Თქვენ სცადა ფორთოხლის ლიქიორი?

თუ თქვენ არასოდეს ცდილობდა ამ საოცარ სასმელს, თქვენ არ დაკარგა ბევრი. ყველაზე პოპულარული ფორთოხლის ლიქიორი - Cointreau (Cointreau), მაგრამ მას არ ვალში იგი თქვენი გემოვნების და კოქტეილის B-52, სადაც ერთ-ერთი შემადგენელი ნაწილები. მიუხედავად იმისა, რომ ჭეშმარიტი მოყვარულებს ჯარიმა ალკოჰოლური სასმელების და შემიძლია გითხრათ, ბევრი რამ ამ ლიქიორით.

Cointreau მზადდება საფრანგეთში ყველაზე ბუნებრივი პროდუქტების მოწინავე ტექნიკა და ყველაზე მოწინავე ტექნოლოგიებით. აქედან გამომდინარე, ფორთოხლის ლიქიორი რეცეპტი საიდუმლოდ ინახება, იგი მიმართავს, არა მხოლოდ ჭეშმარიტი მოყვარულებს ალკოჰოლური სასმელების, არამედ რიგითი მოქალაქეები. კომბინაცია ტკბილი და მწარე ფორთოხალი ერთად საკმარისად დიდი რაოდენობით ყურძნის სული ორმაგი გამოხდით იძლევა განსაკუთრებული და ორიგინალური გემო. Pure Quantro მიეწოდება დამსხვრეული ყინული და ყავის ლობიო და ცეცხლის SAMBUCA.

კიდევ ერთი 40% th French ფორთოხლის ლიქიორი აქვს ძალიან განსხვავებული გემო. Grand Marnier (Grand Marnier) შეჯერება გემოვნების skate და ველური მწვანე ფორთოხალი. Brandy ალკოჰოლის დაფუძნებული არა მხოლოდ აძლევს ლიქიორი განსაკუთრებული გემო, არამედ საღებავები მასთან amber ტონი. არხი სასმელი სუფთა ყინულის მიუღებელი - სრული გემოს გამა გადაცემული სითბოს სახით. თუმცა, არსებობს გარკვეული განსხვავებები შორის მოყვარულებს liquors, რადგან ყველას აქვს საკუთარი გემოვნებით. მაგალითად, ბანანის ლიქიორი შეიძლება კარგად შეცვალოს ფორთოხლის ლიქიორი, და ღირებულება სასმელი ალკოჰოლის კი ცოტა ნაკლები. მაგრამ როდესაც საქმე გურმანი საკვები, იქ აბსოლუტურად არ შეიძლება penny ბრძენი. ყოველივე ამის შემდეგ, სწორედ ამიტომ, უაღრესად ღირებული მსოფლიოში ფრანგული ბრენდი და ღვინის!

წინაპარი ყველა ლიქიორები საფუძველზე ფორთოხალი და ყურძნის სული - a "Triple Sec» (Triple SEK), ნიშნავს "სამი მშრალი" იქნება. იგი შეიქმნა, რა თქმა უნდა, ფრანგი, Zhan Batist Combiers, რომელმაც არ იცის, რომ ეს სასმელი მიიღებს იმდენად პოპულარული. ინსტრუმენტები "Triple Sec" არიან სხვადასხვა ძალა, და ბევრი მათგანი არ მოიპოვა გაცილებით მეტი პოპულარობა მეტწილად ეს. ეს მშრალი ფორთოხლის ლიქიორი Cointreau ხშირად გამოიყენება ნაცვლად, მაგრამ ნამდვილი ფანები ყოველთვის გამოირჩეოდნენ შორის განსხვავება ორიგინალური და კოლეგებთან. ცხადია, რომ ეს ლიქიორები კეთდება წარმოება, სადაც მაღალკვალიფიციური სპეციალისტები მკაცრად აღასრულოს წარმოების ტექნოლოგია: კომბინაციით მასით ინგრედიენტები, ტემპერატურის და ასე შემდეგ. მხოლოდ ყველაზე გამოცდილი ექსპერტები ამ ინდუსტრიის შეგიძლიათ მიიღოთ დაშვება წარმოების ფრანგული ლიქიორი საფუძველზე ფორთოხალი. მაგრამ ფორთოხლის ლიქიორი შეიძლება მოხარშული სახლში, თქვენ მხოლოდ უნდა მოთმინება. მიიღოს 1.25 ლიტრი მზა სასმელი საჭიროა:

- 5 დიდი ცალი ფორთოხალი;

- 0,7 ლიტრი არაყი;

- 500 გრამი შაქარი;

- ერთი ლიტრი jar სახურავი;

- 1.5-ლიტრიანი ბოთლი.

Oranges უნდა საფუძვლიანად გაიწმინდა და მოჭრილი მათ zest. ამ შემთხვევაში, ცდილობენ არ შეეხოთ თეთრი ფილმი, როგორც ზედმეტი თანხა ეს მისცემს მომავალში ლიქიორით მწარე. იმის გამო, რომ ეს ქონება, თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ გემოვნების მომავალი სასმელი. ჭრის კანი peeler კარგად შეეფერება. კანი ჯერ jar და არყის bay, სუფთა 5 დღის ბნელ გრილ ადგილას, მაგალითად, მაცივარი. Peeled ფორთოხალი ადგილს მჭიდროდ მიბმული ტომარა და ასევე ჩაწეროთ იგი მაცივარი, და ისინი საჭირო ერთხელ ხუთი დღის შემდეგ. ხუთი დღის შემდეგ, მეექვსე, რომ zest ბანკების შეიძლება გადმოაგდეს. შესუსტებას წვენი ფორთოხალი, წყალი, შემოტანა რაოდენობის 0.5 ლიტრი, დაუმატეთ შაქარი და ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც შაქარი დაიშალა, ამოიღონ სიროფი სითბო და მაგარი. ფორთოხლის ლიქიორი mix ერთად სიროფი, დაასხით შევიდა ბოთლი და დატოვეთ მაცივარში 2-3 დღის განმავლობაში. გაცივებული სასმელი იქნება უფრო სანახაობრივი, თუ იგი დაასხით გაყინული სათვალე სათვალე.