Ალუბლის წვენი სახლში: რეცეპტები

ალუბლის წვენი სახლში შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზები. ხშირად ასეთი სასმელების მოხარშული და კონსერვი ზამთარში. თუმცა, ზოგიერთი მზარეული ურჩევნია მათი გამოყენება მხოლოდ ახალი ფორმა.

როგორც ეს უნდა იყოს მომზადებული ალუბლის წვენი სახლში, ჩვენ აღწერს ცოტა შემდგომი.

გააკეთეთ ახალი წვენი ალუბალი სახლში

ოდესმე ცდილობდა სუფთა ალუბლის წვენი? რეცეპტი ამ სასმელს არ საჭიროებს ბევრი დრო და ინგრედიენტები. მაგრამ მიიღოს მართლაც გემრიელი და ჯანსაღი წვენი, თქვენ უნდა ვიმუშაოთ.

ასე რომ, რათა საკუთარი სუფთა ალუბლის წვენი, ჩვენ გვჭირდება:

• ახლად cherry - დაახლოებით 2 კგ;
• სასმელი წყლის გამოყენება - სურვილისამებრ;
• შაქარი - დაახლოებით 100 გ (გემოვნებით).

გადამუშავება კომპონენტები

სანამ მიიღოს ალუბლის წვენი, ეს უნდა იყოს ყურადღებით გაუმკლავდეს ახლად berry. დალაგებულია out, გავრცელებული colander და კარგად გარეცხილი. ამის შემდეგ, შესუსტებას ყველა ალუბლის pits. ამის გაკეთება მეტი ღრმა თასი. Juice რომ შემოვა დროს ეს პროცედურა არ უნდა განადგურდეს. ეს უნდა იყოს დაკავშირებული რბილობი.

ჩვენ არ ვსვავ

მას შემდეგ, რაც მარცვალი დამუშავებული, დაწყებული შესუსტებას წვენი. ამ მიზნით, ალუბლის გავრცელებული ჯარიმა sieve, რომელიც არის ღრმა კონტეინერი. Grind ყველა ინგრედიენტი tolkushkoy, საკმაოდ სქელი და ტკბილი mush გარეშე ტორტი. სხვათა შორის, კანი და სხვა pulp დარჩენილი განხორციელების შემდეგ ეს ქმედებები შეიძლება განადგურდეს და weld მათ კომპოტი.

Grind ყველა კენკრა sieve, გავრცელებული მათ მრავალ ფენას gauze და შემდეგ მკაცრად squeezed ყველა შინაარსი ტომარა. შედეგად ეს ქმედებები, თქვენ უნდა მიიღოთ სქელი და კონცენტრირებული სასმელი maroon.

როგორ შევინახოთ და გამოვიყენოთ?

Fresh ალუბლის წვენი არ უნდა იყოს შენახული დიდი ხნის მანძილზე (თუნდაც მაცივარში). ეს არის იმის გამო, რომ ის სწრაფად იჟანგება და გაფუჭებული. თუ ფიქრობთ, რომ ეს სასმელი იქნება ძალიან მჟავე და კონცენტრირებული, მაშინ ეს შესაძლებელია შემდგომი დავამატოთ ცოტა შაქარი და სასმელი წყლით.

სუფთა ალუბლის წვენი არ არის რეკომენდებული გამოყენება ადამიანებს დაავადებები კუჭის და სხვა ორგანოების მომნელებელი.

მოსავალს cherry სასმელი ზამთარში

ალუბლის წვენი ზამთრის მოსავალი კარგია მათთვის, ვისაც სურს ისარგებლოს ბუნებრივი სასმელი საკუთარი წარმოების, შევსების თქვენი სხეულის ვიტამინები დროს ცივი სეზონი.

განახორციელოს ამ რეცეპტი ჩვენ დაგვჭირდება:

• ახლად cherry - დაახლოებით 2 კგ;
• სასმელი წყლის - 500 მლ;
• შაქარი - 250 გრ (გემოვნებით).

მომზადება ძირითადი პროდუქტი

როგორც ჩანს ზამთარში მოსავალი ალუბლის წვენი? რეცეპტი ამ სასმელის მოითხოვს გამოყენების მხოლოდ ახალი კენკრა. მისი თავისა და ყურადღებით გარეცხილი და შემდეგ შესუსტებას ყველა ძვლები. ამის შემდეგ, პროდუქტის მოთავსებულია პატარა sieve და rubbed გამოყენებით tolkushkoy. დარჩენილი კენკრა ტორტი განადგურდეს და მერქნის მოხარშული წვენი.

სასმელი სამზარეულო

მთავარი ალუბლის წვენი არ იყო დაზიანებული და უცვლელი დარჩა გვიან ზამთარში, ის აუცილებლად უნდა დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობა. რა თქმა უნდა, ასეთი პროცედურა ართმევს კენკრა ყველაზე ვიტამინების. თუმცა, ერთადერთი გზა შეგიძლიათ დატკბეთ გემრიელი სასმელი ცივი სეზონი.

შემდეგ საფუძვლიანი trituration მისი cherry pulp მოთავსებულია მინანქარი კონტეინერი და შემდეგ დასძინა, რომ ნორმალური სასმელი წყალი და შაქარი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ისინი მოუტანა მოვხარშოთ. ალუბლის წვენი boil დაბალი სითბოს დაახლოებით 3 წუთი, მიიღოს მისი კონსერვაცია.

როგორ შევინარჩუნოთ სასმელი სწორი?

მას შემდეგ, რაც berry წვენი მზად არის, ეს არის შეედინება სტერილური მინის ქილებში. შემდეგი, მოიცავს კონტეინერის ხუფები და მოთავსებული ბანკში, ბოლოში, რომელიც stele პირსახოცი. Bay კერძები წყალი (up მხრებზე და ქილა), ეს ჩამოიყვანს მოვხარშოთ. როგორც ასეთი, ალუბლის წვენი ინახება ნახევარი საათით. მაშინ კონტეინერის მოხსნა და ცხელი დალუქული სტერილური caps.

გარდამტეხი ქილებში თავდაყირა, შესახებ დღეს მათი დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ ამოღებულ სარდაფში ან სარდაფში (ანუ ნებისმიერი cool ოთახი). გამოიყენოს იგი როგორც წვენი რამდენიმე დღის განმავლობაში.

მოვხარშოთ წვენი ერთად თესლი

ექსპერტების აზრით, ძვლების cherry შეიცავდეს prussic მჟავა, რაც ნეგატიურად აისახება ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ამ საკითხთან დაკავშირებით, კენკრის წვენი არ შეიძლება შენახული დიდი ხნის მანძილზე. მათ უნდა მოხმარებული 2-3 თვის განმავლობაში.

ასე რომ, რათა წვენი ალუბლის pits ჩვენ გვჭირდება

• ახლად cherry - დაახლოებით 2 კგ;
• სასმელი წყლის - 3-5 ლიტრი;
• შაქარი - 400 გ (დაემატა გემოვნებით).

დამუშავებას კენკრა

მარცვალი წვენი უნდა იქნას მიღებული, მაქსიმალურად სუფთა. ისინი დახარისხებული და შემდეგ გავრცელდა colander და კარგად გარეცხილი. ამის შემდეგ, ალუბალი გამხმარი და დანაწევრებული სამი ლიტრი ბანკების რომელსაც სტერილური წინასწარ.

დამატებითი გემრიელი და კონცენტრირებული წვენი კონტეინერი სავსე ნახევარი ან 1/3.

მომზადების პროცესში

სამზარეულო ალუბლის წვენი თესლი უნდა იყოს რამდენიმე ეტაპად. პირველი, ყველაზე ჩვეულებრივი ემალირებული პან არის გადაისხა წყალი, და მაშინ იგი მიიყვანეს მოვხარშოთ. ჩაასხით შევიდა თასი გრანულირებული შაქრის, ელოდება მის სრულ დაშლას. შედეგად სიროფი არის შეედინება ბანკების, სადაც მარცვალი იყო ასახული წინასწარ.

რა შევსებული სატანკო hanger, ისინი მოიცავს ქუდები და დარჩა ამ თანამდებობაზე 20-35 წუთი. მას შემდეგ, რაც წყლის ფერის ცვლილება და გახდეს მუქი წითელი, cans დაიხურა სპეციალური სახურავი ერთად პატარა ხვრელები და წვენი გადაისხა ისევ კონტეინერი. მას შემდეგ, რაც დეგუსტაცია სასმელის გემოს, მასთან კიდევ უფრო შაქრის (საჭიროების შემთხვევაში). როგორც ასეთი, სიროფი ჩამოიყვანს მოვხარშოთ და შემდეგ შეედინება ბანკები. ამ დროს ბანკში დაუყოვნებლივ გააფართოვოს up, ჩართოთ თავდაყირა და დაფარული სქელი საბანი.

ამ ფორმით, cherry სასმელი შენარჩუნებულია დაახლოებით 3 დღის განმავლობაში, შემდეგ ამოღებულ მაცივარი ან subfloor.

როდის შეიძლება გამოვიყენო?

ალუბლის წვენი თესლი უნდა ამტკიცებდა, ბნელ და ოდნავ გრილ ოთახში დაახლოებით 3-5 კვირის განმავლობაში. ასეთი ხანგრძლივი ზემოქმედების სასმელი გახდის უფრო მდიდარი და გემრიელი.

თამაშის ალუბლის წვენი for შუშის, მისი გემო პალატის. თუ იგი იღებს ძალიან ტკბილი და კონცენტრირებული, ის შეიძლება განზავდეს ჩვეულებრივი სასმელი წყალი (დამთავრდება ადუღებულ წყალში).

გემოს ეს სასმელი მნიშვნელოვნად განსხვავდება ჩვეულებრივი არომატი ალუბლის წვენი გააკეთა seedless.

შეჯამება

Zagotavlivaya საკუთარი ხელნაკეთი წვენი ალუბალი, ზამთარში შეგიძლიათ აღარ ყიდვა არომატიზებული სასმელების მაღაზიაში. სხვათა შორის, ეს უკანასკნელი შეიცავს არა მხოლოდ ბევრი შაქარი, არამედ მავნე დანამატებს, უარყოფითად იმოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე.