Walnut roll: რეცეპტი. Roll თხილის შევსების

ზამთრის შემოდგომაზე დღესასწაულები, როგორიცაა შობა და ახალი წელი. აქედან გამომდინარე, არ არსებობს მიზეზი, მოიწვიოს სტუმრები ან გამოჩენის მათი ნათესავები და მეგობრები. რა თქმა უნდა, ამ შემთხვევაში ემსახურებოდა მაგიდა, ემზადება გემრიელი კერძები. როგორც ტკბილი დესერტი შეიძლება მომზადებული თხილის roll.

Roll თხილის შევსების

რეცეპტები მისი მომზადება არ არის დიდი თანხა. ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ აირჩიონ ერთ-ერთი ვარიანტი.

Apple თხილის strudel

ინგრედიენტები:

1. Korzh:

• კვერცხი -5 ცალი;
• შაქარი - 100 გრამი;
• ჭიქა ფქვილი;
• გამაფხვიერებელი - ერთი ტომარა;
• საცხობი ქაღალდი ;
• მცენარეული ზეთი - tsp.

2. შევსება:

• ერთი კილოგრამი ვაშლი;
• კარაქი - 40 გ;
• შაქარი - 100 გრამი;
• კაკალი - ერთი ჭიქა;
• ქიშმიშით - 2 ჭიქა;
• ოდნავ დარიჩინი.

მომზადება:

Roll თხილის შევსების იწყება მომზადება ვაშლი. ისინი გაიწმინდა ძირითადი. მაშინ rubbed წლის უხეში grater და დასვა პან წინასწარ მდნარი ზეთი. შემდეგ დავამატოთ შაქარი, ქიშმიშით და დარიჩინი. Simmer ათი წუთი, აღვივებს მუდმივად. მაშინ chop წვრილად დანით კაკალი.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოს მოვამზადოთ ცომი. ამ ემატება გამაფხვიერებელი შევიდა ფქვილი და ყველა კარგად არის შერეული. მაშინ სცემეს კვერცხი შაქარი, პროცესი უნდა დაამატოთ ხუთ tablespoons მდუღარე წყალი. შემდეგ გააცნო ფქვილი ერთად გამაფხვიერებელი, და ნარევი გამოიწვია და მოსაკლავად გადატანა საცხობი ფურცელი. მნიშვნელოვანია, რომ წინასწარი დაადოს ქაღალდის საცხობი. ღუმელი თხუთმეტ წუთში. გაიგეთ, sprinkle ნიგვზით და ვაშლის ნარევი. ძებნა თხილის roll დახმარებით ქაღალდი, რომელშიც ის იყო გამომცხვარი.

Roll თხილის შევსების

ცომი:

• ერთი ჭიქა რძე;
• ორი tablespoons შაქარი;
• ათი გრამი საფუარი მშრალი;
• ერთი კვერცხი;
• pinch მარილი და ვანილი;
• კარაქი - 50 გრამი.

Kneading საფუარი ცომი. აქ უკავშირდება რძე, შაქარი, კანკალებდა, კვერცხი, მარილი, ვანილი და კარაქი. ამის შემდეგ, ყველაფერი დააყენა თბილ ადგილას. როდესაც მასობრივი მოიმატებს მესამედ, უკვე შესაძლებელია გააფართოვოს. მიღებული სპეციალური ქაღალდი, რომელიც შემოვიდა seam. შემდეგ ჩაუყარა თავზე მას თხილის შევსების და როლი. და კიდეზე მას სჭირდება დაკავშირება. ამის შემდეგ, წრე უნდა შემცირდეს და roll მისაღებად ნაწილები განათავსოს. მაშინ ყველა თქვენ უნდა დატოვონ ნახევარი საათით, საბოლოოდ მოვიდა ცომი. მაშინ ეს უკვე შესაძლებელია შეზეთვა სცემეს კვერცხი და bake ორმოცი წუთის განმავლობაში.

შევსების:

• სამი სათვალე კაკალი;
• ერთი ჭიქა შაქარი;
• კოვზი კარაქი.

თხილი, წინასწარ გახეხილი ბლენდერში ან დანით, უნდა ფრაის. დაამატეთ კარაქი ერთად შაქრის ფხვნილი.

მომინანქრებული:

• კარაქი - 50 გ;
• კოვზი შაქრის ფხვნილი;
• ერთი ჭიქა რძე.

ზეთი უნდა მდნარი, შერეული რძე და შაქარი. მაშინ მაგარია მასა, და შემდეგ დააყენა kulochek. წვერი მისი მოსავალი, შეძლებს დაამშვენებს mesh roll თხილის შევსების. რეცეპტი მართლაც მარტივია, მომზადება იღებს ცოტა დრო, მაგრამ კერძი თურმე ძალიან გემრიელია.

hungarian strudel

Opara. დასჭირდება ნახევარი ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი, ორი tablespoons შაქარი და ნახევარი ჭიქა იოგურტი.

ცომი:

• ნახევარი ჭიქა რძე, იოგურტი, და იმდენი შაქარი;
• ორი კვერცხი;
• სამი tablespoons კარაქი;
• pinch მარილი;
• 700 გრამი ფქვილი.

შევსების:

• ნიგოზი - 200 გრამი;
• ერთი ჭიქა ქიშმიშის და იმავე ოდენობის შაქარი;
• კარაქი - 50 გ;
• 50 მლ რძე;
• ერთი კვერცხი;
• ორი კოვზი კაკაო და დარიჩინი;
• ვანილი.

ეს არის მარტივი ემზადება თხილის roll. რეცეპტი არის ძალიან საინტერესო და იგი გამომცხვარი თურმე გემრიელი. პირველი თქვენ უნდა დააყენოს brew. ამისათვის თბილ იოგურტი განზავდეს კანკალი შაქარი. მასობრივი დარჩა ოცი წუთის განმავლობაში. უფრო თბება რძე, იოგურტი და დაამატეთ კარაქი და შაქარი. კარგად აურიეთ, სანამ გლუვი. Sifted ფქვილი - 300 გრამი. Salt ემატება მასთან, ნარევი იყო milky კეფირი, კვერცხები და ცომი. ზემოქმედება თანდათანობით დავამატოთ დარჩენილი ფქვილი. შემდეგ ცომი აღარ გამყარებაში, იგი უნდა ჩაიდოს mix. შემდეგ დააყენა თასი, ყდა და დატოვონ ორი საათის განმავლობაში.

შემდეგი არის თხილის შევსების. თასის თქვენ უნდა დააყენოს დაქუცმაცებული კაკალი, ქიშმიში, კაკაო, შაქარი და დარიჩინი. აურიეთ, დაამატეთ გაათბო რძე, კარაქი, კვერცხი და ვანილი. ცომი, როცა შესაფერისი, უნდა დაიყოს ორ ნაწილად და თითოეული მათგანი - სამი ცალი, გააფართოვოს მათ წვრილად, დააყენა ჩაყრა და ბედის როლი. მაშინ ჯერ კერძი საცხობი კერძი, drizzle ზეთით, მოიცავს ერთად პირსახოცი და გაემგზავრება ერთი საათი. შემდეგ grease კვერცხი, და შემდეგ bake კიდევ ერთი საათი.

Roll ერთად შედედებული რძე და კაკალი

ცომი:

• ჭიქა შაქარი;
• ჭიქა ფქვილი;
• კვერცხი - 4 ცალი.

სიროფი:

• მოხარშული შესქელებული რძე - 5 tablespoons;
• კაკალი - ნახევარი ჭიქა;
• შაქრის ფხვნილი - 200 გრამი.

მომზადება:

პირველ რიგში, კვერცხები და ცალკე yolks საწყისი თეთრების. პირველ რიგში, სცემეს შაქარი და მეორე საქმეთა აყვავებულ ტყავის. მაშინ ორი მასები გაერთიანდება. შემდეგ თანდათანობით დავამატოთ ფქვილი. Batter არის დაასხით წინასწარ მომზადებული პან, განსაკუთრებულ ქაღალდი. ყველა თანაბრად გავრცელება და გააგზავნეთ bake სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. როდესაც ეს არ დამთავრდება, ამოიღონ ქაღალდის გაჟღენთილი შედედებული რძე, sprinkle ნიგვზით და გადატანა. მაშინ sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი. თხილი roll მზად. თქვენ შეგიძლიათ ვრცელდება ეს მაგიდაზე.

შვეიცარიის roll ნიგვზით და კრემით

ცომი:

• კვერცხი - 4 ცალი;
• ერთი კვერცხი yolk;
• ცხელი წყალი - 4 tablespoons;
• ვანილის შაქარი - ერთი ტომარა;
• შაქარი - 125 გრამი;
• სახამებელი - 25 გ;
• ფქვილი - 100 გრამი;
• გამაფხვიერებელი - ერთი ჩაის კოვზი.

კრემი:

• ჟელატინი - 10 გრ;
• კრემი - 400 გრამი;
• ლიმონის წვენი - 100 მგ;
• ლიმონის კანი;
• ვანილის შაქარი;
• ნახევარი ჭიქა ნიგოზი.

მომზადება:

მიქსერის whip კვერცხი, თანდათან დასძინა ცხელი წყლით. მაშინ ჩვეულებრივი და დაამატეთ ვანილის შაქარი. როდესაც მასობრივი ზრდა მოცულობა, შეგიძლიათ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სახამებელი. მასობრივი კარგად არის შერეული და დასვა პან, განსაკუთრებულ ქაღალდი. ღუმელი თხუთმეტი წუთი 180 გრადუსზე.

მიუხედავად იმისა, რომ ცომი ცხვება, თქვენ უნდა პირსახოცი მოდებული მაგიდასთან. Sprinkle იგი შაქარი, ამოიღეთ ცომი და გავრცელდა ეს პირსახოცი, რომლითაც გადატანა roll.

შემდეგი ემზადება კრემი. ამისათვის, გაჟღენთილია ჟელატინი მიხედვით ინსტრუქციები. ლიმონის წვენი და გადაიზარდა გაუგზავნე ჟელატინი. ამის შემდეგ, სცემეს კრემი icing, გაცივდა ლიმონის წვენი და zest. ცომი უნდა განათავსოს, ნავთობის კრემი, sprinkle ერთად დაჭრილი თხილი, გააფართოვოს ერთხელ. მაშინ ის უნდა დამთავრდება და თხილის პური მზად არის.