Გემრიელი და სასარგებლო მზადება ზამთრის: მოცვი შაქრით

თუ გსურთ შევსება ზამთრის ბლანკები რაღაც არა მხოლოდ გემრიელი, მაგრამ ძალიან სასარგებლო, მოცვი შაქარი - ეს არის ზუსტად ის, რაც თქვენ გჭირდებათ. პატარა მჟავე მაღაზია არ არის მხოლოდ დიდი სამზარეულო ხილის სასმელები და jelly ზამთარში, მაგრამ იქნება შესანიშნავი საშუალება იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად - კენკრა შეიცავს ბევრი ვიტამინი C და კვალი ელემენტები საჭირო ორგანოს მიერ. როგორ საზ გემრიელი მომზადება, წაიკითხეთ ჩვენი სტატია.

Cranberries შაქარი

1 კგ სუფთა კენკრა, თქვენ უნდა 1 კგ შაქარი. გარეცხეთ მოცვი, წმინდა ნამსხვრევები და ფოთლები, და შემდეგ ამოთხრა რამდენიმე წუთის მდუღარე წყალში. ჯერ შინაარსი saucepan წელს colander ან ამოიღონ ერთად slotted კოვზი. ახლა, საკმაოდ რბილი კენკრა შეიძლება pyurirovat მეშვეობით sieve, Twist in ხორცის grinder ან chop ბლენდერში - როგორც გსურთ. ბერი მასობრივი დაამატოთ შაქარი, აურიეთ კარგად, სანამ სრული დაშლის ქვიშა და დაუყოვნებლივ ქმნის ბანკებში. მას შემდეგ, რაც მათ უნდა სტერილური, cool, roll მოიცავს და გაგზავნას ბნელ ადგილას დაველოდოთ ზამთრის ცივი.

სურნელოვანი მაღაზია: მოცვი შაქარი და სანელებლები

თქვენ უნდა:

• 1 კგ სუფთა მწიფე მოცვი;
• ცოტა ნაკლები ლიტრი ჩვეულებრივი წყალი;
• 200 გრ შაქარი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი.

Cranberries, სარეცხი და ხელახლა, ადგილი მდუღარე წყალი და საზ სანამ ყველა მარცვალი არ ადიდებული. ჯერ მასის colander და მოდით გადინება. მას შემდეგ, რაც დავამატოთ შაქარი, დარიჩინი და აურიეთ მეტი საშუალო სითბოს, რათა ნათელი boil. Cool და გავრცელდება ბანკები.

Cranberries შაქარი და ფორთოხლის

თქვენ უნდა არომატიზებული jam:

• კილოგრამი ფორთოხალი და მოცვი;
• კილოგრამი შაქარი.

Berry დაიბანეთ და ხელახლა, ფორთოხალი დაჭრილი შევიდა wedges, ამოიღონ თესლი - არ უნდა ამოიღონ rind. შემდეგ დააყენა ინგრედიენტები ბლენდერში და whisk საფუძვლიანად, და კენკრა და ფორთოხალი შეგიძლიათ Crank მეშვეობით ხორცის grinder. შემდეგი შედეგად მასობრივი დაამატოთ შაქარი და აურიეთ საფუძვლიანად. პიურე მოცვი ფორთოხლის მზად - იწვა იგი ბანკებს, მჭიდრო lid და შეინახოს იგი სანამ ზამთარში.

სასარგებლო თვისებები მოცვი

ხალხურ მედიცინაში, ამ berry გამოიყენება უძველესი დროიდან, მას მიაწერენ მატონიზირებელი, ანთების საწინააღმდეგო, ჭრილობის შეხორცებას, და სხვა თვისებები. იგი ეხმარება მარილები, კუჭის პრობლემები, ამცირებს შიდა სისხლდენა. იგი ასევე გამოიყენება რევმატიზმის, დიაბეტი, ტუბერკულოზი და სხვა დაავადებები. Sami ახალი კენკრა (შენიშვნა, მომზადება როგორც ზემოთ რეცეპტები მოცვი არ საჭიროებს გადაჭარბებული სითბოს მკურნალობა კენკრა, ასე რომ ისინი ინარჩუნებენ ყველა ხელსაყრელი თვისებები) შეიცავს უამრავი ვიტამინი A, C, E, ძმარმჟავა, ვაშლის მჟავა, აგრეთვე ეთერზეთები და მინერალები. ამიტომ, ზამთარში, ისევე როგორც პროფილაქტიკა რეკომენდირებულია დალევა Cranberry წვენი ან წვენი - ეს არის კოვზი ნებისმიერი აქსესუარები დაითხოვოს ჭიქა წყალი, დავუმატოთ ცოტა თაფლი და დალიეთ დიდი სიამოვნებით. მაგრამ ეს იქნება გემრიელი, თუ ჭამა მოცვის მოსავლის და მხოლოდ ცოტა შაქარი გ ჩაის.