Ბორში ერთად donuts: რეცეპტი

ტრადიციული უკრაინული კერძი ბორში ერთად donuts. ეს წვნიანი რეცეპტი შედგება გავურბივარ სხვადასხვა ინგრედიენტები, რომელიც შეიძლება დაემატოს ან გამოირიცხება დამოკიდებულია გემოვნების შეღავათებით. მაგრამ საფუძველზე ყველა სახის კერძები beets. ჩვენ გთავაზობთ საზ რეალური უკრაინული ბორში ერთად donuts.

რეცეპტი

ეს კერძი საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ხორცისა და ძვლების - დაახლოებით 700 გრამი;
• რამდენიმე კარტოფილის ხილის (300 გრამი);
• კომბოსტოს (200 გრ);
• წიწაკა - ნახევარი უდიდესი ხილი;
• 1-2 საშუალო ზომის ჭარხალი;
• რამდენიმე პომიდორი (ან ტომატის პასტა);
• ძროხის ან ღორის ქონი (დაახლოებით 40 გრამი);
• 1 საშუალო სტაფილო და ხახვი;
• ოხრახუში root (დაახლოებით 40 გრამი);
• კოვზი შაქარი და ფქვილი;
• პატარა ნაჭერი ბეკონი (20 გრ);
• 1-2 კბილი ნიორი;
• არაჟანი (დაახლოებით 50 გრამი);
• მარილი, სანელებლები, მწვანილი.

მომზადება ტექნიკა

1 ნაბიჯი

როგორ საზ ბორში ერთად donuts? რეცეპტი შეიცავს ბევრი სხვადასხვა ინგრედიენტებს, მაგრამ ტექნიკურად არაფერი რთული არ არის. დასაწყისი ემზადება ხორცი. ეს უნდა იყოს გარეცხილი და ამით უნდა boil. აუცილებელია მოამზადოს ხორცი ბულიონი. შემდეგ დუღილის, ამოიღონ ქაფი, ღორის steam 40 წუთი, ხორცი - 1-1.5 საათი. ამონაწერი ხორცის ბულიონი. განათავსეთ გაგრილებას. დაძაბვის თხევადი და ნება boil ერთხელ. ხორცი, ამოიღონ ძვლები, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.

მე -2 ნაბიჯი

გარეცხეთ კარტოფილი და დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის კუბურები. ჩაუყარა მდუღარე ბულიონი. Chop კომბოსტო და წიწაკა. სანიშნეს კარტოფილი და საზ 20 წუთი.

მესამე ნაბიჯი

პან, ცხელ ზეთი, sauté ჭარხალი, სტაფილო, ფესვები და ხახვი. ისინი უნდა დაინგრეს დანით ან trowel. ბოლოს თქვენ უნდა წამოაყენონ ტომატის პიურე ან სუფთა დაჭრილი პომიდორი და კოვზი ფქვილი. Simmer 15 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 4

Season წვნიანი browned ბოსტნეული. სეზონი მარილი. გემოვნებით, ადგილი შაქარი. 5 წუთის შემდეგ დაემატოს შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი, pounded ნიორი და ოხრახუში fat. მოვხარშოთ წვნიანი. ამოღება სითბოს და ასეც brew. La კარტ კერძები ქმნის ცალი დაჭრილი ხორცი, არაჟანი და ახალი მწვანილი.

Recipe: dumplings in ბორში

ფოტოები დასრულებული რულონები მეტყველებს, თუმცა appetizing შეიძლება იყოს, თუ ისინი მზად არიან შემდეგი რეცეპტი. ამისათვის თქვენ უნდა:

• პურის ფქვილი - 3 ნაწილობრივი ჭიქა (დაახლოებით 550 გრამი);
• მარტივი წყლის (ან რძე) - 1,5 ჭიქა (300 მლ);
• შაქარი - კოვზი (დაახლოებით 25 გრამი);
• პაკეტი მშრალი საფუარი (10-12 გრამი);
• კვერცხი - 2 ცალი.;
• ნაჭერი კარაქი (50 გრამი);
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;

იყიდება ნიორი სოუსი:

• 1-2 კბილი ნიორი (რვა კბილი);
• რამდენიმე tablespoons მცენარეული (3-4 tablespoons) ზეთი;
• მარილი;
• არასრული ჭიქა წყალში (180 მლ).

მომზადება ტექნიკა

ბორში ერთად donuts - რეცეპტი უკრაინის ეროვნული სამზარეულოს. ნიორი რულონები სრულყოფილი დაკომპლექტდეს დამაკმაყოფილებელი წვნიანი. საზ მათ შემდეგ ინსტრუქციას:

1 ნაბიჯი

დააყენა ფქვილი კონტეინერში. დაასხით მისი პაკეტი მშრალი საფუარი. აურიეთ.

მე -2 ნაბიჯი

გააცხელეთ რძე (ან წყალი), რომ 36-40 გრადუსი. აურიეთ მარილი და შაქარი. სცემეს კვერცხი. ყველა mix საფუძვლიანად.

მესამე ნაბიჯი

დნება knob კარაქი. ჩაასხით შაქარი კვერცხის ნარევი. ისევ და ისევ, ყველა mix. თანდათან დავამატოთ ფქვილი. Knead ცომი.

ნაბიჯი 4

განათავსეთ მომზადებული ცომი შევიდა ფორმაში, მოიცავს ერთად პირსახოცი ან cling ფილმი. მიადევნე თბილ ადგილას მიახლოება საათი და ნახევარი. როგორც კი ტესტი შესაბამისი, პუნქცია იგი.

ნაბიჯი 5

მას შემდეგ, რაც ცომი არის შესაფერისი, რადგან ეს არის აუცილებელი, რათა შექმნან ბურთები. წონა ერთი უნდა იყოს დაახლოებით 30-50 გრამი. დააყენა მათ საცხობი ფურცელი, greased. გაემგზავრება, ხოლო კორექტორის.

ნაბიჯი 6

Whisk კვერცხი და ფუნჯი სილიკონის grease muffin.

ნაბიჯი 7

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე. ადგილი საცხობი ფურცელი და bake ეს. სავარაუდო დრო - 15 წუთი.

ნაბიჯი 8

მომზადებისას dumplings, რათა ნიორი სოუსი. ამ ბადაგი ნიორი მარილი, მცენარეული ზეთი და დაამატოთ ცივი წყალი.

მე -9 ნაბიჯი

Grease muffin სოუსით. მიირთვით ცხელი სუპი donuts.

რეცეპტი არ არის, რომ რთულია, როგორც ხედავთ. Bon appetit!