Თევზი გამომცხვარი ფოლგაში ღუმელი

თევზი გამომცხვარი ფოლგაში ღუმელი, თურმე ძალიან წვნიანი, გემრიელი და სასარგებლო. ამიტომ, მინდა ვარაუდობენ, რამდენიმე მარტივი რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სწრაფად მოამზადოს გემრიელი კერძები.

თევზი გამომცხვარი ფოლგაში ღუმელი

ინგრედიენტები:

თევზი (სასურველია დიდი) - 1 pc.;

მცენარეული ზეთი - 50 გრ;

მარილი, სანელებლები

კარგი ადგილია დაიწყება ჩემი თევზი, სუფთა, თუ იგი არ არის გაიწმინდა husk. კუდი უნდა მოიკვეთოს ისე, რომ არ დაზიანდეს კილიტა. გაანადგურეს off ცალი კილიტა და ჯერ ის ნახევარი. აყენებს თევზი ფოლგაში და სეზონის მარილი ყველა მხარეს, დაასხით მცენარეული ზეთი, ასევე, შეგიძლიათ რუბლს სანელებლები გემოვნებით. ნავთობის სასურველია გამოიყენოთ ცოტა მეტი. ახლა ქმნიან "აბანო" თევზი, ასე რომ ზეთი არ შემოვა გარეთ. მიიღეთ ერთი ნაჭერი კილიტა, მოიცავს მათ თევზი და აკავშირებს კიდეები "ქაღალდის". Bake მინიმუმ ერთი საათით ტემპერატურა 180 გრადუსი. ეს თევზი გამომცხვარი კილიტა ღუმელი, თქვენ ოქროს ქერქი.

თევზი გამომცხვარი ფოლგაში ღუმელი ნივრით

ეს cooking მეთოდი განკუთვნილია თითქმის ყველა სახის თევზი. ეს არის საუკეთესო საშუალება ფილე ან boneless თევზი. სამზარეულო პროცესი საკმაოდ მარტივია და არ საჭიროებს დიდი დრო და ძალისხმევა. ინგრედიენტები სამზარეულო:

თევზის ფილე - 1 კგ;

Rosemary - რამდენიმე sprigs;

ნიორი - რამდენიმე კბილი;

ზეითუნის ზეთი;

მარილი და პილპილი

თასი, თქვენ უნდა დააკავშირებს დაქუცმაცებული ნიორი, ზეითუნის ზეთი, როზმარინი, მარილი და პილპილი, შემდეგ აურიეთ ეს ყველაფერი. თევზის ფილე უნდა დაჭრილი შევიდა კუბურები, დასვა კონტეინერი და დაასხით marinade. ახლა დატოვოს თევზი marinated ხნით. მას შემდეგ, რაც ამ გადაიტანოს თევზი ფოლგაში, რიქ ნახევარში, დავასხათ დარჩენილი marinade და გადაიტანოთ მჭიდროდ. დააზღვიოს კი შეიძლება გახვეული ერთი ფენა კილიტა. Bake თევზი უნდა იყოს ნახევარი საათი ღუმელი დაახლოებით 210 გრადუსია.

თევზი გამომცხვარი ფოლგაში ღუმელი, ემსახურებოდნენ ბოსტნეული და salsa. იმისათვის, რომ ეს სოუსი, თქვენ უნდა ავურიოთ შემდეგი ინგრედიენტები ბლენდერში: ნიორი, ზეითუნის ზეთი, მწვანილი და ლიმონის წვენი. ასეთი თევზის სოუსი არის დახვეწილი და დახვეწილი გემო. გარდა ამისა, გამოყენებით ამ რეცეპტი, შეგიძლიათ საზ თევზი ღუმელი, არა მხოლოდ, არამედ ნახშირი, თუ ვაპირებთ on პიკნიკი.

თევზი გამომცხვარი წელს ღუმელი მთლიანად არაჟანი

მომზადება ამ კერძი არის საუკეთესო მიიღოს polutorakilogrammovuyu ქარიყლაპია. მაგრამ ეს არის სრულყოფილი და ნებისმიერი სხვა თევზი. ინგრედიენტები:

თევზი - 1,5 კგ;

არაჟანი 600 გ;

Lemon - 1 pc.;

მცენარეული ზეთი;

წიწაკა, მარილი;

Muscat თხილის - 2 ჩაის კოვზი

მაგისტრალური თევზი უნდა გაიწმინდოს, gutted და გარეცხილი. ახლა RUB ყველა მხარეს მარილი და პილპილი. დასვა ღრმა საცხობი tin და დავასხათ მცენარეული ზეთი. ამის შემდეგ, დასვა ღუმელი 12 წუთი (180 გრადუსი) იმისათვის, რომ ეს გაწითლდა. მაშინ გადაიტანოს თევზის სხვა ბანკში საცხობი (უფრო) და დაასხით არაჟანი. საფარის და bake დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში 150 გრადუსი. როდესაც თევზი მზად არის, დააყენა ის კერძი და დაასხით ლიმონის წვენი. სოუსი, რომელიც ჩამოყალიბდა დროს მომზადება თევზი უნდა შეედინება პან და მწვავე სანამ სქელი. ამის შემდეგ, დაამატოთ nutmeg და ლიმონის zest. შედეგად სოუსი ყელში ერთად თევზი.

მთელი თევზი ღუმელში გამომცხვარი

ეს რეცეპტი არის ასევე შესაფერისი მომზადება pike და სხვა თევზი. ინგრედიენტები:

თევზი (დიდი) - 1 კგ;

კარტოფილი - 6 ც;

Bow - რამდენიმე ცალი;

მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი;

Sour - 3 სუფრის კოვზი;

ძმარი;

მარილი და პილპილი

დასაწყისისთვის, მოამზადოს თევზი. ამისათვის, ის უნდა გაიწმინდოს, გამოყოფა კუდი და ფარფლები, სარეცხი. ეს თევზი შეიძლება დამზადდება როგორც მთლიანად ან ცალი, თუ სასურველი. ახლა აუცილებელია, რათა შეესუსტებინა ძმარი ჭიქა წყალი და თევზის გამართავს რამდენიმე წუთში ამ გადაწყვეტილებამდე, შემდეგ სველი ქაღალდის პირსახოცი. ახლა გაწმენდის და დაჭრილი ხახვი ბეჭდები და კარტოფილი განწმენდს და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ამის შემდეგ, თევზის რუბლს კარგად მარილი და პილპილი, გავრცელებული საცხობი ფურცელი, greased. მაიონეზი და არაჟანი, აურიეთ და დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. შედეგად ნარევი ჩაასხით თევზი. ამის შემდეგ, მოიცავს ერთად კილიტა და დააყენა ყველა ღუმელში ერთი საათი 180 გრადუსზე. სანამ ემსახურება, sprinkle თევზი უნდა ლიმონის წვენი. ეს თევზი გამომცხვარი კილიტა ღუმელი, იქნება დიდი დღესასწაული კერძი.

Bon appetit!