Როგორ საზ sauerkraut სტაფილოს სახლში: რეცეპტები და რეკომენდაციები

Sauerkraut უბრალოდ შეუცვლელი წყარო საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს. გარდა ამისა, ეს კერძი არის კარგი snack. ძალიან პოპულარული რეცეპტები სწრაფი sauerkraut. საზ იგი ნებისმიერ დროს წლის. მთავარი ის არის, რომ გაქვთ ხელმისაწვდომია ყველა საჭირო პროდუქტები. გამოიყენოთ მზა snack შეიძლება იყოს, როგორც შევსების for pies, dumplings და ბლინები. როგორ საზ sauerkraut სახლში? რეცეპტები , რომ საჭმლის გაქვთ არსენალში თითქმის ყველა დიასახლისი. თითოეული მათგანი გამოირჩევა თავისი უნიკალური შედეგი.

კლასიკური რეცეპტი

ბევრი მოსავალს sauerkraut ზამთარში crisp. რეცეპტი ამ snack არის ძალიან მარტივი და არ მოითხოვს დამატებით ხარჯებს. ამ შემთხვევაში, მზა პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულო სხვა კერძები. ძალიან გემრიელი მიღებული ჩაშუშული კომბოსტო. მისი მომზადება არის საჭირო:

1. სამი კილო კომბოსტო.
2. რამდენიმე ცალი სტაფილო.
3. ორი დიდი კოვზები მარილი.
4. კოვზი შაქარი.

როგორ საზ sauerkraut

სტაფილო, კომბოსტო თურმე ძალიან გემრიელია. სამზარეულო პროცესში იღებს ცოტა დრო. დასაწყისისთვის მომზადება ყველა საჭირო კომპონენტი. კომბოსტო უნდა იყოს სუფთა საწყისი ბინძური ფოთლები და წვრილად chop. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური მოწყობილობა ან ძალიან მკვეთრი დანა.

სტაფილო ასევე უნდა გაწმენდა, სარეცხი და chop კარგად. ეს არის საუკეთესო გაკეთდეს გამოყენებით უხეში grater. ბოსტნეული მზად უნდა იყოს გადაიტანოს შევიდა ღრმა კონტეინერი. ნარევი უნდა დაამატოთ მარილი და შაქარი. ამის შემდეგ, თქვენ გჭირდებათ კარგი mix პროდუქცია. არ არის გამორიცხული, რომ grind ცოტა ნარევი ხელშია. ეს გახდის უფრო წვენი.

Future snack უნდა გადაიტანოს saucepan ან ღრმა bucket. მას შემდეგ, რაც ამ სიმძლავრის დასაფარავად საჭირო ფირფიტა. კომბოსტო უნდა ამოძრავებთ ქვემოთ დატვირთვა და გაემგზავრება დაახლოებით ოთხი დღის განმავლობაში. სურვილი საჭმლის შეიძლება განისაზღვროს, ვიზუალურად: ბუშტები გამოჩნდება თავზე, ან ქაფი. მაღაზიის მზა პროდუქტი დგას გრილ ადგილას, როგორიცაა სარდაფში.

ასეთი snack ძალიან პოპულარულია, ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ sauerkraut სტაფილოს და ყველას შეუძლია. პროდუქტი მზადდება ამ შემადგენლობას, შეგიძლიათ მოუტანს მაგიდა, ერთად ხახვი და მცენარეული ზეთი.

როგორ საზ sauerkraut სტაფილოს და Cranberry

კომბოსტოს არის სასარგებლო და იაფი ბოსტნეულის, რომელსაც შეუძლია შეინარჩუნოს და pickle კომბინაციაში სხვა პროდუქტები. ეს appetizer შეუძლია დაამშვენებს ნებისმიერ მაგიდა. მომზადება გჭირდებათ:

1. დაახლოებით 4 კგ კომბოსტო. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ზამთრის სახეობის ამ ბოსტნეულის.
2. სტაფილო - 4-დან 6 ცალი. ეს დამოკიდებულია პირადი უპირატესობა.
3. Up to 4 tablespoons of უხეში მარილი.
4. Cranberries - გემოვნებით.

მომზადება საკვები

როგორ მჟავე კომბოსტო ზამთარში? რეცეპტი საჭმლის მოსწონს განსხვავდება სხვა მარტივი კომპლექტი ინგრედიენტები. რა თქმა უნდა, არჩევანი კომპონენტები სიფრთხილით უნდა განსაკუთრებულ ზრუნვას. ასე რომ, კომბოსტოები უნდა იქნეს მხოლოდ ზამთრის ჯიშები. ისინი უფრო მკვრივი და თეთრი. კომბოსტოს ჯიშები, როგორიცაა განსხვავდება სხვა სახეობის succulent, მყიფე, მაგრამ სქელი ფოთლები. დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები ძალიან რთულია. მაგრამ, როგორც შედეგი დუღილის გამოდის crispy და გემრიელი snack.

ადრე სამზარეულო კომბოსტო დგას წმინდა ცუდი ფოთლები, შემდეგ გაყავით შევიდა პატარა ნაჭრები. ასე რომ, ეს იქნება უფრო ადვილი უნდა grind. სამართლისა უნდა ზოლები. სპეციალური ტექნიკის გამოყენება შეიძლება თუ საჭიროა. რა თქმა უნდა, სისქე ცალი დამოკიდებულია პირადი უპირატესობა, მაგრამ chop წვრილად არ ღირს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მიიღოს snack ნაკლები crispy. ოპტიმალური სისქე - ხუთი მილიმეტრამდე.

სტაფილო ასევე უნდა გაწმენდა, rinse ქვეშ წყალი, მაშინ chop on უხეში grater. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს snack გარეშე ამ კომპონენტი. მაგრამ, როგორც მზარეული sauerkraut სახლში უნდა გემრიელი, ღირს დასძინა, რომ მისი სტაფილო. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ ბოსტნეულის შეიცავს დიდი რაოდენობით ფრუქტოზას. ეს ნივთიერება არ იმყოფება კომბოსტო. და ეს იყო ხილის შაქარი ხელს უწყობს სწრაფ დუღილის და ფორმირების რძემჟავას, რომელიც აძლევს snack უნიკალური მჟავე გემო.

მომზადების პროცესში

როდესაც ყველა კომპონენტი მზად ვართ, შეგიძლიათ გააგრძელოთ პირდაპირ მომზადება. დიდი ტევადობის უნდა გაშლა out კომბოსტო და სტაფილო. თქვენ უნდა მაშინ sprinkle მარილი და კარგად ავურიოთ ყველა ბოსტნეული. შედეგი უნდა, როგორც ჩანს, წვენი. დროს სამზარეულო, არ უნდა დაგვავიწყდეს, მარილი კონკრეტული მწარმოებელი აქვს საკუთარი არომატი. მთავარია - არ overdo ეს კომპონენტი. პიურე კომბოსტო და mashed უნდა იყოს ოდნავ მარილიანი. ეს არის ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ კარგი პიურე ბოსტნეულის ნარევი უნდა შემცირდეს მოცულობა.

ამ ეტაპზე, უნდა ვეცადოთ, რომ აურიეთ მზარეული sauerkraut სტაფილოს შეიძლება მარილიანი. იმ შემთხვევაში, თუ გემოვნების მომავალში საჭმლის თქვენ არ მოსწონთ, თქვენ კი დაჭრილი ბოსტნეული. თუ კომბოსტო, როგორც ჩანს, დამარილებული არასაკმარისად, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი მარილი. მას შემდეგ, რაც პროდუქტების გაცვეთილ, შეგიძლიათ მოცვი. ეს გახდის snack კიდევ უფრო სასარგებლო. მიღებული ნარევი უნდა გაფართოვდა ბანკების მიერ. არ არის საჭირო, შეავსოთ მათ ზედა.

ვადები მომზადება

ბევრი ახალგაზრდა საყვარელი მაინტერესებს რამდენად საზ sauerkraut. Snack რღვევა ბანკებს ინახება ტემპერატურაზე არა უმეტეს 22 ° C. მას შემდეგ, რაც დღეში პროდუქტი უნდა მისცეს მცირე რაოდენობის წვენი. ეს არის პირველი ნიშანი დუღილის - როგორც ბუშტები ზედაპირზე შეიძლება, როგორც ჩანს, კომბოსტო. თუ ბევრი წვენი, შეიძლება დაიწია. მაგრამ ამით არ არის საჭირო, რადგან მომავალში იგი "დატოვება", და snack იქნება უფრო წვნიანი.

ამ ეტაპზე, sauerkraut უნდა იყოს რამდენიმე ადგილას უნდა pierce ხის ჯოხი. ეს საშუალებას მისცემს გათავისუფლების აირები, რომლებიც ჩამოყალიბდა დროს დუღილის. იგივე პროცედურა უნდა გაკეთდეს რეგულარულად რამდენიმე დღის განმავლობაში.

სამი დღის შემდეგ, ბანკებში snack შეიძლება დასვა მაცივარი და მარანი, კომბოსტო მზად იქნება. ეს appetizer შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულო dumplings, ბლინები, pies და სხვადასხვა სალათები. კერძი ერთად sauerkraut უნდა იყოს არა მარტო გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო.

როგორ საზ სწრაფად sauerkraut ერთად beets

Snack, რომლის ფარგლებშიც არის ჭარხალი, გამოიყურება ნათელი და უფრო appetizing. ერთი შეხედვით, ეს იმას კი არ ვამბობ, რომ ეს sauerkraut. უფრო მეტიც, ასეთი კერძი აერთიანებს სასარგებლო თვისებები რამდენიმე ბოსტნეული. ასე რომ, თუ როგორ უნდა sauerkraut სახლში ადვილი, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე სახალისო მისი შემადგენლობა. საჭირო წარმოების:

1. ხუთი კილო კომბოსტო.
2. 300 გრამი ჭარხალი.
3. 100 გრამი მარილი.

სამზარეულო ეტაპები

ასე რომ, თუ როგორ უნდა მაწონი კომბოსტო ზამთარში? რეცეპტი, რომელიც მოიცავს ისეთ კომპონენტს, beets, შეიძლება გამოიწვიოს ბევრი დიასახლისები ეჭვი. მაგრამ არ ინერვიულოთ, შედეგად cooking თურმე ძალიან გემრიელი snack.

დასაწყისისთვის კომპონენტი უნდა იყოს მომზადებული. კომბოსტოს უნდა გაიწმინდოს დაზიანებული ფოთლები და chop ჩხირები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური აღჭურვილობა.

ჭარხალი ადრე სამზარეულო დაიბანეთ. ეს უნდა განთავსდეს კონტეინერი წყლით და მოუტანს boil. მოვხარშოთ ჭარხალი უნდა ხუთ წუთში. მას შემდეგ, რაც ამ ბოსტნეულის უნდა დამთავრდება. ჭარხალი უნდა გაიწმინდოს და შემდეგ დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ასევე შეგიძლიათ რუბლს იგი grater.

გახეხილი ჭარხალი და კომბოსტო უნდა გადაიტანოს ღრმა კონტეინერი და დავამატოთ მარილი. პროდუქტი უნდა ავურიოთ კარგად, და ოდნავ უნდა grind. სიმძლავრის მომავალში უნდა snack ერთად ხელსახოცი. პროდუქტი დარწმუნებულია, რომ flatten დატვირთვა. ამ შემთხვევაში ეს შესაძლებელია გამოყენება ბოთლი ივსება წყლით.

კომბოსტო უნდა დარჩეს თბილ ადგილას დაახლოებით სამი დღით დუღილის. გარკვეული დროის შემდეგ, snack შეიძლება ამოღებულ ქულერი ადგილმდებარეობა მაცივარი ან სარდაფში. დღეში რამდენჯერმე აუცილებელია pierce კომბოსტო ხის ჯოხი უნდა გაიყვანოს აირები დაგროვილი იგი. მაგარი snack მზად იქნება მას შემდეგ, რაც 7-10 დღის განმავლობაში.

მზა sauerkraut ერთად beets შეიძლება გადაინაცვლებს ბანკებში, როგორც სასურველი. შეინახეთ საჭმლის გრილ ადგილას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დუღილის პროცესი გაგრძელდება და პროდუქტის იქნება გაფუჭებული.

ჭამა პიკელებული კომბოსტო ჭარხალი შეიძლება იყოს სახით სალათი. ამ snack შეგიძლიათ შეავსოთ ზეთით. თუ სასურველი, ეს სალათი შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა დაჭრილი ხახვი.

დასკვნა

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი sauerkraut ზამთარში. თუ ინახება სწორად, როგორიცაა snack აღარ ინარჩუნებს სასარგებლო თვისებებს. გარდა ამისა, ასეთი პროდუქტი არ გაუარესდება დიდი ხნის განმავლობაში და უბრალოდ შეუცვლელი წყაროა ვიტამინების.

ამ ეტაპზე, არსებობს მრავალი გზა, რათა მომზადდეს sauerkraut. ამავე დროს, სრულიად განსხვავებული კომპონენტი შეიძლება იქნას გამოყენებული. როგორც appetizer, გარდა ამისა, კომბოსტო, შეგიძლიათ მოცვი, thyme, სტაფილო, ჭარხალი და კიდევ წიწაკა. გასინჯვა ხარისხის მზა პროდუქტი იქნება მხოლოდ მოიგებს.