Tang სასმელი

რა თქმა უნდა, რამდენიმე იცის ასეთი რძის პროდუქტების, როგორიცაა Tang. სასმელი ტრადიციულად დამზადებული თხის რძე, მაგრამ ბოლო წლებში იგი მზადდება ძროხის. აკვანი რძის პროდუქტი ითვლება სომხეთი, ჩერქეზეთი და ზოგადად კავკასიაში ყოველი ეროვნების საკუთარი განსაკუთრებული რეცეპტი.

სასმელი Tang დაიბადა უჩვეულო გზით. ის ფაქტი, რომ მომთაბარე რძის პროდუქტების გამუდმებით შეინარჩუნოს აუცილებელი - სასმელი მაწონი არ არის ძალიან ლამაზი, ამიტომ მათ დაიწყეს დამატებას სპეციალური ავტორი, რომელიც მისცა რძე განსაკუთრებულ გემოს. Share საიდუმლო ცომისაგან კავკასიის ხალხთა არ არის განსაკუთრებით სასურველი, მაგრამ ცნობილია, რომ ცომისაგან გამოიყენება როგორც მარილი გადაწყვეტა.

Tan - სასმელი, რაც მომგებიანი ადამიანის სხეულის. პირველ რიგში, მას აქვს ბევრი ცილის და რძის მჟავებს, ნორმალური ფუნქციონირებისათვის საჭირო მთელი სხეულის სისტემა. იმის გამო, რომ დიდი რაოდენობით ცილის შემადგენლობაში, მიზანშეწონილია მოიცავს ძალა სპორტსმენების და ადამიანები, რომლებიც ეწევიან მძიმე ფიზიკურ შრომას. მეორე, tang სასმელი შეუძლია გაანადგუროს პათოგენური ნაწლავის მიკროფლორას, რადგან მას აქვს ბაქტერიოციდული თვისებები. და ეს ყველაფერი იმის გამო, რომ რძემჟავა და ბუნებრივი სპირტი ჩამოყალიბდა გამო დუღილის რძე. მესამე, ეს სასმელი გამოიყენება მკურნალობა hangover. სამწუხაროდ, ბევრი იტანჯება hangover. Tang სასმელი სწრაფად არეგულირებს წყლის მარილი ბალანსის ორგანოს და ამით ათავისუფლებს თავის ტკივილი, გრძნობების "სისუსტე" და დასძენს ძალა. ასე რომ, ნებისმიერ შემთხვევაში შეძენა Tang სასმელი, მისი გამოყენება ნებისმიერ შემთხვევაში შესამჩნევი შემდეგ რამდენიმე მიზნებისათვის - მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მადას და მონელების. სხვათა შორის, ვინც ხშირად აწუხებდა კუჭ-ნაწლავის დარღვევები, სასმელი უნდა იყოს ჩართული დიეტა რეგულარულად, რადგან იგი შედგება აქტიური მიკროორგანიზმების, კარგად ადაპტირებული ნაწლავებში. ჯანსაღი მიკროფლორას - ეს არის გასაღები ჯანმრთელი მონელების და კარგ ჯანმრთელობას.

სამედიცინო პროფესიონალები რეკომენდაცია დღეში ვსვავ ნახევარი ლიტრი ფერმენტირებული რძის სასმელი. ეს ხელს შეუწყობს, რომ ყოველთვის ფორმაში, თქვენ დაივიწყოს პრობლემები კუჭის და ნაწლავების, გარდა ამისა, აღარ დარჩება ახალგაზრდა, განსაკუთრებით კანის, რძის სასმელი ბევრი ცილის და ცნობილია, რომ ეს არის ძირითადი სამშენებლო მასალა ორგანო.

ახლა განვიხილოთ ტექნოლოგია მომზადება ფერმენტირებული რძის tang. სასმელი მზადდება zaskvashivaniya აფუებს რძე (იგი მოიცავს რძის საფუარი და რძემჟავა ბაქტერიები) დამატებით მარილწყალში. ზოგჯერ კი დასძინა, რეჰანი, კამა და ოხრახუში. მწვანილი მისცეს სპეციალური უნიკალური გემოთი, გარდა ამისა, მათ აქვთ ძლიერი ბაქტერიოციდული თვისებები.

On თაროებზე თანამედროვე მაღაზიებში tan გამოჩნდა შედარებით ცოტა ხნის - დაახლოებით ერთი ათეული წლის წინ. მაგრამ ამ მოკლე დროში მან მოახერხა ჩამოყალიბების საუკეთესო მხრივ - ახლა იგი გამოიყენება ბევრ რუსს. თუმცა, დანარჩენი დავრწმუნდი, რომ სასმელი, თქვენ შეძენილი მაღაზიაში მართლაც Thane - თქვენ ვერ ამტკიცებენ. იმიტომ, რომ თითოეული მწარმოებელი აქვს საკუთარი სამზარეულო ტექნოლოგია, რომელიც გარკვეულწილად მაინც განსხვავდება ტრადიციული რეცეპტი. ამიტომ მე ვთავაზობ, რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოს dance სახლში.

შესყიდვების bifidoobogaschenny კეფირი და დასძინა, მასთან მინის ცივი ადუღებულ წყალში, მარილი გემოვნებით და whisk ბლენდერი. ვერ ვსვავ სასმელს პირდაპირ შემდეგ მომზადება, მაგრამ შეგიძლიათ დაველოდოთ ცოტა უფრო ძლიერი, როდესაც ის (დაახლოებით 6-12 საათი).

სხვათა შორის, არსებობს ასეთი რძემჟავა სასმელი, მას უწოდებენ "Ayran". გასინჯვა მსგავსი ცეკვა, მაგრამ ოდნავ განსხვავებული სამზარეულო ტექნიკით.