ბოსტნეულის კერძები შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ძალიან სასარგებლო, არამედ გემრიელი. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ამ თავს, როდესაც სადილი ან ვახშამი თქვენს მაგიდასთან იქნება ლობიო, მოშუშული ბოსტნეული. ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ რამდენიმე ვარიანტი რეცეპტი კერძი და დეტალურად თუ როგორ უნდა მოამზადოს სასარგებლო Stew გემრიელი და სწრაფი. ვეთანხმები, ძალიან ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები შეიძლება შეიძინა ზაფხულში - ახალი, და ზამთარში - გაყინული, ასე რომ ვეგეტარიანელები შეუძლია ისარგებლოს თავად ამ Stew წლის განმავლობაში.
ლობიო, მოშუშული ბოსტნეული - სწრაფი და გემრიელი
მოამზადოს კერძი თქვენ უნდა:
- 500 გრ. მწვანე ლობიო - ახალი და გაყინული, სხვათა შორის, ეს უკანასკნელი, როგორც წესი, გაყიდვა, ისევე როგორც polukilogrammovyh პაკეტები;
- 200 გრ. პომიდორი - 2 საშუალო მცენარეული;
- 2 ნათურა ხახვი;
- სტაფილოს, 1 და 3 კბილი ნიორი;
- 3 tablespoons სქელი ნაღები 20% ცხიმი;
მცენარეული ზეთი, ცოტა ოხრახუში, მარილი და პილპილი.
ლობიო, მოშუშული ბოსტნეული არ საჭიროებს რაიმე სპეციალური ცოდნა სამზარეულო: პირველი, დაიბანეთ ყველა ინგრედიენტები, დიდი pods მწვანე ლობიო, დაჭრილი შევიდა 2-3 ცალი. ახლა მათ უნდა მოხარშული წყალი, სანამ ნახევარი - იმ ახალი ლობიო იქნება საკმარისი 10-ე წუთზე, გაყინული კიდევ უფრო დაბალი - დაახლოებით 5. ამის შემდეგ ჯერ ბოსტნეული colander და rinse ერთად წყალი. წვრილად chop ხახვი და სტაფილო ფილარმონიის. ეს ორი ბოსტნეული უნდა fry ბოსტნეულის ზეთი რამდენიმე წუთი, ხელმძღვანელობს მშვილდი - როდესაც იგი იძენს გამჭვირვალობის zazharki მზად. მას შემდეგ, რაც მოჭრილი შევიდა კუბურები, დაამატეთ პომიდორი, საუკეთესო კანის გარეშე და შესუსტებას 3 კბილი ნიორი. აურიეთ და შემდეგ ქმნის out ლობიო. საზ ბოსტნეულის მაქსიმუმ 5 წუთი, დავამატოთ არაჟანი, მარილი და პილპილი. შემდეგ 5-7 წუთი, პან შეიძლება ამოღებულ სითბო. ლობიო, მოშუშული ბოსტნეული, იქნება სრულყოფილი მხარე კერძი, მაგალითად, ხორცი, და მათთვის, ვინც დიეტის, დამოუკიდებელი მეორე კერძი ლანჩი ან მსუბუქი სადილი. ბოსტნეული შეიძლება მსახურობდა მწვანე chop წვრილად კამა, ქინძი ან ოხრახუში, და sprinkle გულუხვად შედეგად Stew.
წითელი ლობიო, მოშუშული ბოსტნეული
გაგრძელება საზ ვეგეტარიანული კერძები, გემრიელი მეორე ლობიო და ბოსტნეულის მიიღოს:
- 1 საბანკო წითელი და თეთრი დაკონსერვებული ლობიო;
- 150 გრ ალუბლის პომიდორი (ეს მხოლოდ ნახევარი სტანდარტული პაკეტი);
- დიდი ხახვი ბოლქვი;
- 2 სტაფილო;
- მცენარეული ზეთი, ცოტა გამწვანების და სანელებლები თქვენი გემოვნების.
Chop ხახვი ნახევარი ბეჭდები, პატარა პომიდორი, ალუბლის პომიდორი, განახევრდა, სტაფილო და ფილარმონიის. მწვანეთა უნდა წვრილად chop. პან ზეთით, პირველად დააყენა ხახვი, fry მსუბუქად, ეს უნდა გახდეს ნათელი, მაშინ სტაფილო, მაშინ - 100 გრ. პომიდორი (დატოვოს მესამე რაოდენობის გაფორმება). ჩაასხით რამდენიმე tablespoons წყალი და საზ ბოსტნეული 3-5 წუთი. ამის შემდეგ, ლობიო წყალამრიდი და ადგილი პან. შეურიეთ კარგად, სეზონი მარილი, sprinkle ერთად შავი პილპილი და მწვანილი. ეს რეცეპტი ჩაშუშული ლობიო, ბოსტნეული ძალიან მარტივია, მაგრამ ამავე დროს ძალიან სასარგებლო. ცნობილია, რომ ლობიო შეიცავს ძალიან დიდი რაოდენობით ცილის და აუცილებელი ამინომჟავების, ასე nutritionists რეკომენდაცია ძალიან ჰგავს კერძები მათთვის, ვინც დიეტის ან რაიმე მიზეზით არ ჭამა ხორცისა. სხეულის სჭირდება პროტეინებს და აღადგენს რეზერვები, ამიტომ, ყოველთვის ფორმაში, ჭამა ლობიო და ბოსტნეული, გემოვნების კარგი, საკმაოდ იაფია და ძალიან, ძალიან სასარგებლო.