Ბოსტნეული ჩინური. რეცეპტები მეორე კურსი

გსურთ საზ ბოსტნეულის ჩინური? რეცეპტები გათვალისწინებული ამ მუხლის დაგეხმარებათ შექმნათ ნამდვილი კულინარიული შედევრები. ამოირჩიეთ ნებისმიერი ვარიანტი და გაგრძელება მომზადება გემრიელი სადილი ან ვახშამი. გისურვებთ წარმატებას!

რაისმა და ხორცის ჩინური ბოსტნეული (რეცეპტი საქონლის ხორცი)

საჭირო ინგრედიენტები:

• ნიორი - ორი კბილი;
• 1 tbsp. ლ. სახამებელი, სოიოს სოუსი და თაფლი დახვეწილი ზეთი;
• მწვანილი (ოხრახუში, ცოტა მწვანე ხახვი, კამა);
• დიდხანს მარცვლეულის ბრინჯი - 1/2 ჭიქა;
• 300-გრამიანი ნაჭერი ხორცი tenderloin;
• თევზის სოუსი - გემოვნებით;
• Ginger - ½ root;
• ცხელი წიწაკა;
• 200 გ ნარევი მცენარეული (გაყინული).

პრაქტიკული ნაწილი

1. Take ნაჭერი ხორცი და დაჭრილი შევიდა ზოლები, ხატვის დანა მთელი მარცვლეულის. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი. იმის გამო, რომ მაშინ ხორცი იქნება juicier.
2. თასი ერთად ძროხის ნაჭერი რჩეულებში სახამებელი. ხელები ავურიოთ ეს ინგრედიენტები. განათავსეთ 1 კოვზი თაფლი და კარაქი. ამის გამო, ხორცი შემწვარი გამოიყურება appetizing ქერქი. ხორცი ასევე, ორი სახის სოუსი - თევზი და სოიოს.
3. Peeled ნიორი, ნახევარი ginger root და ცხელი წიწაკა grind.
4. გადაიზარდა პან, ჩამოსასხმელი ცოტა ზეთი იგი. პირველი fry კოჭა და ნიორი. რამდენიმე წუთის შემდეგ დააყენა ცხელი წიწაკა.
5. დროა გაუგზავნე frying პან ხორცი. პირველი 3-4 წუთი, ფრაის ხორცის მეტი მაღალი სიცხე. ამ დროის განმავლობაში, ეს იქნება წართმევას ქერქი, რომელიც არ იძლევა წვენების გაჟონვა. განათავსეთ ცეცხლი საშუალო. Fry რამდენიმე წუთში. გადავაბრალოთ ცალი ხორცი თასი. სანამ ჩვენ ამოიღონ ხორცი განზე.
6. Pre defrosted ბოსტნეულის ნარევი შეედინება პან, სადაც ეს იყო ხორცი. Fry, შექმნის საშუალო სითბოს. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული შეიძინოს ოქროსფერი, დამატებას დაჭრილი ოხრახუში.
7. რა არის ჩვენი შემდეგი ნაბიჯი? In frying პან შემწვარი ბოსტნეულის დააყენა მოხარშული ბრინჯი. შემდეგი ფენა - საქონლის ხორცი ცალი. შეურიეთ ინგრედიენტები. Fry რამდენიმე წუთში. გამორთეთ ცეცხლი.
8. ჩვენ მოხარშული ბრინჯი, ხორცი და ბოსტნეული ჩინური. რეცეპტი ფოტო იმაზე, თუ როგორ უნდა იდეალურად გამოიყურებოდეს ეს კერძი. გავრცელებულია ფირფიტები და garnish ერთად sprigs ოხრახუში და ქინძი. გვსურს, ერთმანეთს bon appetit!

ჩინური noodles ბოსტნეულით: რეცეპტი ქათმის

სურსათის კომპლექტი:

• საშუალო სტაფილო;
• ნიორი - 4 კბილი;
• სოიოს სოუსი - 3 tablespoons საკმარისი. ლ.;
• 200 გ ბრინჯი noodles;
• ჩილი წიწაკა სახით ჩაქუჩი (არ არის აუცილებელი);
• ქათმის მკერდის;
• ორი ზარი წიწაკა;
• საყვარელი სანელებლები.

დეტალური ინსტრუქციები

Step ნომერი 1. მოდით დამუშავება ქათმის ხორცი. ჰყოფს იგი ძვლები. მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი. ჩვენ გადაიტანოს შევიდა თასი. დაამატეთ სოუსი და დაქუცმაცებული ნიორი უფლება რაოდენობა. თასი შინაარსი მითითებული შუა შელფზე მაცივრით. 20-ე წუთზე gat.

Step ნომერი 2. მოდით noodles. მას შემდეგ, რაც წყლის პან დაიწყოს simmer, ვაგდებთ. სეზონი მარილი. დროული 5-7 წუთი. გადავაბრალოთ noodles წელს colander. გარეცხილი ცივი წყალი. მიცემა ჭარბი სითხის გადინების.

Step ნომერი 3. Preheat frying პან. პირადი მის ქათამი. Fry გამოყენებით კარაქი.

ნაბიჯი № 4. Wash წყლის ჩამოსასხმელი და ნათელი სტაფილოს და პილპილი. Shred მათ.

Step ნომერი 5. ქათამი, რომელიც პან, აქციოს თეთრი, დაამატოთ ბოსტნეული მას. Lovers ცხარე საკვები ასევე შეუძლია დააყენოს pod წიწაკა.

Step ნომერი 6. Close პან ერთად lid. Simmer კერძი 15 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 7. იგი რჩება იმისათვის, რომ ბრინჯი noodles და დაასხით ინგრედიენტები სოიოს სოუსი. Simmer კიდევ 10 წუთი, ცეცხლის წაკიდება მინიმუმამდე.

ნაბიჯი № 8. Spread ფირფიტები მომზადებული კერძი (ქათამი, noodles და ბოსტნეული ჩინურ). არსებობს სხვადასხვა რეცეპტი. იმის ნაცვლად, რომ ქათამი შეგიძლიათ გამოიყენოთ საქონლის ხორცი, თევზი და მჭლე ღორის ნაწილები. არჩევანი თქვენზეა.

ტრადიციული რეცეპტი ბოსტნეულის ჩინური

ინგრედიენტები:

• სეზამის ზეთი - საკმარისი.; 1 tsp.
• საშუალო სტაფილო;
• 200 გ ახალი სოკო და ნემსი (asparagus) ლობიო;
• ginger root;
• დახვეწილი ნავთობის - 2 tbsp. ლ.;
• ტკბილი წიწაკა - 1 pc.;
• სოიოს სოუსი - გემოვნებით.

მომზადების პროცესში

1. სად იწყება? Pepper ქვეშ წყალი. Cut. ამოღება შინაგან საქმეთა დანაყოფები და თესლი. რბილობი grind წიწაკა შევიდა წვრილი ზოლები.
2. ბევრი შედარების კერძები, როგორიცაა stews და ბოსტნეული რუსეთის ჩინური. რეცეპტები ისინი არ განსხვავდება ბევრი. რომ ჩინური დიასახლისები ცდილობს გამოიყენოს სტაფილოს მეტი, ვიდრე სხვა ბოსტნეული. ჩვენ ვცხოვრობთ რუსეთში. აქედან გამომდინარე, ჩვენ უნდა ვარიაციით ჩინური კერძები. Take სტაფილოს, სარეცხი და Shred შევიდა ზოლები.
3. ახლა, დამუშავებული სოკო. მათ უნდა გარეცხილი, გაიწმინდა ნამსხვრევები და კანი. ჩვენ გირჩევთ სოკო დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.
4. რა უნდა გავაკეთოთ, მწვანე ლობიო? შეწყვიტა მთავრდება, და ყოფს მას პატარა ნაჭრები.
5. Preheat frying პან ერთად სქელი ბოლოში. განათავსეთ დაქუცმაცებული ნიორი და დაჭრილი კოჭა. Fry გამოყენებით დახვეწილი ზეთი. ეს პროცესი გაგრძელდა 1 წუთზე ნაკლები.
6. ჩინეთში, არსებობს მრავალი მცენარეული რეცეპტები. ჩვენ გთავაზობთ საკუთარი ვერსია. პირველ რიგში, ბოსტნეული მოხარშული გამოყენებით მაღალი სიცხე. მეორეც, სიხშირე 60 წამი. აუცილებელია shake პან, სროლაში მის შინაარსს. პირველი შემწვარი სტაფილო. მაშინ არსებობს სოკო, ნაჭერი ტკბილი წიწაკა და ლობიო. როდესაც ყველა ინგრედიენტები იქნება frying პან, ფრაის მათ 2 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით სეზამის ზეთი და სოიოს სოუსი. შეურიეთ კერძი. ემსახურება მაგიდასთან დიდი და ლამაზი კერძი.

დასკვნა

ახლა თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოს ბოსტნეული ჩინური. რეცეპტები, ჩვენ აღწერილი, რომლებიც განკუთვნილია მასპინძლებს სხვადასხვა კულინარიული გამოცდილება. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ - ეს არის მითითებებს.