Ქვიშის ბეჭედი თხილით. რეცეპტი საცხობი ჩაის

თუ თქვენ ეძებთ სწრაფი და გემრიელი კერძი, რომელიც შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან სტუმრებისთვის, რომელიც ეძებს ჩაის ჭიქას, მაშინ გირჩევთ, რომ ყურადღება მიაქციონ ქვიშის ბრინჯით. რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად დააკავშიროთ პატარა ბავშვებიც კი სამზარეულოში.

როგორც გამოცდილი დიასახლისები აცხადებენ, მოკლე საკონცერტო ყოველთვის მოგების ვარიანტია. მომზადებულია სწრაფად, ბევრი ინგრედიენტი არ საჭიროებს და, საჭიროების შემთხვევაში, ინახება მაცივარში რამდენიმე დღე, რაც ძალიან მოსახერხებელია იმავე შემთხვევაში, რასაც მოულოდნელი სტუმრები.

ბეჭედი თხილით

ქვიშა ბეჭედი ერთად კაკალი, რეცეპტი, რომელიც დღეს ჩვენ გთავაზობთ, არის საკონდიტრო მზადდება ჩვეულებრივი შაქრისა და დამატებით გაანადგურა ან მთელი კაკალი. როგორც წესი, არაქისის კერძი გამოიყენება სამზარეულოსთვის, მაგრამ თუ სასურველია, შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სხვა თხილი (ნუშის, თხილის, კაკლის და ა.შ.). ბევრს ეს კერძი ბავშვობიდან მოგვიტავს, რადგან საბჭოთა კინოთეატრებსა და 90-იანი წლების მაღაზიებში მოსწავლეების ერთ-ერთი ხშირი შეძენა იყო.

ყველაზე ხშირად ეს კერძი აქვს მრგვალი ფორმის ხვრელი შიგნით. მაგრამ ბევრი mistresses ექსპერიმენტი, გამოყენებით სხვადასხვა ფორმები და ადაპტაცია, და შექმნა უცნაური cookies.

თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ განებივრებულიყავი თქვენს სახლში გემრიელი და შეშლილი დელიკატესი? მაშინ დავიწყოთ სამზარეულო და bake გემრიელი და სურნელოვანი ქვიშის რგოლები ერთად არაქისი.

აუცილებელი ინგრედიენტები

• 200 გრამი კარაქი.
• ერთი ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი ცომი.
• 350 გრამი ხორბლის ფქვილი.
• ერთი ქათმის კვერცხი.
• მარილის პინჩი.
• 100-130 გრამი გრანირებული შაქარი ან ფხვნილი.
• Peanut - 60-70 გრამი - ამისთვის sprinkling.
• Yolks - ორი ცალი - ამისთვის lubrication.

ქვიშის ბეჭედი, GOST- ის მიხედვით, სხვა პროდუქტები არ არის დამატებული. ზოგიერთ რეცეპტებში რძეა, სხვები კი ჭუჭყიანი კაკალი პირდაპირ ცომია, მესამე კი არაჟანი ან კეფირი.

სამზარეულო პროცესი შესაბამისად GOST

ჩვენ ვიღებთ უზარმაზარ თასს, რომელიც ცომის დამარცხებასა და კარაქის, შაქრის ფხვნილისა და საცხობი ფხვნილის დასამზადებლად. აღსანიშნავია, რომ არსებობს სხვადასხვა ვარიანტები, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მოკლე ცომი. რეცეპტი მარგარინის გამოყენება საკმაოდ ხშირად გამოიყენება, მაგრამ GOST- ის თანახმად, ჩვენ ვამზადებთ ახლა, ყველა იგივე, კარაქი გამოიყენება.

ახლა ყურადღებით ავურიოთ. შემდეგი, ჩვენ შესვენება შევიდა მასობრივი ქათმის კვერცხი და მარილი.

ბევრი დიასახლისები ფქვილს შეურიგებოდნენ, სანამ ცომს დავამატებდით. მაგრამ, როგორც წესი, ჩვენ შეგვიძლია დაველოდოთ ბრწყინვალება საფუარი ვარიანტისგან, მაგრამ ჩვენ გვაქვს მოკლე გამომცხვარი ცომი, ასე რომ, თუ დარწმუნებული ხართ ფქვილის ხარისხზე, ვერ გადალახეთ. მასის ფქვილის დამატება, ყურადღებით გაღვივება ყველაფერი, სანამ ერთგვაროვანი ქვიშის მასა მიიღება.

შეგიძლიათ აურიეთ ცომი ორივე სპეციალური სპარულათი და ხელით. ჩვენ ჩამოყალიბდა ბურთი ცომი და, შეფუთვა მას პლასტიკური გადატანა, დააყენა ეს მაცივარი ნახევარი საათის განმავლობაში.

ჩვენ ვაგროვებთ მაცივრიდან ბურთი და გამოიყენეთ მოძრავი ბალი ბლინი, რომლის სისქე არ უნდა იყოს შვიდი მილიმეტრი. გარდა ამისა, რა თქმა უნდა წავა ან სპეციალური ფორმის ფორმის წრე ან რეგულარული სასადილო დისკო შესაფერისი ზომა. გამოვიყენოთ ფორმა, რომ გამოწერონ წრეების გამოცდა. მცირე ზომის ან დანით უნდა გააკეთოს ხვრელი შიგნით წრეში.

ზოგიერთი დიასახლისები დაუყოვნებლივ ეძებენ კაკლის წრეებს კაკლის მასა და გააგზავნონ საცხობი. მაგრამ ჩვენ ვამზადებთ კლასიკური ქვიშის ბეჭედი თხილით, რეცეპტი, შესაბამისად GOST. აქ მიღებული კრუგილიშკი პირველი ღუმელით არ მიდის, მაგრამ საყინულე თხუთმეტიდან ოცი წუთის განმავლობაში. როდესაც რგოლები გაგრილებას ქვემოთ საჭირო დრო, ჩვენ მათ გარეთ და დაიწყოს დეკორატიული.

თხილის crumbs უკეთესი ცვლა ერთად ცომი, ეს წინასწარ lubricated ერთად კვერცხი yolk. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ უკვე თხილი. კვერცხი yolk საშუალებას იძლევა არა მარტო უკეთესი კომბინაცია კაკალი და shortbread, არამედ pastries უფრო ნათელი და appetizing.

ბოლო ეტაპი ღუმელია 200 გრადუსით, სადაც აუცილებელია რგოლები 10-15 წუთის განმავლობაში. როგორც კი საცხობი იღებს ოქროს ოქროს ფერი, შეგიძლიათ მიიღოთ რგოლები.

კომპოზიცია

ძალიან ბევრი რეცეპტი ჩაი ეფუძნება ქვიშის ცომი. მაგრამ რამდენად სასარგებლოა ჩვენი სხეულისთვის? კვერცხის თეთრებისა და კაკლის არსებობის გამო, მოკლე ცომი ხდება ენერგიის წყარო. შემადგენლობაში შედის პერიოდული ცხრილის ელემენტები: რკინის, თუთიის და სპილენძის, კალციუმის და კალიუმის, ფოსფორის. ასევე ეს კერძი მდიდარია ორგანული მჟავებით, B და PP ვიტამინებით.

საიდუმლო შესანიშნავი კომბოსტო

არსებობს მარტივი საიდუმლოებები, რომელიც საშუალებას მისცემს კი გამოუცდელი ბედია, რათა win-win მოკლე საკონდიტრო.

• ტემპერატურა. ოთახში, სადაც თქვენ საზ, უნდა იყოს მაგარი. ტესტის ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
• მარგარინი ან კარაქი უნდა იყოს საკმარისი რაოდენობით, რადგან ეს არის ამ კომპონენტის არსებობის გამო, რომ ცომი უხერხულია. ნავთობს არ ვნანობ. ეს კერძი ჯერ კიდევ ვერ ხორციელდება დაბალი კალორიით. და არასაკმარისი რაოდენობის ნავთობი მხოლოდ ზიანს მიაყენებს შედეგს.
• შეეცადეთ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი ყურადღებით. უმჯობესია, ნავთობი ჩვეულებრივად წაიღოს ფქვილში.
• კარგი შედეგის მისაღწევად, მნიშვნელოვანია, რომ დაიცვას პროპორციები. გახსოვდეთ, რომ ფქვილი უნდა იყოს ორჯერ მარგარინის ოდენობა.
• გრანულირებული შაქრის ნაცვლად რეკომენდებულია ფხვნილის გამოყენება. ამ შემთხვევაში, ცომი აღმოჩნდება, როგორც ამბობენ, დნობის პირში.

• ჩვენ შევინარჩუნებთ სწორი თანმიმდევრობის შენიშვნა ინგრედიენტები.
• ნუ დაივიწყებთ მზა ცომი და მაცივარში უკვე ჩამოყალიბებული რგოლები.
• ცივი, ჯერ კიდევ ცუდად გათბობის ღუმელი, თქვენ ვერ დააყენა ქვიშის ცომი პროდუქტები.

კალორიული ღირებულება

თუ ეძებდით დიეტა რეცეპტებს ჩაისთვის, მაშინ სამწუხაროდ წავედით არასწორი მისამართით. Shortbread - რეცეპტი მარგარინის, და კიდევ დამატებით ცხიმოვანი კაკალი და მნიშვნელოვანი თანხა შაქრის ფხვნილი - არ აქვს დადებითი გავლენა წონის დაკარგვა. ამ დესერტის ასი გრამი დაახლოებით 400-420 კილოგრამს შეიცავს.

მიუხედავად იმისა, რომ გონივრულ ზღვარს, ამ საკონდიტრო დელიკატას იყენებთ, არა ყოველდღე და არა დიდ ნაწილებში, შეგიძლია შენი თავი. დიეტოლოგიაში ექსპერტები აცხადებენ, რომ მთავარია იცოდეს, რამდენად კარგად გინდა ყველაფერი, რაც გულით გინდა. მათ შორის ქვიშა ბეჭედი თხილი, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ შესთავაზა დღეს.