Თევზის კერძები, ვეგეტარიანული და გემრიელი

ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ თევზი Hoti. მას აქვს ძალიან მაღალი კვებითი ღირებულება და ამავე დროს ადვილად დაიჯესტს. უცხიმო თევზის სახეობის - დიეტა, ისინი არ შეიცავს კალორიებს, და, ამავე დროს, ისინი წარმოადგენენ მთელი რიგი მნიშვნელოვანი ვიტამინებისა და მინერალების პირი. სწორედ ამიტომ, უმჯობესია, გამოიყენოთ dietitians. ვისწავლოთ ძირითადი კერძები თევზის დიეტა და თქვენს დიეტა მნიშვნელოვნად შეავსონ ნუტრიენტები.

რა სახის თევზი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიეტა?

რა სახის თევზი დიეტა? როგორც წესი, ეს მდინარე და ზღვის უცხიმო თევზი. ესენია: ქორჭილა, Pollock, cod, კაპარჭინა, კობრი, WHITING, კობრი, flounder, ქარიყლაპია, mullet, hake, POLLOCK, ზაფრანა cod.

ყველა ეს სახეობა აქვს მაღალი გემოვნების. Pike ქორჭილა და cod შეიძლება მოხარშული დიდი რაოდენობით კერძები, როგორც დასვენების დღეებში და ყოველდღე. მაგრამ მკაცრი ხორცის pike გამოიყენება მხოლოდ რამდენიმე რეცეპტი, რადგან იგი მოითხოვს სპეციალური ტრენინგი.

Bony კაპარჭინა უნდა ყურადღებით გაუმკლავდეს და კონდახით აქვს საკუთარი tricks გაწმენდა.

Nutritionists ვურჩევ ჭამა კვირაში მინიმუმ სამი პორცია თევზი. სტანდარტული ნორმა ასი გრამი მზა თევზის ფილე გარეშე კანისა და ძვლები. K ჯიშების სახით დიეტური garnish ყელში გამომცხვარი ან მოხარშული ბოსტნეული (კარტოფილი, კომბოსტო, სტაფილო, asparagus). თევზის ფილე შეიძლება ყელში გარეშე garnish.

ჯანმრთელობა Diet

დიეტური თევზი. რეცეპტები, ეს არ არის რთული და არ იღებს ბევრი დრო. სცადეთ გამომცხვარი cod ლიმონის წვენი და მწვანილი. როგორც მხარე კერძი შეგიძლიათ გთავაზობთ შემწვარი ბოსტნეული, შემწვარი ან მოხარშული, და მწვანე სალათა.

მომზადება გჭირდებათ:

1. Cod (შორენა) - 320 გ
2. წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
3. ხახვი.
4. წვენი ნახევარი ლიმონი.
5. მარილი.
6. ცოტა ვარდისფერი წიწაკა.
7. ახლად დაფქული თეთრი პილპილი.

ფილე აუცილებელია დაიბანეთ და მშრალი ქაღალდის პირსახოცები. გარდა ამისა, უნდა შემცირდეს. ხახვი chop. ჩვენ მოჭრილი კილიტა მოედნები, ცენტრში თითოეული მათგანი დააყენა ხახვი და ცალი cod თავზე. თითოეული ინდივიდუალური დოზა საჭირო მარილი, დავუმატოთ პილპილი, ოხრახუში, sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. მაშინ ყველა ბიტი გადაუხვევთ სახით კონვერტები, დაამატოთ მათ გაგზავნას და საცხობი ღუმელი, რომელიც წინასწარ თბილი მდე 220 გრადუსი. Bake ფილე დაახლოებით ნახევარი საათი. აქ და მზად დიეტური თევზი ღუმელში. ეს არის სასარგებლო და ძალიან გემრიელია!

Soufflé ქარიყლაპია ქორჭილა

Pike - დიეტური თევზი. ეს შეიძლება იყოს მომზადებული სახით souffle ერთად უცხიმო რძე სოუსით. ეს კერძი განკუთვნილია მათთვის, ვისაც უყვარს რბილი საჰაერო კვება თანმიმდევრულობა.

მომზადება თქვენ უნდა:

1. Pike-ქორჭილა ფილე - 850 გრ
2. რძე (უცხიმო) - 100 მლ.
3. Butter - ¼ პაკეტი.
4. ფქვილი - კოვზი.
5. კვერცხი - 2 ცალი.
6. მარილი.

პირველი, თქვენ უნდა მოამზადოს რძის სოუსი. ჩაასხით ფქვილი შევიდა პან და აურიეთ fry პატარა სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ ნელა დაასხით რძე და კარაქი. მუდმივად ერეოდა, რათა სოუსი უწყობს. ეს შეიძლება იყოს ცოტა მარილი, მაშინ ამოღება, სითბო.

Sudak სარეცხი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, მშრალი. შემდეგი, თევზი უნდა გაანადგურა ბლენდერში. იმისათვის, რომ ძროხის დავამატოთ კვერცხი yolks და აურიეთ ისევ.

ცილების ცალკე თასი რომ whip და შემდეგ დააყენა ბევრი თევზი. შედეგად ნარევი კვლავ ნაზად შერეული. ჩვენი soufflé თითქმის მზად არის. ახლა ის უნდა გაფართოვდა თვალსაზრისით ფორმებისა და დასვა ღუმელი. Soufflé უნდა bake, მანამდე, სანამ ეს pops up და დაფარული ქერქი ოქროს ფერი. იგი მიიღებს დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში. ეს კერძი ემსახურება ცხელი. მას სრულყოფილი ბოსტნეულის სალათი ლიმონის წვენი.

Sudak ტომატის სოუსით

კერძები თევზი - Diet და სასარგებლო, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი მოხარშული multivarka. თევზი, შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი და ხახვი, ისინი არ მოიტანს ზედმეტი კალორია, მაგრამ ნიშანდობლივია, რომ ჩრდილში და შეავსებს გემოს ფილე.

მიიღეთ:

1. თევზის ფილე (walleye, მაგალითად) - 850
2. რამდენიმე სტაფილო.
3. პომიდორი, დაფქული საკუთარი წვენი - 250 გ
4. ზეითუნის ზეთი, მარილი.
5. ახალი წიწაკა mill.

ასე რომ, ჩვენ მოჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები, სტაფილო ფილარმონიის. მომზადებული ბოსტნეული უნდა დასვა multivarku და ამით frying რეჟიმში. სამზარეულო ათი წუთი. პომიდორი ბლენდერში, სანამ თანმიმდევრულობა და ხილ უნდა დასრულდეს. შემდეგი ჩვენ მოჭრილი ფილე ნაჭერი და მოწყობა ბოსტნეული multivarka. და არ დაგავიწყდეთ, მარილი და პილპილი პროდუქცია. Sudak და ბოსტნეულის თავზე შევსების ერთად ტომატის სოუსი. კერძი მზად არის დაახლოებით ნახევარი საათი ჩაქრობას ოპერაცია. ასეთი თევზი, როგორც მხარე კერძი შეგიძლიათ წარმოადგინოს ხილ.

თევზის წვნიანი

თუ თქვენ ფიქრი, თუ როგორ უნდა საზ კერძი თევზი, დიეტური წვნიანი ზუსტად რა გჭირდებათ. ეს არის პირველი, რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ რამდენიმე სახეობის წყალმცურავ. მაგალითად, უფრო სრულყოფილი ნება ორაგული სუპი და ადვილი - დან ორაგული და ქორჭილა.

მომზადება თქვენ უნდა:

1. ნიახური (ღეროვანი) - რამდენიმე ცალი.
2. თევზი - 0,5 კგ.
3. წიწაკა, სტაფილო, პომიდორი - ერთ დროს.
4. რამდენიმე კარტოფილი.
5. ნიორი, კამა, რეჰანი, წიწაკა.

Peeled და დაჭრილი შევიდა ცალი თევზი უნდა დასვა მდუღარე წყალი და მოვხარშოთ სამი წუთის განმავლობაში. მაშინ მისაღებად, მაგარი და ამოიღონ ძვლები.

შემდეგ დაიბანეთ ბოსტნეული, cut. ფილე ბოსტნეულით ჩადებული მდუღარე ბულიონი და საზ დაახლოებით თხუთმეტი წუთის შემდეგ დუღილის.

Dill უნდა grind. რამდენიმე წუთით ადრე მოხსნის საწყისი სითბოს წვნიანი აუცილებელია დაამატოთ ახალი მწვანილი, ნიორი, სანელებლები, boil ყველა ერთად სამი წუთის განმავლობაში. აი ჩვენი სუპი და მზად არის. ეს შეიძლება ამოღებულ ცეცხლი.

ჩვენ განვიხილავთ, თუ როგორ უნდა საზ თევზი დიეტა. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ ცდილობენ ერთი რეცეპტი და გახდეს გულშემატკივართა თევზის კერძები.