Თუ როგორ უნდა მოამზადოს სკუმბრია ღუმელში, ისევე როგორც სხვა თევზი

თავიდანვე, თევზი, გარდა იმისა, რომ გემრიელია, ასევე სასარგებლოა, რაც არ უნდა მოხდეს. შემწვარი ან მოხარშული, ხმელი ან შებოლილი, ნებისმიერი ფორმით არის სასარგებლო პროდუქტი. იშვიათად შეხვდებით ნებისმიერ დღესასწაულს, სადაც არ იქნება თევზი. ჯერ კიდევ კარგი ყურიდან თევზი, თევზჭერის გასასვლელის განუყოფელი ატრიბუტი.

განვიხილოთ რამდენიმე სახის თევზი, საიდანაც მზადდება შესანიშნავი კერძები. როგორ საზამზარეული ღუმელი, არა ბევრი ვიცი, და თუ ისინი, ამ მუხლის ინფორმაცია არ იქნება ზედმეტი და კი შეძლებს ასწავლოს რაიმე ახალი.

რა გჭირდებათ cooking: რამდენიმე სკუმბრია თევზი (ნომერი დამოკიდებულია ზომა), მწვანილი (კამა, ოხრახუში), ადგილზე შავი წიწაკა, მზესუმზირის ზეთი და მარილი.

ასე რომ, პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს refueling თევზი. ჩვენ ღრმა კონტეინერი გვაქვს და წვრილად წავალს ნიორი; რასაკვირველია, უმჯობესია გამოგონება სპეციალური ინსტრუმენტით. იქ ჩვენ შესუსტებას გარეთ წვენი ლიმონის ნახევარი საკმარისი იქნება, ჩვენ არომატული წიწაკა, დაასხით მცენარეული ზეთი და ეს ყველაფერი podsalivaem.

ახლა, როგორ საზ მერყეობს ღუმელში. ჩვენ თევზის გაწმენდა, ჩვენ უნდა ამოიღოთ გილზები, ამოიღონ გიგლეები და გასახდელი, რომელიც წინასწარ იყო მომზადებული, კარგად დავრჩით. და არა მხოლოდ გარედან, არამედ შიგნიდან. On საცხობი უჯრა, ისე, რომ თევზი არ დაწვა და დაკარგავს მისი მიმზიდველობა, ჩვენ დააყენა კილიტა. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ორი ფენა. თუ ერთზე მეტი სკუმბრია ერთდროულად გაატარეთ, მაშინ ლიმონი ყოველ თევზის მუცელში, არა ყველა, რა თქმა უნდა, მაგრამ რამდენიმე ნაჭერია. შემდეგ, შეავსეთ მუცლის თითოეული თევზი ოხრახუში. ახლა ნახევარი საათის განმავლობაში დატოვოს საცხობი უჯრა თევზი ღუმელში.

მისი მზადყოფნის შემდეგ შეგიძლიათ გვერდითი კერძი მოჰყვეს. თუმცა, უმჯობესია საზარელი საზრდო, პარალელურად. კარტოფილის გამოყენება შეიძლება. შეიძლება იყოს მთელი, ან შეიძლება და mashed კარტოფილი. იცის, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სკუმბრია ღუმელში, შეგიძლიათ ყურადღება მიაქციონ სხვა სახის თევზს.

მაგალითად, ცაცხვი, ძალიან თევზი ძალიან გემრიელია. და ეს არის მოხარშული როგორც frying პან და ღუმელში. მომდევნო მონაკვეთში, ჩვენ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ flounder ღუმელში.

ჩავუღრმავებამდე, უნდა გაჭრა. არსებობს ბევრი პატარა pits on კიდეები. ვინმეს უყვარს ისინი შემწვარი ფორმით, პირიქით პირი ხსნის მათ. მას შემდეგ, რაც ეს თევზი, სხვებისგან განსხვავებით, ბრწყინვალეა, ჩვენ გვჭირდება მისი ნაწილის ნაწილი. არსებობს ოთხი ასეთი ცალი flounder.

ჩვენ შეწყვიტა თავი, ფარდები და კუდი. ჩვენ ამოიღეთ კანი და დაიწყეთ გამოყოფა ფილებისგან. კანი არ არის ამოღებული, ისევ, ვისაც უყვარს იგი. ამის შემდეგ, თევზი შეიძლება გახვეული კილიტა და განთავსებული ღუმელში. თუ გადაწყვეტთ frying in frying პან, ნავთობის, მაშინ ტემპერატურის რეჟიმი არ უნდა აღემატებოდეს 80 გრადუსი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყველა სასარგებლო ნივთიერებები შეიცავს flounder შეიძლება დაკარგა. საცხობი ღუმელში შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები (როზმარინი, ნიორი), დაამატეთ მარილი, ნიორი და წიწაკა, ეს ყველაფერი ნავთობისა და კილიტა გადატანას ისე, რომ შინაარსი არ გადის. ჩვენ ტემპერატურაზე ღუმელი 180 გრადუსით ვსვამთ.

როგორ საზ haddock ღუმელში, ჩვენ გასარკვევად. ჩვენ გვჭირდება ჰედოკი, კერძოდ მისი ფილე, რამდენიმე კარტოფილი, ხახვიანი ერთი ან ორი ხელმძღვანელი (ზომის მიხედვით), ერთი კოვზი კარაქი, 600-700 მლ რძე, ბრინჯი, მარილი და პილპილი.

მოვხარშოთ ბრინჯი და დაამატე მას ნაჭრებად ნაჭერი ფილე. სანიშნეს კარაქი და აურიეთ კარგად. ჩვენ frying პან, გაჟღენთილია ეს ზეთი და გავრცელდება მასზე მომზადებული მასა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მყარი მოხარშული ქათმის კვერცხები. დაჭრილი მათ ნაჭრებით და დააყენა თავზე haddock ნაჭერი. შემდეგ დაამატე მარილი და პილპილი. საბოლოო მომზადების პროცესი იქნება ნავთობის ჩამოსხმის პანელის წყალი. ჩვენ ღუმელში დავამტვრევდით და აქამდე ვამზადებთ ოქროს ქერქის ნახვას.

ამ სტატიაში შევისწავლეთ არა მარტო მარცვლეულის მომზადება ღუმელში, არამედ სხვა სახის თევზის მომზადებაც. იმედი გვაქვს, რომ ეს სტატია სასარგებლო და ინფორმაციული იქნება.