Გემრიელი ბლინები იოგურტზე

ცომი პროდუქტი, რომელსაც ბლანკები ეწოდება, ორივე მხარეზე ცხელი პანზეა შემწვარი. ისინი ჩვეულებრივ მსახურობენ ცხელი ან ცივი. ამ შემთხვევაში ბლინები შეიძლება სხვადასხვა სოუსით შეედინოთ. მაგალითად, აშშ-ში ისინი ნეკერჩხლის სიროფს ემსახურებიან , მაგრამ ინგლისში ისინი ლიმონის წვენით ჭამენ. თხელი ბლინები შეგიძლიათ გადაიტანოთ ნებისმიერი ჩაყრა. ყველაზე ხშირად იყენებენ ხორცი, სოკო, ხაჭო, ხილი ან ბოსტნეული. ბლინები ერთად ხიზილალა ძალიან პოპულარულია. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი შევსება, თქვენი გემოვნების პარამეტრების მიხედვით. რუსეთში ბლინები, როგორც წესი, მზადდება ფსონები და საზღვრები, მაგრამ საფრანგეთში ან გერმანიაში ისინი უყვართ თხილის შემცველი. ბევრი ვარიანტი არსებობს. შეგიძლიათ სცადოთ კეფირის გემრიელი ბლინები .

მიიღეთ 500 მმ კეფირი (მისი ცხიმის შემცველობა უნდა იყოს არანაკლებ 3.2 პროცენტით), ორი კვერცხი, 300 გრამი ფქვილი, შაქარი, სოდა და მარილის ნახევარი კოვზი, სამი ბოსტნეულის ზეთი. ახლა დაასხით kefir შევიდა saucepan, დაამატოთ ეს კვერცხი, ადრე ოდნავ whipped, შაქარი და მარილი. ეს ყველაფერი ერთგვაროვანია მასთან ერთად. ახლა მოათავსეთ saucepan on ღუმელი პატარა ცეცხლი და სითბოს მისი შინაარსი, მუდმივად აღვივებს, დაახლოებით 60 გრადუსი. შემდეგ ამოიღეთ იგი სითბო, დაამატეთ sifted ფქვილი მას. ცომი უნდა იყოს მსგავსი ბლინების თანმიმდევრულობით.

ახლა, ჭიქა მდუღარე წყალში, სოდა გამოირჩევა, ეს თხევადი ჩაედინება ცხიმში, ხოლო ის მუდმივად უნდა იწყებოდეს. ჩაასხით ცომი და სამზარეულო ზეთი - აურიეთ. დაე, მას ნახევარი საათის განმავლობაში სუნთქავს. გემრიელი ბლინები კეფირის კარგია, თუ ისინი დამზადდება მსახიობი რკინის შემწვარი პან. ეს უნდა იყოს მცენარეული ზეთით სავსე, ამ ნახევარი კარტოფილით ან ბოლქვების გამოყენებით. ახლა დაასხით ცომი პანში და გავრცელება მას მთელი ზედაპირზე რაც შეიძლება სწრაფად. Bake ბლინი ერთ მხარეს, სანამ იგი იწყებს blush გარშემო კიდეები, მაშინ აქციოს იგი დასრულდა. კეფირის გემრიელი ბლინები უნდა იყოს გაყინული კარაქით. ემსახურეთ მათ არაფერი: არაჟანი, ჯემი, ჯემი, შედედებული რძე.

მაგრამ რეცეპტი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ იპოვოთ პასუხი კითხვაზე, თუ როგორ უნდა bake ბლინები on kefir ხორცი stuffing. თქვენ დაგჭირდებათ იგივე კომპლექტი პროდუქტები. ბლინები იწყება იმავე ტექნოლოგიის მიხედვით, როგორც წინა რეცეპტში. უკეთესი მისაღებად დაკავებული ჩაყრის. თქვენ გჭირდებათ ნახევარი კილოგრამი ხორცის (ძროხის ან ღორის), ორი მოხარშული კვერცხი და ერთი ხახვი. ხორცი უნდა დაიჭრა ცალი და შემწვარი ხახვი (ნახევარი რგოლები) სანამ სრულად მოხარშული. ამის შემდეგ, დაამატეთ კვერცხი წინასწარ diced შევსების. ეს ყველაფერი კარგი ნაზავია. სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ მაიონეზი ან არაჟანი, ბულგარული წიწაკა ან ახალი პომიდორი შევსებისას. არ არსებობს ლიმიტი ფანტაზიით, როდესაც გემრიელი ბლინები გააკეთე კეფირიზე. ასე რომ, შევსება მზად არის. ახლა თქვენ უნდა მიიღოს ბლინი, გადაიტანოთ ის თითოეული შევსების და ფორმა მართკუთხა კონვერტები. ადრე ემსახურება, ასეთი ბლინები უნდა მოხალული ორივე მხარეს პან.

თუ არასდროს დამზადდება ბლინი ნამცხვარი, ბევრი რამ დაკარგეთ. აქ არის რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ შეცდომის გამოსწორებაში. როგორ საზ ბლინები, უკვე გაიგეთ. ახლა გაუმკლავდეთ ტორტს პირდაპირ. შევსების მიზნით, ხორცის ამოღება მზესუმზირის ზეთში ხახვი, გაამზადეთ ბრინჯი, სანამ მზად არ არის. ხორცი ხახვი უნდა იყოს ბლენდერით, შემდეგ კი დავამატოთ ბრინჯი, სანელებლები და მარილი. სასიამოვნო საცხობი კერძი მაღალი მხარეებით და დაიწყე ფენების გავრცელება: ბლინი - შევსება - ბლეიკი ... კარაქის ზევით. ახლა დაფარავს თქვენი ფორმის კილიტა და საცხობი კერძი ღუმელში 200 გრადუსი დაახლოებით 25 წუთი. ამის შემდეგ, ტორტი უნდა იყოს ჩართული დისკო, მაშინ დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ეს კერძი ჩვეულებრივ მსახურობს საუარჭოით, პიკელებით, მწვანე სალათებით.

სცადეთ გამოიყენოთ ეს რეცეპტები თქვენს კულინარულ პრაქტიკაში და, შესაძლოა, თქვენ შეძლებთ კეფირის უგემრიელესი ბლინების ცხვარს.