Დაბალი Calorie skewers ღორის tenderloin: რეცეპტები და სამზარეულო წესები

იცით თუ არა, რომ თქვენ შეუძლია მოამზადოს ლამაზი, რბილი, წვნიანი და საკმაოდ ცხიმიანი skewers ღორის tenderloin? რატომღაც skewers მეშვეობით კალმები არ განსაკუთრებით პოპულარული, მაგრამ ჩვენ ვთავაზობთ შესწავლა რეცეპტი კერძი, და კიდევ ცდილობენ.

როგორ marinate skewers ძროხის?

ერთ-ერთი მთავარი ნაბიჯი სამზარეულო ქაბაბი ითვლება marinating. რეცეპტები marinating მწვადი ღორის tenderloin, არსებობს მრავალი.

ასევე ხდება, რომ მზარეული ურჩევნია და არ marinate ხორცი, რადგან მათი გარკვეული რწმენა, რომ ისინი უბრალოდ მარილი და პილპილი ადრე სამზარეულო პროდუქტი. სხვა marinated ღორის tenderloin in a პომიდორი, ხახვი, ან იოგურტი. აქედან გამომდინარე, არჩევანი marinade დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენი სურვილები და შეღავათებით.

რა უნდა ვიცოდეთ, pickling?

არსებობს რამდენიმე წესები, რომელიც უნდა მოჰყვეს მომზადება მწვადი ღორის tenderloin. ასე რომ:

• იყიდება marinating kebabs დაუშვებელია ალუმინის ტაფები და ქოთნები. ეს იქნება საუკეთესო მინანქარი ან მინის ჭურჭელი. თუ არაფერი არ არის შემოთავაზებული მასალა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი პლასტიკური ტომარა.
• მომზადებული ღორის უნდა გარეცხილი, და შემდეგ მშრალი და დაჭრილი შევიდა ცალი, პარამეტრების რომელიც დაახლოებით სამიდან ხუთ სანტიმეტრი. ჭრის საჭირო ხორცი ბოჭკოები.
• marinating დრო დამოკიდებულია ასაკობრივ კატეგორიაში ხორცი, თუ ღორის იყო ძველი, მაშინ აღარ თუ ახალგაზრდა, მაშინ ნაკლები. გარდა ამისა, ცალი ზომა ასევე მნიშვნელოვანია. დიდი მოცულობით marinated უმეტეს მცირე ზომის.

ეს იყო ძირითადი წესები marinating მწვადი ღორის tenderloin. ჩვენ ახლა გაგრძელება პირდაპირ ფაქტობრივი რეცეპტები.

სწრაფი marinade

Skewers ღორის tenderloin ეს რეცეპტი გამოდის გემრიელი და ტენდერი. მაგრამ, რაც ყველაზე მთავარია ისაა, რომ მარინადების დრო არის მხოლოდ 3 საათის განმავლობაში!

ღორის tenderloin ჩვენ უნდა კილოგრამზე:

• ვაშლის სიდრი ძმარი - 100 გრ.
• ხახვი (დიდი) - 4 ცალი.
• დიდი პომიდორი - 4 pcs.
• Lemon - 1 ცალი.
• სანელებლები (მარილი, წიწაკა) - გემოვნებით.

მოცულობით tenderloin სეზონის სანელებლები და დაამატოთ მათ რამდენიმე დაჭრილი ხახვი ბლენდერში. მაშინ ვანიჭებთ ძმარი და ლიმონის წვენი. საგულდაგულოდ აურიეთ ჩვენი skewers ღორის tenderloin. დარჩენილი 2 ხახვი მოჭრილი შევიდა ბეჭდები და ხელმძღვანელი ხორცის იძინებს, არ აურიეთ! საფარის კვების პაკეტი ან ფილმი, ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი. Marinated skewers უნდა string ერთად პომიდორი და ხახვი რგოლები. ემსახურება skewers ბოსტნეული და მწვანილი.

კლასიკური რეცეპტი

კიდევ ერთი რეცეპტი ღორის მწვადი ძმრით. ძმარი ყოველთვის უნდა შეიცვალოს საკმარისი რაოდენობის ლიმონის. რომ marinate ნახევარი კილოგრამი ამონარიდები, ჩვენ გვჭირდება:

• ძმარი კონცენტრაცია 70% - 3 ჩაის კოვზი (დაითხოვოს ერთი ჭიქა წყალი).
• ხახვი - 0.5 კგ (cut semicircles).
• სანელებლები - ყველა გემოვნებით.

პან მომზადებული ხორცი, თქვენ უნდა დაამატოთ აღნიშნული ინგრედიენტები და დატოვონ, რათა marinate მინიმუმ 8-12 საათი.

მინერალური წყალი

მინერალური წყალი შეიძლება სასწაულები კი ძალიან მშრალი და მკაცრი ხორცის ხდება სატენდერო და გემრიელი მარინადი.

ერთი კილოგრამი ღორის, ჩვენ გვჭირდება:

• ჩვეულებრივი მინერალური წყალი (მძიმე gassing) - 1,5 ლიტრი.
• ხახვი - 3 ცალი.
• მწვანილი და სუნელები - გემოვნებით.

Tenderloin შერეული სანელებლები და დაამატოთ ხახვი ბეჭდები და მწვანილი. ჩაასხით მინერალური წყალი და აურიეთ კარგად. Marinate მხოლოდ 4 საათის განმავლობაში, ეს იქნება საკმარისი.

დასკვნა

ისინი გემრიელი რეცეპტი მწვადი ღორის tenderloin. არსებობს სხვა გზა საზ, მაგრამ ჩვენ ხელმძღვანელობდა ყველაზე პოპულარულია. მათთვის, ვინც აწუხებს მათი ფიგურა, ჩვენ, რომ calorie ქაბაბი ღორის tenderloin მხოლოდ 142 კკალ 100 გრამი პროდუქტი. აქედან გამომდინარე, ხორცი სრულყოფილი მათთვის, ვისაც აინტერესებს მათი წონა.

სუკი - ეს არის დიეტა ღორის, რომელიც განკუთვნილია მწვადი. Bon appetit!