Გემრიელი, მსუბუქი და crunchy batter ქათამი

Chicken დღეს ძალიან, ძალიან პოპულარულია დიასახლისები. მართლაც, არსებობს მრავალი გზა საზ იგი: მზარეული, bake, შემწვარი. ხოლო, შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი batter ქათამი და გაოცება თქვენს სტუმრებს არაჩვეულებრივი დღესასწაული კერძი. ამ სტატიაში ჩვენ შევხედოთ რამდენიმე ვარიანტი და batter გზა მომზადება ქათამი.

მსუბუქი და ჰაეროვანი batter ქათამი

იგი შეიცავს მხოლოდ ორი ინგრედიენტები: ფქვილი და ლუდი. მათ უნდა საფუძვლიანად შერეული თანაფარდობა ხუთი tablespoons ფქვილი ერთი ჭიქა ლუდი. ისინი, დიასახლისები, რომლებიც არ იყენებენ ალკოჰოლის სამზარეულო, შეუძლია შეცვალოს ლუდი უაღრესად გაზიანი მინერალური წყალი. ეს თანხა საკმარისი იქნება 10-12 batter ქათამი drumsticks. დიახ, batter საუკეთესო გამოიყენება drumsticks და ფრთები. წინასწარი უნდა boil in დამარილებული წყალი, სანამ მოხარშული და მშრალი. შემდეგი, ჩვენ saucepan ან ქვაბში, დაასხით უსუნო ზეთი (დაახლოებით ნახევარი ლიტრი), სათანადოდ თბილი და დაიწყოს გამოწვა. Drumstick ან winglet dipped in batter ქათამი ისე, რომ ისინი ერთნაირად დაფარული ფენა ცომი და ნაზად ვარდნა ცხელი ზეთი. პარალელურად, ზეთი არ უნდა იყოს უფრო მეტი, ვიდრე 3-4 ცალი. იმისათვის, რომ ერთნაირად fry batter, პერიოდულად გადატრიალება ქათამი ცალი ზეთი. მზად კვება შეიძლება შეაფასებს გამოჩენა ოქროს crispy. მივიღებთ პროდუქტი ზეთი და გავრცელების ქაღალდის პირსახოცი ან ხელსახოცი ამოიღონ ჭარბი ცხიმის.

Calorie batter ქათამი

ეს ვერსია batter უფრო შესაფერისი მომზადება კერძები ღუმელი. ეს უნდა: ორი უმი კვერცხი, 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი, სამი tablespoons ფქვილი, 150 გრამი ყველი, გახეხილი coarsely. ყველა ინგრედიენტები თქვენ უნდა კარგად ავურიოთ სანამ გლუვი. ქათამი საქონლის (დაახლოებით 1 კგ ან ოდნავ მეტი) მოჭრილი შევიდა ნაწილი და pickle ნარევი მცენარეული ზეთი (ნახევარი ჭიქა), მარილები (გემოვნებით), შავი პილპილი, ნიორი (2 კბილი, გაიარა chesnokodavku) და მწვანილი დაახლოებით ერთ საათში. ყურადღებით ამოიღონ გამოყენებით ქაღალდის პირსახოცი ერთად marinade ქათმის Nuggets. ღუმელი გათბობის 180 გრადუსი. ნაწილი ერთნაირად დაფარული თხელი ფენა batter ყველა მხარეს და ადგილი საცხობი ფურცელი. Bake 40-50 წუთი.

Crispy batter ქათამი

ეს ვარიანტი უფრო შესაფერისი მომზადება გამოზრდილი ქათმის მკერდის. ინგრედიენტები:

• 1 უმი კვერცხი ცილის;
• 4-5 tablespoons ფქვილი;
• 1 სუფრის კოვზი კარტოფილის სახამებელი;
• 1 ჭიქა ყინულის წყალი;
• მარილი გემოვნებით.

პირველი ნაბიჯი ცილის whisk მყარი ქაფის და დასძინა, მარილი იგი. ამის შემდეგ, მოუწყვეტლად whipper და დასძინა, ფქვილის, სახამებლის და წყალი. მკერდის, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები, მარილი, ხმელი. პან ან saucepan დაასხით pint მცენარეული ზეთი და უსუნო თბილი up სწორად. მკერდის ზოლები dipped in batter ქათამი და ვარდნა ზეთი. Fry ყველა მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. მზად ზოლებით გავრცელებული ფართო კერძი გაფორმებულია ქაღალდის პირსახოცი. მას შემდეგ, რაც ჭარბი ნავთობის დაიწია მათ, შეგიძლიათ ემსახურება კერძი ემსახურება: ფართო დისკო ქმნის out ფოთოლი და ლამაზი ადგილი მათთვის ქათამი.

საზ სიამოვნებით!