"ბებიას ხელსახოცი" - სწრაფად და მარტივია

"ბებიას ხელსახოცი" არის ტორტი, რომელიც უბრალოდ შეუძლებელია უარი თქვას. ასეთი დესერტი მზადდება ადვილად, მაგრამ აღმოჩნდება წარმოუდგენლად ლამაზი, გემრიელი და მაღალი კალორია. თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ იგი სხვადასხვა გზით. თუმცა, ასეთი პროდუქტის ფორმირების გზა ყოველთვის უცვლელი რჩება.

Pie ერთად ყაყაჩოს "ბებიას ხელსახოცი": ეტაპობრივად რეცეპტი

ყველაზე ხშირად ასეთი დესერტი მზადდება საფუარი ბაზაზე. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში, მზარეულები იყენებენ და puff საკონდიტრო ნაწარმს. ჩვენ გადავწყვიტეთ წარმოგიდგინოთ ორივე ვარიანტი. სტატიის დასაწყისში მოდი ვნახოთ პირველი.

ასე რომ, რა ინგრედიენტები უნდა შეიძინოს, რათა გემრიელი და ლამაზი ტორტი ყაყაჩო "ბებიას ხელსახოცი"? ამ დესერტისთვის ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი მოითხოვს შემდეგ კომპონენტებს:

• ხორბლის ფქვილი - 500 გ-დან (შეხედულებისამებრ);
• ახალი ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• საფუარი გრანულები - არასრული მცირე კოვზი;
• თეთრი შაქარი - 3 დესერტი კოვზი ;
• მთელი ძროხის რძე - 1 ჭიქა;
• თბილი წყალი - 1 ჭიქა;
• კარაქი - 130 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2 დიდი კოვზი;
• მარილი მოხარშული - pinch.

ჩადება საფუარი ცომი

"ბებიას ხელსახოცი" არის ტორტი, რომლის მომზადებაც გამოიყენება მხოლოდ საფუარის ბაზაზე. ამისათვის, თბილი წყალი შერეულია ძროხის რძით, შემდეგ კი თეთრი შაქარი იხსნება მათში და ემატება. მას შემდეგ, რაც საფუარი იზიდავს და ქრება, ნაცემი კვერცხი, რბილი სამზარეულო ნავთობი, მარილი და თეთრი ფქვილი დაემატა იგივე კონტეინერში. ყველა კომპონენტი კარგად არის შერეული ხელებით, სანამ ჰომოგენური ცომი არ არის მიღებული, რაც კარგია ხელში. შემდეგ დაფარულია სახურავი და დარჩა სითბოს საათში ნახევარი ან ორი. ამ პერიოდის განმავლობაში, ბაზა უნდა გაიზარდოს.

შევსების პროდუქტები

"ბებიას ხელსახოცი" - ყაყაჩოს შევსება. ამგვარი დელიკატების მიღების წინ აუცილებელია მომზადება:

• ყაყაჩოვანი თესლი - სრული მინა;
• გრანულირებული შაქარი - 80 გ (შეიძლება ოდნავ მეტი იყოს);
• მთელი რძე - 180 მლ.

შევსების მომზადება

ნამცხვარი შევსება საკმაოდ სწრაფად. ყაყაჩოვანი თესლი ვრცელდება თასში, ივსება წყლით და დაფარული შაქრით. ამ ფორმით, ინგრედიენტები იდება პატარა ცეცხლში და მოჰყავთ boil. 5 წუთის შემდეგ, პროდუქტები ამოღებულ ფირფიტადან, დაფარული სახურავით და ნახევარი საათის განმავლობაში დატოვეს. ამ დროის განმავლობაში, მარცვლეული მთლიანად უნდა შეიწოვება თხევადი და კარგად იჩენს.

ფორმის შექმნის პროცესი

"ბებიას ხელსახოცი" არის ფორმის ჩამოყალიბება, რომლის მიღწევაც თქვენ ძალიან კარგად უნდა შეეცადოთ. ამის გაკეთება, ცომი მიახლოება მცენარეული ზეთი და შემოვიდა თხელი მართკუთხა ფენა. შემდეგ კი თანაბრად დაფარულია ყაყაჩოვანი შევსება და აძლიერებს მჭიდრო Roll (მსხვილი მხარეს). ამის შემდეგ, პროდუქტის კიდეები გაჭრავენ და ერთმანეთთან აკავშირებენ. შედეგად ბეჭედი ასახული საცხობი ფურცელი და 1 სმ შემდეგ ისინი incisions (არა მთლიანად, სამზარეულო მაკრატელი). შედეგად წრეები ჩამოყალიბებულია შემდეგი სქემით: 2 შვებულება და მესამე შაბლონი (ანუ ბეჭდის შიგნით).

გარდა ამისა, ადრე trimmed კიდეებს როლი ფორმის ვარდები და განათავსებს მათ ცენტრში ტორტი. ამ ფორმით ნახევრად მზა პროდუქტი 30-40 წუთის განმავლობაში დარჩა. თუ სასურველია, ის ნაცემი კვერცხით არის გაჟღენთილი.

საცხობი პროცესი

ყაყაჩოს ნამცხვარი "ბებიას ხელსახოცი" შედარებით სწრაფია. 200 გრადუსზე ტემპერატურა უნდა მომზადდეს 45-50 წუთით. ამ ხნის განმავლობაში, დესერტი მთლიანად გამომცხვარი, გახდება აყვავებული, გემრიელი და ძალიან ლამაზი.

როგორ ემსახურება მაგიდას?

ახლა თქვენ იცით, როგორ უნდა საზ ხელნაკეთი ტორტი "ბებიას ხელსახოცი". ამ დელიკატას ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ზემოთ წარმოდგენილი იყო.

მას შემდეგ, რაც საცხობი მთლიანად მზად არის, ამოღებულია ღუმელი და იყოფა ნაწილები. მიეცით ტორტი მაგიდასთან კი თბილი სახელმწიფო, ერთად ცხელი შოკოლადი, ყავა ან ძლიერი შავი ჩაი.

სწრაფი ტორტი «ბებიას ხელსახოცი»: ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი

თუ არ გაქვთ დრო, რომ ჩაწერეთ ცომი, და შემდეგ ველოდებით მას, იზრდება, რეკომენდირებულია, რომ მიიღოთ საფუარი ფენიანი ბაზა მაღაზიაში. ეს თქვენ მიიღებთ იგივე გემრიელი და მაღალი კალორიური დესერტი, რომელიც გაიზრდება კარგად ღუმელში, გახდეს აყვავებულ და რბილი.

ასე რომ, იმისათვის, რომ სწრაფად სახლში დამზადებული ტორტი, ჩვენ გვჭირდება:

• საფუარი puff საკონდიტრო (შეძენილი მაღაზია) - 1 პაკეტი;
• დარიჩინის ფხვნილი - 3 დიდი კოვზი;
• არაქისის შემწვარი - სრული მინა;
• გრანულირებული შაქარი - დიდი კოვზი;
• თაფლის გახეხილი - 2 დიდი კოვზი.

შევსების მომზადება

"ბებია ხელსახოცი" - ტორტი, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს, როგორც ყაყაჩო შევსება და თხილით. ჩვენ პირველ რიგში ვფიქრობდით. ახლა ჩვენ გადავწყვიტეთ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ხელნაკეთი დესერტი თხილი.

ამის გაკეთება, მიიღოს peeled peeled, ყურადღებით გარეცხილი და შემწვარი პან. მაშინ პროდუქტი დაიმსხვრა დიდი წვრილად (ბლენდერის საშუალებით), შერეული დარიჩინისა და შაქრისა და თაფლის არომატით.

ფორმის და პროცესი საცხობი ტორტი

სახლის პაპის შექმნისას, საყინულე საფუარი ამოღებულ იქნა საყინულედან წინასწარ და შემდეგ შემოვიდა სწორკუთხა საწოლში. ამის შემდეგ, ზედაპირზე, თხილის შევსება დარიჩინი და თაფლი თანაბრად ნაწილდება. შემდეგ პროდუქტი შემოვიდა და გაჭრა ისე, როგორც ეს იყო პირველი რეცეპტი.

მას შემდეგ, რაც ჩამოყალიბდა "ბებიას ხელსახოცი" პირდაპირ საცხობი ფურცელზე, 1/4 საათის ღამე ინახება თბილი და შემდეგ გაიგზავნება ღუმელში. ტემპერატურაზე 200 С С დესერტი არის 40-50 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, ტორტი უნდა გაიზარდოს, გახდეს lush და ძალიან რბილი.

მიეტანა მაგიდაზე

ახლა თქვენ იცით, როგორ გააკეთოს თხილის ტორტი "ბებიას ხელსახოცი". ზემოხსენებული ნაბიჯების გადადგმა ნაბიჯ-ნაბიჯ მეთოდით იქნა წარმოდგენილი. მას შემდეგ, რაც დესერტი სითბოს მკურნალობს, ამოღებულია და დაუყოვნებლივ წარუდგენს ოჯახის წევრებს კაკაოს, ყავის ან ჩაის ჭიქით.