ ემზადება ბურგერები. ჩაასხით bow ნარევი წყალი და ტომატის პასტა, დაამატოთ გემოვნების სანელებლები და მარილი, დააყენა დაფნის. Simmer სოუსი ათი წუთი დაბალი სითბოს, მაგრამ საბოლოოდ აურიეთ იგი დაქუცმაცებული ნიორი.

როდესაც სოუსი meatballs მზად არის, ემსახურება მას მაგიდასთან ერთად, ძირითადი კურსი და მხარის კერძი.

Sauce minced ხორცი

ხორცის gravy მთავარი კერძები ძალიან პოპულარულია ევროპულ სამზარეულოს. ისინი აღმოჩნდება, ძალიან თბილი, გემრიელი და არომატული.

ინგრედიენტები:

• ნებისმიერი ადგილზე ხორცი - 500 გრამი;
• სტაფილო და ხახვი - ორი ცალი;
• ნიორი - სამი ნაჭერი;
• ტომატის პასტა - ერთი და ნახევარი tablespoons;
• მარილი, ხმელი რეჰანი და პილპილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი.

როგორ მოვამზადოთ ხორცის სოუსი მთავარი რა თქმა უნდა? სოუსით რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და არ გამოიწვევს რაიმე უბედურება.

ბოსტნეული, სუფთა, სარეცხი ქვეშ წყალი და chop. სტაფილო ფილარმონიის უკეთესი და ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები. Fry საკვები ნავთობის ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატოთ ისინი შიგთავსით.

დახურვა პან ერთად lid და simmer ხორცი სანამ კეთდება. არ უნდა დაგვავიწყდეს, პერიოდულად აურიეთ ხორცი, არღვევს მისი ბეჭის ან ჩანგალი შევიდა პატარა სიმსივნის. დაამატეთ ტომატის პასტა პროდუქტები, სუნელები და მარილი. რამდენიმე წუთში, დაასხით შევიდა პან ცოტა წყალი, დააყენა ნიორი და რეჰანი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ამოიღონ სოუსით სითბო.

Tasty სოუსით minced ხორცი შეიძლება მსახურობდა მაკარონი, კარტოფილი ან ბრინჯი.

Sauce ტომატის კერძები

ეს გემრიელი და ლამაზი სოუსით იდეალურია ხორცის და თევზის კერძები, რომლებიც, როგორც წესი, მსახურობდა ბრინჯით, ხილ ან მაკარონი.

უფლება პროდუქცია:

• რძე და ჩამოსხმული წყალი - ნახევარი ჭიქა;
• კვება - კოვზი;
• ტომატის პასტა - ორი teaspoons;
• კარაქი - 30 გრამი;
• მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება gravy მთავარი რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ ეს რეცეპტი.

Vsypte ფქვილი წყალი ოთახის ტემპერატურაზე და ავურიოთ მათ whisk. განათავსეთ saucepan ღუმელი ან პატარა saucepan, და რამდენიმე ხნის შემდეგ დნება მასში ზეთი. ჩაასხით შევიდა თასი ერთად რძე და თხელი ნაკადი წყლის, განზავდეს ფქვილი. დაამატეთ ტომატის პასტა, მარილი და სანელებლები. აურიეთ საკვები და საზ სოუსით რამდენიმე წუთის. როდესაც სოუსი thickens, ეს შეიძლება ამოღებულ ღუმელი.

როგორ გააკეთოს gravy მეორე კერძი ძეხვეული

Simple ბიუჯეტის სოუსით პროდუქციის თურმე ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას. და საზ, ჩვენ შემდეგი ინგრედიენტები:

• მცენარეული ზეთი - ერთი ჩაის კოვზი;
• ხახვი;
• ძეხვეული - სამი ან ოთხი ცალი;
• ტომატის სოუსი - ორი tablespoons;
• არაჟანი - ხუთი კოვზები;
• წიწაკა და მარილი - რომ pinch;
• მწვანილი - გემოვნებით.

Bow სუფთა, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ფრაის პან. თუ სასურველი, ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი სტაფილო, წიწაკა და პომიდორი. დაასხით შევიდა პან წვრილად დაჭრილი ძეხვი და გაგრძელდება სამზარეულო პროდუქტების ერთად. მინიმუმ დამატებას სოუსი, სანელებლები და მარილი. Gravy Close lid და საზ ათი წუთი. მზად სოუსი, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი და ემსახურება მას მაგიდასთან კარტოფილი, მაკარონი ან მოხარშული ბრინჯი.

გემრიელი და hearty gravy როგორც მოზრდილთა და ბავშვების. როგორც ხედავთ, მომზადება სწრაფად და არ საჭიროებს რაიმე სპეციალური კულინარიული უნარები.

Sauce ხმელი სოკო

საწებელი და gravy კერძები შეიძლება მომზადებული სხვადასხვა პროდუქცია. და ყოველ ჯერზე ნაცნობი კერძი ხარობს ახალი გემოს და არომატით. ამჯერად ჩვენ გვინდა გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი და არომატული სოუსი ხმელი ველური სოკო. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა:

• პურის ფქვილი - კოვზი;
• სოკოს ბულიონი - 200 ან 400 მლ;
• მწვანეთა;
• ხმელი თეთრი სოკო - 10 გრამი;
• ნიორი - ორი კბილი;
• სქელი კრემი - 100 გრამი;
• მარილი და სანელებლები.

რეცეპტი დანამატები ჩვენ დეტალურად ქვემოთ.

ხმელი სოკო, ადგილი თასი, დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ ტრანსფერი preform ქოთანში წყალი და მოვხარშოთ მათ სანამ არ გაკეთებულა. Strain ბულიონი (ჩვენ მაინც უნდა ეს). სოკო დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.

მშრალი ფქვილი მშრალ frying პან, მაშინ ყურადღებით დაასხით ბულიონი იგი. აურიეთ სოუსით ენერგიულად გაწყვეტის ყველა სიმსივნის. გახსოვდეთ, რომ gravy სისქე იქნება დამოკიდებული რაოდენობის წყალი ემატება.

როდესაც მასობრივი გლუვი, დავუმატოთ არაჟანი, მარილი, სოკო და სანელებლები. შეურიეთ ყველა პროდუქცია, და შემდეგ საზ მათ მეტი დაბალი სითბოს, დაფარული რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ბოლოს, დაამატეთ სოუსი და დაჭრილი მწვანილი და დაჭრილი ნიორი. რამდენიმე წუთის შემდეგ გემრიელი ცხელი სოუსი შეიძლება განხორციელდეს მაგიდასთან.

სცადეთ მიმართოს ამ სოუსით სადილი Drannikov, meatballs ან ქათმის ფრთები. თქვენი ოჯახის აუცილებლად სარგებლობენ ახალი გემო და ისევ და ისევ გთხოვოთ, რომ გავიმეორო ამ კულინარიული ექსპერიმენტი.

ტკბილი და მჟავე სოუსი

ეს არის მარტივი რეცეპტი თქვენი მენიუში უფრო მრავალფეროვანი და საინტერესო. ჩინური საწებელი და gravy კერძები შესანიშნავად ერთად ხორცი, თევზი, ბოსტნეული და ბრინჯი. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა პროდუქციის ნებისმიერ სუპერმარკეტში. თუმცა, Home Edition ყოველთვის tastier, და ეს გაცილებით იაფი ღირს.

ინგრედიენტები:

• ორი პატარა ნათურებით;
• ნაჭერი Ginger root;
• ორი კბილი ნიორი;
• ორი კოვზი მცენარეული ზეთი;
• 20 მლ შერი;
• სამი tablespoons სოიოს სოუსი;
• კოვზი ძმარი;
• სამი tablespoons კეტჩუპი;
• ორი tablespoons შაქარი;
• 125 მლ ფორთოხლის წვენი ან ანანასი;
• კოვზი სახამებელი;
• 20 მლ წყალი.

სუფთა ხახვი, კოჭა და ნიორი, და შემდეგ დაჭრილი პროდუქტები და fry მათ მცენარეული ზეთი ორი წუთის განმავლობაში. ცალკე პან ან skillet დაკავშირება სოიოს სოუსი, შაქარი, ხილის წვენი, შერი, ძმარი და კეტჩუპი. მოუტანს ნარევი რეფლუქს, და შემდეგ დაამატოთ ეს წყლის შერეული სახამებელი. განათავსეთ სოუსით zazharku და საზ ეს უფლება თანმიმდევრულობა.

ეს სოუსი ითვლება ძირითად ჩინური საკვები, მაგრამ ეს არის ასევე კარგი ევროპული სამზარეულოს კერძები. მაგალითად, ეს შეიძლება მსახურობდა შემწვარი ქათამი, სტეიკი ან ორაგულის სტეიკი ხორცი.

bechamel

საუბარი სხვადასხვა საწებლები და gravy მთავარი რა თქმა უნდა, ჩვენ არ შეგვიძლია ვერ აღვნიშნო ამ პოპულარული დანამატს. ესპანური ეს რეცეპტი განსხვავდება ფრანგული ვერსია, რადგან მას იყენებს ზეითუნის ზეთი. ორიგინალური გემოვნების სოუსი, რა თქმა უნდა, ვაფასებთ თქვენს ოჯახს და სტუმრები.

ინგრედიენტები:

• პურის ფქვილი - ორი tablespoons (თუ გსურთ სქელი სოუსი, შემდეგ მიიღოს ერთი კოვზი მეტი);
• ზეითუნის ზეთი - 100 მლ;
• ხახვი - ერთი რამ;
• რძე - 500 მლ;
• სუნელები გემოვნებით (nutmeg, allspice, დაფნის ფოთოლი).

პირველი სუფთა ხახვი და გაჭრა, როგორც წვრილად რაც შეიძლება. ამის შემდეგ, workpiece ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი და დაამატეთ ფქვილი. ჩაასხით რძე ნაკადი, გარეშე შეწყვეტის გაღვივება საკვები. დაახლოებით ათი წუთის შემდეგ, როდესაც თხევად იწყებს boil, დააყენა სოუსით არომატული სანელებლები.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი დაჭრილი მწვანილი, თუ სასურველი. ეს სოუსი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს gravy ან საცხობი კერძები.

Grouting ღვიძლის

გემრიელი და ნოყიერი დანამატს კარგად შემწვარი კარტოფილი, ბოსტნეულის პიურე, წიწიბურა და მაკარონი. და თუ თქვენ დაასრულებს კერძი pickles, თქვენ მშვენიერი სადილი ან ვახშამი მთელი ოჯახი.

ინგრედიენტები:

• ძროხის ან ქათმის ღვიძლი - 500 გრამი;
• ორი ნათურებით;
• ერთი სტაფილოს;
• ნახევარი კოვზი ფქვილი;
• ბოთლის წყალი - ერთი ჭიქა;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი.

დასაწყისისთვის, მოამზადოს ღვიძლი. ეს უნდა იყოს გარეცხილი, გაიწმინდა ფილმების და ამოიღონ არხებით. ამის შემდეგ, დაჭრილი ხორცი შევიდა პატარა ნაჭრები, ისინი ღრმა თასი, დაამატეთ მარილი და აურიეთ ფქვილი. ბოსტნეული გარეცხეთ და კანი. Diced ხახვი და სტაფილო შევიდა ნახევარი რგოლები.

ტრანსფერი ღვიძლის კარგად გაცხელებულ პან და ფრაის ეს მცენარეული ზეთი. როდესაც ხორცი თითქმის მზად არის, რომ დაამატოთ ეს ბოსტნეული და საზ საკვები ერთად გარკვეული დროის განმავლობაში. დაასხით შევიდა პან ცხელი წყლით, დაუსვან სახურავი კერძი და საზ მეტი დაბალი სითბოს 20 წუთის განმავლობაში.

ემსახურება კვება მაგიდასთან ცხელი თქვენი საყვარელი კერძი მხარეს, ახალი სალათი და კიტრის ბოსტნეული.

champignon სოუსით

Gravy კერძები სოკოთი ძალიან პოპულარულია. ეს არის ამ დანამატების იძლევა პროდუქტის განსაკუთრებულ გემოს და უნიკალური არომატით. თუ თქვენ არ ვნანობ ცოტა დრო, თქვენ შეგიძლიათ გაოცება თქვენს ოჯახს და სტუმრები მშვენიერი კერძები.

ინგრედიენტები:

• სოკო - 200 გრამი;
• ხახვი - ერთი რამ;
• წყალი - 400 მლ;
• ნახევარი ბულიონი კუბი;
• თეთრი ფქვილი - ნახევარი კოვზი;
• არაჟანი - ნახევარი კოვზი;
• ნარევი მწვანილი და სუნელები (წიწაკა, რეჰანი, მარილი) - ერთი ჩაის კოვზი;
• ნახევარი პატარა კამა სხივი;
• მცენარეული ზეთი.

მოვხარშოთ 200 მლ წყალი პატარა პან და დაამატოთ ბულიონი კუბი. Fry ხახვი პან და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები სოკო. როდესაც ჭარბი ტენიანობის შემცირდება, დაასხით ბულიონი სოკო, დავამატოთ მარილი და სანელებლები. Simmer ზე დაბალი სითბოს პროდუქტების ქვეშ სახურავი დახურულია.

ნარჩენი წყალი შერეული ფქვილი, მარილი და არაჟანი. პირადი შეავსეთ frying პან და საზ gravy კიდევ ხუთი წუთი. მზად სოუსით შეუძლია მიმართოს მაგიდასთან ერთად, ხორცი, თევზი, მაკარონი და კარტოფილი.

Gravy ხორცი და ძეხვი ყველით

ორიგინალური კომბინაცია გემოს შთაბეჭდილების მოყვარულებს კარგი საკვები. ისევე როგორც ყველა gravy მთავარი რა თქმა უნდა, ჩვენი სოუსი არის სრულყოფილი mashed კარტოფილი, მაკარონი და steamed ბოსტნეული.

ინგრედიენტები:

• minced ხორცი - 500 გრამი;
• კრემი ყველი - 200 გრამი;
• სოიოს სოუსი - ოთხი tablespoons;
• მაიონეზი - ორი კოვზი;
• წყალი - 100 მლ;
• ხახვი - ორი ცალი;
• ახალი მწვანილი - ერთი სხივი;
• ნიორი - ორი ნაჭერი;
• მცენარეული ზეთი.

Peeled ხახვი chop და აკავშირებს minced ხორცი. ჩაასხით ნარევი გადატანა კარგად გაცხელებულ პან და საზ ქვეშ სახურავი დახურულია. ნუ დაგავიწყდებათ, პერიოდულად გამოიწვია პროდუქტი, არღვევს მათ შევიდა პატარა ნაჭრები.

დიდი ყველის და დაბრუნდეს პან. არსებობს ასევე დააყენა სოიოს სოუსი, გახეხილი ნიორი და მაიონეზი. დაამატეთ წყალი და simmer სანამ მოხარშული gravy. სანამ ემსახურება, garnish ერთად დაჭრილი კამა.

დასკვნა

ჩვენ მოხარული ვიქნებით, თუ თქვენ სარგებლობენ სამზარეულო სახლში gravy კერძები. რეცეპტები ფოტოებით, რომ ჩვენ შევიკრიბეთ ამ მუხლის დაგეხმარებათ ჩვეულებრივი მენიუ უფრო მრავალფეროვანი და საინტერესო.