Დაჭრილი პომიდორი და ხახვი. ზამთარში, ჩვენ ახლოს საუკეთესო!

რა თქმა უნდა საზ დაჭრილი პომიდორი და ხახვი ზამთარში, იმიტომ, რომ ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ლამაზი. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააკეთოს სალათი ზამთარში და განებივრებულია სტუმრებთან და შინამეურნეობების ამ yummy. ერთი ბევრი ტომატის რეცეპტი , რომ ვარიანტი - ერთ-ერთი საუკეთესო. გარდა ამისა, იგი არ საჭიროებს დიდი რაოდენობით ინგრედიენტები და ბევრი დრო. განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტი.

ტომატის

მხოლოდ ორი ძირითადი ინგრედიენტები და ცოტა Spice - გამოდის მშვენიერი appetizer. Take 2 კილოგრამი პომიდორი, სამი დიდი ხახვი, რამდენიმე ვარდისფერი დაფნის ფოთოლი, პილპილი მარცვალი, ნიორი (სასურველია გრანულები) და სანელებლები (მარილი, წიწაკა). დასაწყისისთვის, ჩვენ აირჩიეთ პომიდორი, მწიფე და მტკიცე fit. ამის შემდეგ, მათ უნდა გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი საშუალო ზომის. დაჭრილი პომიდორი და ხახვი ზამთარში უნდა შეინარჩუნოს ფორმა. აქედან გამომდინარე, ჩვენ არ grind ძალიან წვრილად. ხახვი მომზადება და მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის რგოლები. Pre-სტერილიზაცია ქილებში. ჩვენ გავრცელდა მათ პომიდორი და ხახვი. მათ შორის, დააყენა ყველა სანელებლები. ცალ-ცალკე, მოამზადოს marinade. დაასხით შევიდა პან ლიტრი წყალი, დაამატეთ არსებობს სამი პატარა კოვზები მარილი და 4 დიდი კოვზი შაქარი. შეავსეთ მარილწყალში პომიდორი და ხახვი. დააყენოს ქილებში სტერილიზებული 10 წუთი. მას შემდეგ, რაც ასხამს თითოეულ jar 2 spoonfuls ძმარი 30% და 6 spoonfuls მცენარეული ზეთი (მდუღარე). ბანკები გააფართოვოს up მოიცავს. დაჭრილი პომიდორი და ხახვი ზამთარში დატოვოს გაგრილებას და შემდეგ აიღოს ცივი.

პომიდორი ჟელატინი

ეს რეცეპტი არის მოთხოვნა შორის დიასახლისები. მივიღებთ ძალიან ორიგინალური კერძი. დასაწყისისთვის დაასხით 50 გრამი ჟელატინი ადუღებულ წყალში (3 ჭიქა) ერთი საათის განმავლობაში. დამატებითი სტერილიზაცია კონტეინერი marinating. ბოლოში თითოეული კონტეინერის დააყენა რამდენიმე კბილი ნიორი, დაფნის ფოთოლი, პილპილი მარცვლეული და მწვანე კამა. პომიდორი დაჭრილი ორი halves (უკეთესი მიიღოს ძლიერი) და ასახული შევიდა კონტეინერი. განათავსეთ therebetween ხახვი რგოლები. ჟელატინი ცეცხლი წაუკიდეს და დაველოდოთ სანამ ის წვავს. ჩვენ უნდა გვახსოვდეს, რომ თქვენ ვერ იმატებს. ცალკე გემის boil 4 ჭიქა წყალი 1.5 Art. ლ. მარილი და ნახევარი ჭიქა შაქარი. ახლა დაამატოთ ჟელატინი და გამორთეთ გაზი. შეავსოთ მომზადებული ნარევი დაჭრილი პომიდორი და ხახვი ზამთარში. სტერილიზაცია ქილებში დაახლოებით 15 წუთი, დავამატოთ ცოტა 70% ძმარი და იხურება მჭიდროდ. მაღაზიის პომიდორი და ხახვი დაჭრილი აუცილებელია გრილ ადგილას, და სანამ დააყენა მაცივარში.

კიდევ ერთი რეცეპტი

მომზადება მოგიწევთ 3 კგ პომიდორი მწვანე, კილოგრამი ხახვი, სტაფილო, ტკბილი წიწაკა. პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, ხოლო დანარჩენი ბოსტნეული - straws. ჩვენ მათ დიდი კონტეინერი და დავამატოთ 100 გრამი მარილი. ჩვენ ვიტოვებთ ბოსტნეული infuse 10 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ისინი დაიწყოს წვენი. ეს უნდა დაიწია და მოვხარშოთ. და დასძინა, რომ ხილი 300 გრამი შაქარი, 150 გრამი ძმარი და 300 გრამი მცენარეული ზეთი. ყველა აურიეთ კარგად. განათავსეთ ბოსტნეული დუღილის წვენი და საზ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მაშინ, მიიტანეთ სალათი in ქილებში და ახლოს. ეს არის დაჭრილი პომიდორი და ხახვი. რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და გემრიელი snack. გამოდის ოდნავ ტკბილი და ოდნავ პიკანტური.