Drach: რეცეპტი ჩვენი grandmothers

შაბათ-კვირას, როდესაც მთელი ოჯახი იკრიბებიან და არ ჩქარობს მათი ბიზნესის, ყოველ მფლობელს სურს, რომ გააფუჭებს მათ ახლობლებს გემრიელი საუზმე.

სწრაფი და გემრიელი

რა თქმა უნდა, ეს შესაძლებელია დგანან ღუმელი 2-3 საათი და საზ რაღაც რთული და უჩვეულო, და თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ საკმაოდ ცოტა დრო და ემსახურება კერძი, რომ მივმართავთ ყველას. მას უწოდებენ Drach. რეცეპტი მისი მომზადება ვადამდელი - ვხედავ თავს. ამ სტატიაში ჩვენ გამოაქვეყნებს ყველაზე პოპულარული ვარიანტი Drach, რომელთაგან თითოეული არის კარგი თავისი გზა.

A la casserole

Drach - გემრიელი, დაკმაყოფილების კვება, რომ მათ შეჭამეს წლის ხარჯების რუსეთში, უკრაინასა და ბელორუსიაში. დაახლოებით 30 წლის წინ drachenu მომზადებული თითქმის ყველა ოჯახში, შემდეგ რეცეპტი დავიწყებული, შეცვალა newfangled კერძები. როგორც წესი, ძირითადი ინგრედიენტები Drach არიან კვერცხი და რძე, კარტოფილი, პური ან მარცვლეულის. მოკლედ, Drach (რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია ნებისმიერი პროდუქტი სურვილისამებრ) - ეს არის სადღაც შორის omelette და gratin. დღემდე, ეს კერძი ერთხელ იძენს პოპულარობას, ჩვენ ვერ შეინარჩუნოს ერთად მოდის და კულინარიული us.

კვერცხი სასწაული

თუ თქვენ და თქვენი ოჯახის, როგორიცაა კვერცხი, კვერცხი Drach, რეცეპტი, რომელსაც ჩვენ გთავაზობთ, რომ ისწავლონ, გახდეს ერთ ერთი საყვარელი სახლში მოხარშული კვება. მომზადება Drach, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• რძე - 1 ჭიქა.
• კვერცხი - 8 ცალი.
• პურის ფქვილი - 1 tbsp.
• არაჟანი - 2 tbsp.
• კარაქი - 60 გრ.
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
• მწვანეთა (ხახვი კალამი, ოხრახუში, კამა) - გემოვნებით.

პირველი ნაბიჯი არის ყურადღებით გამოყოფა yolks საწყისი თეთრების. ამოღება ცილების მოკლედ საყინულე და კვერცხის yolks, არაჟანი, ფქვილი, მარილი და სანელებლები აურიეთ კარგად, თანდათან ასხამს რძე.

ჩვენ მივაღწევთ გაცივებული ცილები და მათი whisk მიქსერის ან whisk გაგრილებას ქაფი, დაამატოთ ნაყარი და აურიეთ ნაზად. Lubricates კერამიკული ან სილიკონის mold ზეთით, გავრცელდა ჩვენი დალაგება და საცხობი preheated 200 ხარისხი ღუმელი 7-10 წუთი მანამ, სანამ ჩვენი Drach არ აყვავებულ და წითური.

ჩვენ მივაღწევთ მზა კერძი ღუმელი, დაასხით მდნარი კარაქი თავზე და sprinkle გულუხვად წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ეს ყველაფერი, - ჩვენი Drach კვერცხი რეცეპტი, რომელიც დასაძლევად კი, ვინც არ არიან კარგი სამზარეულო, მზად არის! ჭამა ეს უნდა იყოს მხოლოდ მანამ, სანამ იგი არ რი.

ფანტაზია თემაზე კარტოფილის

იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გსურთ რაიმე hearty და არ არის ძალიან რთული მოსამზადებლად, რომ Drach კარტოფილის რეცეპტი ოდნავ უფრო რთული ბაზა - ეს არის ის, რაც თქვენ გჭირდებათ! ჩვენ გვჭირდება ეს ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 6 ბოლქვნაყოფები.
• ხორბლის ფქვილი - 2 tbsp.
• Fat - 30 გრამი.
• კვერცხი - 1 ცალი.
• სოდა - 1 pinch.
• არაჟანი - გემოვნებით.
• ხახვი - 2 ცალი.
• Butter - გემოვნებით.
• მარილი, წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით.

პირველ რიგში, კანი კარტოფილი, დაიბანეთ მას და რუბლს შეადგენს უხეში grater. ჯერ პან, დავამატოთ კვერცხი, მარილი, სანელებლები, და საცხობი სოდა.

ჩვენ დააყენა ცეცხლი პან, დნება ბეკონი და ფრაის იგი წვრილად დაჭრილი ხახვი, სანამ გამჭვირვალე. შემდეგ დავამატოთ ხახვი კარტოფილის მასა და აურიეთ.

სილიკონის ფორმები ან ღრმა პან grease ზეთით, გავრცელდა მომავალი drachenu, გავრცელებული კოვზი. განათავსეთ ფორმით preheated ღუმელი და გამომცხვარი სანამ გაკეთდეს drachenu ტემპერატურა 200-230 გრადუსი. როდესაც მაგიდაზე დაასხით მდნარი კარაქი ან არაჟანი.

ყველის არომატით

ჯიშის, შეგიძლიათ საზ drachenu ყველით - არომატული და ძალიან გემრიელი. წარმოიდგინეთ, მიმზიდველი სუნი ყველის, რომელიც ვიღვიძებ საყოფაცხოვრებო უკეთესია, ვიდრე ნებისმიერ მაღვიძარა ... იმისათვის, რომ ცხარე ყველის Drach, რეცეპტი ვარაუდობს გამოყენებით მხოლოდ მძიმე cheeses. ასე რომ, შემდეგი პროდუქტები:

• რძე - 1 ჭიქა.
• თეთრი პური - 120 გრამი.
• ყველი - 80 გრამი.
• კარაქი - 2 tablespoons.
• კვერცხი - 8 ცალი.
• მარილი და სანელებლები - გემოვნებით.

პირველ რიგში რუბლს ყველის on უხეში grater. დავჭრათ პურის ქერქი და crumb მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. ცალკე yolks საწყისი თეთრების. გათბობის რძე და დაასხით მათ პური კუბურები. ჩვენ ვიტოვებთ მანამ, სანამ სანამ პური გაჯერებული. შემდეგ დავამატოთ 2/3 გახეხილი ყველი და კვერცხი yolks. მარილი, დავუმატოთ სანელებლები და აურიეთ საფუძვლიანად.

დამატებითი ცილები whisk მყარი ქაფის და დაამატოთ საერთო მასა. ნაზად აურიეთ სანამ ერთიანი. Mold გათავისუფლების ზეთი, გავრცელდა ჩვენი პური და ყველი კვერცხის ნარევი და flatten კოვზით. Sprinkle დარჩენილი ყველი და bake in preheated ღუმელი 180 ° C, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. სანამ ემსახურება, პოხავს ჩვენი drachenu კარაქი. შეიძლება sprinkled წვრილად დაჭრილი მწვანილი, თუ სასურველი.

ცოტა სიტკბოს

იცით თუ არა, რომ გარდა კარტოფილის, კვერცხი და ყველი აქვს ტკბილი Drach? რეცეპტი ფოტოებით სხვადასხვა კერძები, რომელიც მომზადდა სოფლებში ძირითადი დღესასწაულების ჩვენი grandmothers, ჩვენ ვაქვეყნებთ ჩვენი ქაღალდი. მომზადება sweet Drach, ჩვენ გვჭირდება:

• პურის ფქვილი - 1 ჭიქა.
• ჭვავის ფქვილი - 1 ჭიქა.
• რძე - 2 ჭიქა.
• შაქრის ფხვნილი - 3 tablespoons.
• კვერცხი - 3 ცალი.
• კარაქი - 50 გრამი.

პირველ რიგში, გამოყოფა ცილის კვერცხი yolks. ამის შემდეგ, ერთ კონტეინერში რუბლს შეადგენს yolks ერთად შაქრის ფხვნილი, და მეორე - კარაქი. ჩვენ აყენებს ეს ყველაფერი ერთად და აურიეთ, თანდათან შემოღების რძე და ფქვილი. მაშინ მარილი, დავუმატოთ სუნელები და გაღვივება ერთხელ ყველა ელასტიურობას.

Mold გათავისუფლების ან ქვაბი frying პან ზეთი, დაასხით მომზადებული მასა შექმნას წინასწარ და მწვავე 200 ხარისხი ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. როცა ჩვენი Drach ispechotsya, შეგიძლიათ sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.

ეს არის ყველა სიბრძნე! ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ drachenu და დივერსიფიკაცია თქვენი მაგიდა.