Უბრალო და მარტივი რეცეპტი Uzbek ნამცხვრები

რეცეპტი Uzbek ნამცხვრები განსაკუთრებით მარტივი და მარტივი მოსამზადებლად. ასეთი ფქვილი პროდუქტი სახლში, განსაკუთრებით მივმართავ მათ, ვინც ვერ გარეშე ცხოვრება ახალი, ცხელი pastries საუზმე ან სადილი.

მარტივი და სწრაფი რეცეპტი Uzbek ნამცხვრები განკუთვნილია ღუმელი

საჭირო ინგრედიენტები ცომი:

• ხორბლის ფქვილი (შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი ჯიშის) - 500 გრამი;
• საფუარი მშრალი აქტიური - 4 სრული დესერტი კოვზები ;
• სუფთა სასმელი წყლის (გაცივდა მდუღარე) - 170 მლ;
• ახალი რძის ცხიმი - 170 მლ;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 tablespoons სავსე დიდი;
• იოდირებული მარილი - შეხედულებისამებრ (როგორც წესი, მიღებული თანხის 2/3 პატარა კოვზები);
• შაქარი - 0.5 tsp .. (საფუარი, მეცხოველეობა).

პროცესი kneading ცომი:

რეცეპტი Uzbek მარცვლები მოიცავს გამოყენება საფუარი ბაზა. თუმცა, აღსანიშნავია, რომ ხშირად გემრიელი საკონდიტრო კერძი დამზადებული კეფირი და დამატებით საცხობი სოდა. ამდენად, აუცილებელია, რომ infuse კონტეინერი 170 მლ მდუღარე წყალი და დამთავრდება იმდენი ახალი მთელი რძე. ინგრედიენტები საჭირო გემოს შაქარი (10 გ) და შემდეგ ოდნავ warmed სითბო. შემდეგი გაზავებული რძის სასმელების უნდა დავასხათ 4 სრული დესერტი კოვზები საფუარი. რომ ისინი სრულიად მდნარი და vzbuhli, ჭურჭელი ნარევი რეკომენდირებულია ცხადია, იმისათვის, რომ თბილ ადგილას თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ბოლოს 15-17 წუთი წონა საფუარი უნდა დაემატოს იოდირებული მარილისა და 2 დიდი კოვზები სრული მზესუმზირის ზეთი. ასევე შერევით ბაზის დაასხით მომზადებული ნარევი უნდა იყოს ფქვილი.

როგორც ნაჩვენებია რეცეპტი უზბეკეთი lozenges საფუძველზე საფუარი ცომი მზად რეკომენდირებული იყოფა ორ ან სამ Bun, და შემდეგ განათავსებს მათ სხვადასხვა კონტეინერების, და ამოიღონ საფარი მიმართულებით შემდგომი ლიფტით (1 ან 1,4 საათი).

ფორმირება ფქვილი პროდუქცია:

Uzbek პურის სახლში გამომუშავებული საკმაოდ მარტივად. ამ მიზნით ბურთები ამ საფუარი ცომი უნდა იქცეს roll in ფქვილი და მაშინ გააფართოვოს ერთი პატარა, მაგრამ სქელი ბლინები. ამის შემდეგ, შუა ნაწილი თითოეული pellet საჭირო განადგურების საშუალებით faceted მინის ბაზა, და შემდეგ დაფიქსირება არდადეგების ჩამოყალიბდა პირსინგი მისი ჩანგალი. ასევე ჩამოყალიბდა ნახევრად მზა პროდუქტი უნდა liberally lubricate ქათმის ნაცემი კვერცხი და sprinkle ერთად სეზამის თესლი.

უზბეკეთი ტორტი ღუმელი: სითბოს მკურნალობა

მზა პროდუქტი დამზადებული ცომი, უნდა გადავიდა ფურცელი ან პან, greased და შემდეგ იგზავნება ღუმელი (180 გრადუსი). როგორც წესი, Uzbek პური ცხვება საკმაოდ სწრაფად (25 ან 32-ე).

სწორი ემსახურება

გასვლის შემდეგ ნახევარ საათში გემრიელი პური აღმოსავლეთ რეცეპტი უნდა იყოს სრულად ჯდება შემდგომი გამოყენება. ასეთი ტორტი უნდა ყელში მაგიდაზე ცხელი, ერთად თაფლი, ჯემი და წვნიანი ნაყოფი (ნესვი, საზამთრო, ყურძენი).

Bon appetit!