Იოგურტი ქილებში multivarka. როგორ საზ იოგურტი: რეცეპტი

მთავარი სამზარეულო დამხმარე ბევრი დიასახლისები დივერსიფიცირებული რაოდენობით კერძები ტრადიციული მენიუ, რაც, უდავოა კმაყოფილი ახლობლებს. მაგრამ ყველას არ გაბედავს ექსპერიმენტი რძის პროდუქტები. მომზადება ხელნაკეთი იოგურტი in ქილებში multivarka არ არის რთული, თუ დაიცვას მარტივი წესები.

გამოყენება ხელნაკეთი იოგურტი

ბუნებრივი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ბაქტერიების ადამიანის სხეულის. მათ დასახმარებლად, რათა დადგინდეს პროცესი მონელების და ნაწლავის მიკროფლორას სწორი "მოსახლეობა". ეს განსაკუთრებით აუცილებელია, მას შემდეგ, რაც ანტიბიოტიკები.

ბუნებრივი სახლში სასმელი იოგურტი მოიცავს რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებების (კალიუმის, მაგნიუმის, კალციუმის), რომელიც აუცილებელია შენარჩუნების ნორმალურ ცხოვრებაში მთელი სისტემა. გამოყენებით ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის რეგულარულად, თქვენ შეგიძლიათ მოშორება ზედმეტი კგ და გასაუმჯობესებლად სხეულის ტონი. თუ სახლს აქვს multivarka, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაგრძელება მისი მომზადება.

იოგურტი მაღაზიები, რომელსაც აქვს შელფზე ცხოვრებაში უმეტეს 7 დღის განმავლობაში, მოწოდება არ იყოს სასარგებლო. კონსერვანტები, სტაბილიზატორების, ემულგატორებს, გემოს enhancers ნამდვილად არ გააუმჯობესებს ჯანმრთელობის. გამოყენების ასეთი პროდუქცია არის უკეთესი, თავი შეიკავონ.

სასწავლო

ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც ამ პროცესში სამზარეულო იოგურტი - დაიცვას ტემპერატურა. Multivarka უნდა მოგვარდეს, რომ მაქსიმალურად გზა! ყველაზე აქტუალური მოდელები "ჭკვიანი ქოთნები" გათვალისწინებული "იოგურტი" რეჟიმში. მაშინაც კი, თუ ეს არ იყო ღილაკები ეკრანზე, არ უნდა დაარღვიოს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეჟიმი "გათბობა" ან "Multipovar", აყენებს გარკვეული ტემპერატურა და დრო.

იმისათვის, რომ იოგურტი ქილებში multivarka უნდა რძე და საფუარი. Lovers ხილის არომატს უნდა საფონდო up on კენკრა, ახალი ან გაყინული ხილი, ჯემი ან თხილი. ნაწარმი, რომელიც მონაწილეობას მიიღებს ამ პროცესში, უნდა იყოს სუფთა. ამიტომ, სტერილიზაცია მისი გადაზღვევის უკეთესი (განსაკუთრებით, თუ იოგურტი განკუთვნილია ახალგაზრდა ბავშვი). ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ დაასხით მდუღარე წყალი ყველა.

ცომისაგან for იოგურტი

ხარისხის ფერმენტი იქნება დამოკიდებული გემოვნების, გამოყენება და თანმიმდევრულობა რძის პროდუქტი. დღეს, მაღაზიებში და აფთიაქებში შეგიძლიათ იხილოთ, რომ ძირითადი ნივთიერება, ფხვნილის სახით სპეციალურ კონტეინერებში. სტრუქტურაში არსებობს bifidobacteria, lactobacilli, Bulgarian bacillus, Streptococcus thermophilus და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები. არჩევანი ცომისაგან დამოკიდებული, თუ რა სახის მოქმედება ექნება იოგურტი. ინსტრუქციები და აღწერილობებიდან ხელმისაწვდომია თითოეული ასეთი ჩანთა. ეს იქნება დაფასებული, რომ დასრულებული ცომისაგან უნდა იყოს მაცივარში ტემპერატურა არ აღემატება 10 ° C. ეს არის წინაპირობა შენარჩუნებას სასიცოცხლო საქმიანობის ბაქტერიების.

თქვენ შეგიძლიათ წასვლა მარტივად და როგორც საფუარს გამოიყენოთ მზა იოგურტი. შესაფერისი არის ერთი მოკლე შელფზე ცხოვრებაში, ისევე, როგორც ნაწილი არ არის შესაძლებელი ხილის არომატს. შესაფერისი ამ ითვლება "აქტიური" და "Actimel". მომავალში, აუცილებელია დატოვოს მცირე რაოდენობის ხელნაკეთი იოგურტი მომავალი დრო.

რა არის უკეთესი აირჩიოს რძე იოგურტი?

იდეალური ვარიანტი არის გამოიყენოს pet რძე რომელიც ადრე მოხარშული და გაცივებული. ასეთი პროდუქტი შეიძლება იყოს დარწმუნებული, რომ სრული არარსებობის ბუნებრიობის და კონსერვანტებს. როდესაც სითბოს მკურნალობა რძის თბება, რათა დუღილის და დაშვებული უნდა დავდგეთ რამდენიმე წუთის დაბალი სითბოს. მაშინ დამთავრდება დაახლოებით 40 ° C.

თუ საშინაო რძე არ იყო მხრივ, არ არის გამორიცხული, რომ შეცვალოს მაღაზია. ერთხელ უბრალოდ ყურადღება მიაქციოს დრო. თუ შენახვის ალბათ თვეზე მეტია, პროდუქტი უნდა იქნას აცილებული. მოსაზრებები ჟურნალ მდუღარე რძე, იოგურტი განსხვავდება, მაგრამ უმჯობესია, იყოს უსაფრთხო.

გემრიელი რძის იოგურტი არის მიღებული, თუ ამ პროცესში სამზარეულო დაამატოთ მცირე რაოდენობით მძიმე კრემი. გემოს ეს პროდუქტი უფრო ტენდერში.

კლასიკური იოგურტი ქილებში multivarka: რეცეპტი

მარტივი და გემრიელი იოგურტი on კლასიკური რეცეპტი იქნება სარგებლობდა ყველა ოჯახის წევრები. იგი შეიძლება უსაფრთხოდ მოცემული kiddies როგორც შესაძენად. ეს ხელს უწყობს მთელი პროცესი სამზარეულო "სასწაული" სამზარეულო ტექნიკა - multivarka. ზოგიერთი მოდელები, სპეციალური იოგურტი თასები გათვალისწინებული.

მომზადება თქვენ უნდა:

• Milk (2,5-3,5% ცხიმი) - 1 ლიტრი.
• საფუარი - 1 პაკეტი.
• შაქარი - 5-6 ხელოვნება. კოვზები.

შაქარი შეიძლება გამოტოვებული თუ სასურველი. ამ შემთხვევაში, იოგურტი იქნება უფრო მჟავე გემო. თუ არ არსებობს პრობლემები კუჭის, ეს არის უსაფრთხო მოიხმარენ რძის საკუთარი სამზარეულო.

მეთოდი მომზადება

პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს რძე. Boil პასტერიზირებულია პაკეტი არ არის საჭირო. მისი ერთადერთი თბება 40 ° C. შიდა და ჟურნალ მოკლე შელფზე ცხოვრებაში ჩამოიყვანს მოვხარშოთ და დაშვებული გაცივდეს. ჩამოყალიბდა ზედაპირზე ქაფი უნდა მოიხსნას.

შემდეგი ნაბიჯი არის ავურიოთ რძე და საფუარზე. ეს ქმედება საუკეთესო განხორციელებული ცალკე თასი, როგორიცაა ჭიქა ან ღრმა piala მცირე რაოდენობის რძე. აურიეთ საფუძვლიანად, სანამ სრული დაშლის მყარი. იმისათვის, რომ მიიღოთ სასმელი იოგურტი, თქვენ უნდა მიიღოს მეტი რძე. სტანდარტული შეფუთვა მშრალ საფუარს (1 გ) განკუთვნილია მომზადება 1 3 ლიტრი რძე პროდუქტი.

შედეგად თხევადი უკავშირდება დანარჩენ რძე და შაქარი. შეურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად დამზადდება საჭიროება დაასხით შევიდა ქილებში. მიღების იოგურტი, ისინი გულდასმით დაიბანეთ და სტერილიზაცია. არ არის აუცილებელი, დაასხით რძის ნარევი პირას.

განთავსება jar თასი Multivarki, გამოამჟღავნონ "იოგურტი" რეჟიმში. იგი ითვალისწინებს ტემპერატურა (დაახლოებით 40 ° C) მთელი სამზარეულო დრო. დამოკიდებულია ძალა ერთეული პროცესი გრძელდება 6 ან 8 საათის განმავლობაში. სანამ გამოყენების მზა იოგურტი თქვენ უნდა დასვა მაცივარი 1 საათი.

ზოგიერთი დიასახლისები წყალი გადაისხა წლის ბოლოში თასი. ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ მინის არ scratched საფარი. ასევე შეგიძლიათ სილიკონის pad. ეს არის აუცილებელი, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, bundle არ მოიცავს კომპლექტი თასები. Tins იოგურტი (for Multivarki) არის ძალიან მარტივი, აქვს სახურავები. მათ შეუძლიათ შენარჩუნება მზა პროდუქტი მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში.

რეცეპტი იოგურტი ჩირი

ეს ვარიანტი იოგურტი იქნება განსაკუთრებით სასარგებლოა ბავშვებისთვის. შავი ქლიავი, ქიშმიში და გარგარის ჩირი შეიცავს დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტები, ისევე, როგორც დუეტი "კარგი" ბაქტერიები არის მხოლოდ საწყობიდან ჯანმრთელობას.

ინგრედიენტები:

• რძე - 1 ლიტრი.
• Sourdough (იოგურტი ან მაღაზია გარეშე დანამატებით) - 1 pc.
• შაქარი - 4-5 ხელოვნება. კოვზები.
• Pitted prunes - 6-8 ცალი.
• გარგარი - 6-8 ცალი.
• ქიშმიში - სურვილისამებრ.

მომზადება იოგურტი ჩირი უნდა დაიწყოს მომზადება სიროფი. სარეცხი prunes და გარგარი, ისინი უნდა შემცირდეს და გადაინაცვლოს პატარა saucepan. ნარევი შაქრისა და sprinkled ერთად ცოტა წყალი (50-70 მლ). ჩვენ ყველა დაბალი სითბოს, მოუტანს boil.

სანამ სიროფი არის მაგარი, თქვენ უნდა ავურიოთ თბილი რძე (შემდეგ მდუღარე წყალი, საჭიროების შემთხვევაში) მშრალი საფუარი და ერთად მაღაზია-იყიდა იოგურტი. ჩვილი უმჯობესია გამოვიყენოთ პირველი განსახიერება და შემდგომი გამოიყენოთ როგორც ზემოთ მომზადებული იოგურტი ავტორი.

ბოლოში ქილებში თავდაპირველად მოსაკლავად ცოტა სიროფი ცალი ხმელი ხილისა და რძის თხევადი მოსაკლავად ზემოდან. Multivarku აყენებს, დახუროთ სახურავი და მითითებული "იოგურტი" რეჟიმში. ფასი შიდა პროდუქტი იქნება განსხვავდება მაღაზია ანალოგები (სადაც ერთხელ იდგა საშუალოდ დაახლოებით 15 რუბლი 100 გრამიანი jar) დიდი გზა, მაგრამ სარგებელი და ბუნებრიობის უფრო მნიშვნელოვანია.

იოგურტი რეცეპტი მოყვარულებს ვაშლი და დარიჩინი

არსებობს რამდენიმე ვარიანტი მომზადება იოგურტი. ერთ-ერთი მათგანი ემზადება ვაშლის ვანილის სიროფი, ხოლო მეორე ნაყოფი რამდენიმე მანიპულირება დაემატა კლასიკური რეცეპტი. Variant სიროფი რეცეპტი მსგავსი ჩირი, ვაშლი მხოლოდ მიწაზე შევიდა ბადაგი და უკავშირდება ვანილის და დარიჩინის.

მომზადება იოგურტი ქილებში multivarka მეორე მეთოდი, თქვენ უნდა:

• რძე - 1 ლიტრი.
• საფუარი - 1 pc.
• Apples (საშუალო) - 2 ცალი.
• Vanilla - 2 pods.
• თაფლი - 1 tbsp. კოვზი.
• Cinnamon - 3 წლის

რძე თბება, რათა დუღილის ერთად ვანილის. მაშინ დამთავრდება 40 ° C, ამოიღონ ქაფის და გაფილტრული. In ცალკე თასი აჟიოტაჟი ფერმენტი და ერთად დარჩენილი სითხე. თამაშის ნარევი მზა კონტეინერი, ეგზავნება თასი და ამით რეჟიმში. მას შემდეგ, რაც 6-8 საათის იოგურტი ქილებში მზად არის, მაშინ იგი დააყენა მაცივარი.

ვაშლი უნდა peeled და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ამის შემდეგ კი შევიდა პან, დაუმატეთ თაფლი, sprinkled ერთად დარიჩინი და დავასხათ ცოტა წყალი. კარგად შერეული მიღებული მასა, გამოამჟღავნონ ნელი ცეცხლი და simmer დაახლოებით 5 წუთი. როცა ვაშლი ტენდერი, თქვენ უნდა ამოიღონ მათ სითბო და საშუალებას გაგრილებას. გამოყენებისას იოგურტი დაემატა მომზადებული ნარევი.

როგორ, რათა იოგურტი ქილებში გარეშე multivarka?

პრაქტიკულად ყველა ქალი მზად არის თამამი ექსპერიმენტი სამზარეულო. ამის გამო, ბევრი prilovchilis ქაღალდების კონტეინერების მიღების იოგურტი. თუ თქვენ შეასრულოს ყველა მოთხოვნა გამოცდილი იმ შემთხვევაში, ქალთა (და მამაკაცი ძალიან), გამოდის, საკმაოდ მიმზიდველი და გემრიელი კერძი. მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ მრავალი მიმოხილვა, იოგურტი multivarka "Redmond" (ქილებში), განსაკუთრებით გემრიელია.

თუ ეს არ არის ვარიანტი, რძის პროდუქტი შეიძლება მომზადებული ყველაზე თასი. ამ თბილი რძე, საფუარი და შაქარი, აურიეთ კარგად, დაასხით შევიდა თასი, დახუროთ სახურავი და ამით რეჟიმი "გათბობა" 20 წუთის განმავლობაში. საათის შემდეგ, ამ მანიპულირება უნდა განმეორდეს. დამატებითი საგანი იოგურტი 8 საათი. საფარი ვერ გაიხსნება მთელი პროცესი!

სად მიიღოს jar?

ყველას არ გაუმართლა საკმარისი აქვს hostesses სამზარეულო დამხმარე კომპლექტი სპეციალური ჭიქა იოგურტი. ფაქტია, რომ ეს არ უნდა დაარღვიოს, რადგან იქ ყოველთვის იქნება მხრივ პატარა ქილებში საწებელი და ბავშვთა კვება. საკმარისი მათ დაიბანეთ, სტერილიზაცია შეიძლება უსაფრთხოდ გამოიყენება სამზარეულო.

ასევე ტექნიკის მაღაზიაში, შეგიძლიათ შეიძინოთ კომპლექტი პლასტიკური ქილებში სახურავები.