Როგორ გააკეთოს crispy პიკელებული კიტრი

ერთ-ერთი ყველაზე ფართოდ გამოიყენება შენარჩუნებას ბოსტნეული - კიტრი. ძალიან იშვიათად სრული გარეშე კვება საჭმლის, როგორიცაა პიკელებული კიტრი crispy. დიახ, და როგორც ნივთიერება სხვადასხვა სალათები ან სხვა კერძები ისინი ძალიან გავრცელებული. აღსანიშნავია, რომ რეცეპტები ასეთი ცარიელი საკმარისი, ხოლო ისინი განსხვავდება ერთმანეთისგან სხვა კომპონენტები. შედეგი ის არის, ყველაზე ხშირად, თქვენ ერთი, რომ საჭიროა.

ასე რომ, მოამზადოს კიტრის კიტრი crunchy ნაყოფი საშუალო ზომის შერჩევა და კარგად გარეცხილი. თუ ისინი მხოლოდ ამოღებული თქვენს საკუთარ ბაღში, მაშინ ეს არ არის საკმარისი და მას შემდეგ, რაც მოხსნის მათ ჭუჭყისა და მტვრის, ისინი შესაფერისი საკონსერვო. იმ შემთხვევაში, თუ ბოსტნეული, ხოლო ინახება ან შეძენილი ბაზარზე, მათ უნდა გაჟღენთილია წყლით, ეს იქნება მათი აღდგენა freshness. ამ დროს, მზად შუშის ბოთლებში. უკეთესი მიიღოს 1,5 ან 2 ლიტრი. თითოეულ მათგანს დააყენა ქოლგა კამა, ფოთოლი ალუბალი, ნიახური, horseradish (ეს არ არის საკმარისი ნახევარში ფოთოლი) და ნიორი (თქვენ უნდა მიიღოს რამდენიმე კბილი, არ უნდა ძალიან ბევრი) და PEA შავი პილპილი. ზოგიერთი დაამატეთ დაფნის ფოთოლი აქ, გემოვნების საკითხია.

გაჟღენთილია კიტრი გარეცხილი ქვეშ წყალი და ასახული ბანკებში. ეს ასევე გადაისხა მდუღარე წყალში 3-4 წუთი და გადინება. ეს მანიპულაცია მეორდება 2-ჯერ. მას შემდეგ, რაც წყლის დათხოვნილი მეორედ, შეედინება ქილებში მარილი (1 სუფრის ზედაპირით). ასევე გადაისხა 2 tablespoons. კოვზები 9% გადაწყვეტა ძმარი. გარდა ამისა, კონტეინერი სავსე ცხელი წყლით, ის მზად არის დალუქული სახურავები და კიტრი კიტრის crispy დაშვებული გაცივდეს.

აღსანიშნავია, რომ ზოგიერთი დიასახლისები დაემატა ცარიელი რამდენიმე aspirins. ამ შემთხვევაში, ეს არის ანტისეპტიკური, ხელს უშლის არასასურველი პროცესები, რომ მოხდეს დროს შენახვის cans სახლში. ეს განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც არ აქვს სარდაფში ან აივანზე, სადაც შეგიძლიათ spin.

ეს არ არის საჭირო იმისათვის, რომ დიდი რაოდენობით ნიორი, რადგან ის ხელს შეუწყობს, რომ კიტრი გახდება flabby. ცივი წყალი, რომელიც წინასწარ გაჟღენთილია ბოსტნეული, უფრო crunchy შედეგების მისაღებად. ბანკები შენახვის preform უკეთესი წინასწარ სტერილური.

იმისათვის, რომ დამარილებული კიტრი, crispy და გემრიელი, ისინი გარეცხილი, დაემატა კონტეინერების ივსება მარილწყალში, რომელიც მომზადების ლიტრი წყალი აღებულია მარილი, შაქარი, ძმარი არსი. თუ პირველი ორი ინგრედიენტი ჩადებული იგივე (ერთი სუფრის კოვზი) 1 ან 2 (დამოკიდებულია შეღავათებით), არსი საკმაოდ მცირე კოვზი. გამოსავალი ჩამოიყვანს დუღილის, დამთავრდება, შეედინება ბანკები, რომლებიც უკვე ტყუილი კიტრი სუნელებით. დალუქული შეფუთვა პლასტიკური Caps და დარჩა გრილ ადგილას რამდენიმე დღის განმავლობაში. ორი დღის შემდეგ უკვე შეგიძლიათ, თუ სასურველი, ჭამა.

რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოს კიტრის კიტრი crispy, თქვენ შეუძლია მომდევნო. გარეცხილი, გაჟღენთილია რამდენიმე საათის განმავლობაში წყლის ხილი obsushivayut, ისინი მოწყვეტილი cap. 3-ლიტრიანი ქილა stacked ქოლგები გამხმარი კამა, horseradish, შავი მოცხარის ფოთლები (2 ცალი), ნიორი, შავი პილპილი, მიხაკი. ეს ასევე ასახული კიტრი, ასევე კომპაქტურად. ქილა სავსე მდუღარე წყალი, რომელიც დარჩა 20 წუთი. ამის შემდეგ იგი უერთდება შევიდა პან. გარდა ამისა, იგი დააყენა მარილი, შაქარი, ძმარი 9% გადაწყვეტა. ლიტრი სითხის აღებული მეტი კოვზი ამ ნივთიერებების. ყველა ერთხელ მოუტანა დუღილის და შედეგად მარილწყალში შევსებული დარჩენილი ინგრედიენტები. ბანკები დაუყოვნებლივ გადაკეტილი გააუქმა, ისადგურებს გაგრილებას.

რა თქმა უნდა, სწორად მოხარშული კიტრი marinated crispy ინახება რამდენიმე წლის განმავლობაში გრილ ადგილას. ამ შემთხვევაში, მარილწყალში უნდა არ უწყობს. თუ ეს მოხდება, თქვენ უნდა გახსნა იმ cans და მოიხმარენ საკვებს, რაც შეიძლება მალე.