Რეცეპტი lecho წიწაკა

Lecho - არის ნაცნობი სახელი თითქმის ყველა პოპულარული და გავრცელებული კერძები უნგრეთის სამზარეულოთი. ეს არის მიგრაცია სამზარეულოს მრავალი ქვეყნის მთელს მსოფლიოში და, ამავე დროს, არის ბილიკი დაფარული სხვადასხვა ახალი რეცეპტები მისი მომზადება. იგი მზადდება პომიდორი, კიტრი, zucchini, მაგრამ ყველაზე პოპულარული რეცეპტი lecho პილპილი. მომზადების ასეთი ტკბილი letcho ძირითადი ინგრედიენტები ტკბილი წიწაკა და პომიდორი. მაგრამ მათი პროპორციები, და სხვა პროდუქტები ემატება კერძი - აქ ყველა ქალს აქვს საკუთარი პარამეტრები.

თითოეული რეცეპტი lecho წიწაკა მისი აშკარა მსგავსება ჩვეულებრივ საკმაოდ მნიშვნელოვნად განსხვავდება. ეს არის ნამდვილი ინტერესი ბევრი დიასახლისები, ვისაც სურს ცდილობენ სხვადასხვა გემოს სხვადასხვა რეცეპტები lecho. მომზადება კლასიკური lecho ტკბილი წიწაკა საფუძველზე პომიდორი უნდა მიიღოს ორი კილო წიწაკა, სამი კილო პომიდორი, ერთი ჭიქა მზესუმზირის ზეთი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, ნახევარი ჭიქა ძმარი და ორი tablespoons მარილი.

ეს რეცეპტი lecho წიწაკა არის მარტივი და ყველაზე გავრცელებული. მოამზადოს კერძი ყველა თქვენ უნდა Twist in ხორცის grinder პომიდორი, მაშინ იმატებს მათ ქოთანში ნახევარი საათით. Peppers უნდა გაჭრა შევიდა სეგმენტების ნებისმიერი ფორმის და ერთად სხვა ინგრედიენტები, რომ დაამატოთ ეს პომიდორი. ამის შემდეგ მთელი მასა მაინც უნდა მოვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში. მზა კერძი შეიძლება გაფართოვდა ელის უკვე სტერილური მინის ქილებში და roll საფარი. ეს რეცეპტი lecho ზამთრის გამოიყენება მრავალი დიასახლისები მზადების პერიოდში და შენარჩუნებას ბოსტნეულის ზამთარში.

ბევრი დიასახლისები ტკბილი წიწაკა მნიშვნელოვანი ადგილი შორის ბოსტნეული, რომლებიც გამოიყენება მომზადება სხვადასხვა კერძები და სალათები, იგი შეიცავს ბევრი საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს, ამიტომ ცდილობს დაამატოთ ბევრი უკვე გამოცდილი და ინოვაციური რეცეპტები. ეს წესი ეხება იმ შემთხვევაში, როდესაც თქვენ უნდა რეცეპტით lecho პილპილი. აქ არის კიდევ ერთი საერთო რეცეპტი: რომ ნახევარი კილოგრამი წიწაკა, 600 გრამი პომიდორი, სამი დიდი ნათურებით, ოთხი tablespoons მდნარი კარაქი, და ხუთი გრამი ადგილზე წიწაკა. მარილი და პილპილი ემატება გემოვნებით.

ეს არის საუკეთესო მოხარშული lecho ინახება მინის ქილებში, ასე რომ ადრე სამზარეულო უნდა სტერილური ქილებში. Sweet წიწაკა უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი, ამოიღონ თესლი და დარჩენილი რბილობი დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. პომიდორი უნდა დაიბანეთ და ამოიღონ მათ წინასწარ კანი. ამისათვის, რათა გაუადვილოს, თქვენ უნდა გამომრჩეს პომიდორი მდუღარე წყალში 30 წამი, მათ ერთად slotted კოვზი და ყურადღებით მოჭრილი შევიდა ოთხი ცალი. ხახვი სარეცხი, კანი და წვრილად chop. ამის შემდეგ მიიღოს ღრმა frying პან, გათბობის განმარტა კარაქი, და ფრაის ხახვი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. Season წიწაკა ხახვი, აურიეთ კარგად და დავამატოთ შედეგად მასობრივი წიწაკა და პომიდორი, მარილი და აურიეთ ისევ.

სანიშნეს უკან ცეცხლის ქვეშ პან და საზ მეტი მაღალი სიცხე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მაშინ შეამციროს სითბოს, აურიეთ და დახურვა პან ერთად lid და simmer კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. მზად letcho გადაიტანოს ბანკებში მომზადებული პირდაპირ ცხელ ფორმა, roll მოიცავს, გახდეს და პოზიცია გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე. არსებობს მთელი რიგი სხვადასხვა ხრიკები გააუმჯობესოს დანიშნულების lecho პილპილი. მაგალითად, არ დაამატოთ პომიდორი და საზ მათ ტომატის წვენი სპეციალური juicer პომიდორი. ასევე lecho შეგიძლიათ სტაფილო, ადრე rubbed ეს უხეში grater. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დააყენოს out სტაფილო ტომატის წვენი ან პასტა, და შემდეგ დაამატოთ ყველა სხვა ბოსტნეული.