Როგორ გააკეთოს icing

ყველაზე გემრიელი ტკბილეული გამოიყურება სანახაობრივი, თუ იგი არ დაფარავს ჭიქურა. ეს მისცემს მას დასრულებული სახე იქნება შესანიშნავი გაფორმება, არამედ დიდი სფეროში შემდგომი გაფორმება. ასე რომ, თუ როგორ უნდა ჭიქურა? პირველი თქვენ უნდა გადაწყვიტოს, თუ რა ფერი უნდა იყოს ბოლომდე. ჭიქურა შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ყველა ფერის, ყველაზე გავრცელებული თეთრი და ყავისფერი, დამზადებული შოკოლადი.

რეცეპტი მათთვის, ვინც არ იცის, თუ როგორ უნდა მინანქრით, გარეშე ხარჯვის ბევრი დრო და ძალისხმევა. ეს საჭირო ფილების რძის შოკოლადი და მცენარეული ზეთი. წყლის აბანო აუცილებელია melt შოკოლადი, ნელა ასხამს კარაქი სანამ სასურველი თანმიმდევრულობა. ამის შემდეგ, icing აუცილებელია იმატებს კიდევ ხუთი წუთი დაბალ სითბო და ამით ცოტა ზემოთ. დასრულდა gravy smeared ერთად ტორტი ან ნაჭდევები dipped მივანიჭო. ასეთი ჭიქურა ტორტი სწრაფად hardens და ინარჩუნებს ჯარიმა არომატი შოკოლადის ბარი. დეკორატიული საკონდიტრო ნაწარმი შეიძლება მომზადებული არა მხოლოდ შოკოლადი, მაგრამ კაკაოს ფხვნილი. ეს რეცეპტი არის ცოტა უფრო რთული, ვიდრე წინა, მაგრამ ეს ასევე შეძლებს გაუმკლავდეს კი გამოუცდელი დიასახლისი. მისი მომზადება დასჭირდება 100 გ კარაქი, 7 tablespoons შაქარი 5 tablespoons რძე და იგივე რაოდენობის კაკაოს ფხვნილი. ნავთობის, ნებისმიერ შემთხვევაში არ შეიცვლება მარგარინი რათა ჭიქურა ეს არ იმუშავებს. ყველა სხვა ინგრედიენტები ემატება მდნარი ნავთობის ცეცხლი. მთელი ნარევი იყო მოხარშული სანამ იგი იწყებს უწყობს, დაახლოებით 10 წუთი. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა გლაზურით cool ოდნავ და დაასხით მას ტორტი ზედაპირზე. რეფრეშმენტსი მზად იქნება მას შემდეგ, რაც სრული გაგრილების მინანქრით. მისი მომზადების დროს ეს რეცეპტი არის მნიშვნელოვანია, რომ, ასე რომ არ სიმსივნის და ხელს უშლის მის ყველა დროის, რომ ეს არის ცეცხლი.

ყოველთვის არ არის ტორტი გაფორმება მოითხოვს brown მინანქრით. მაგალითად, ზედა პასკები უნდა იყოს თეთრი. ჩნდება კითხვა: როგორ უნდა მიიღოს თეთრი frosting? ამისათვის თქვენ უნდა ერთი კვერცხი, ცოტა ნაკლები ჭიქა შაქრის ფხვნილი. Mixer whipping ცილის, ნაზად დაასხით შაქრის ფხვნილი. Whisk უნდა სანამ frosting არის სქელი. გამოდის ფუმფულა, წებოვანი, თეთრი მასა, რომელიც ნახმარი ზედაპირზე ტორტი, ტორტი და ნამცხვრები. გარდა ამისა, თეთრი მინანქრით შეიძლება გაკეთდეს მიხედვით, აღნიშნული რეცეპტი, იცვლება ფილების რძის შოკოლადი თეთრი შოკოლადი. მიუხედავად ამისა, შესაძლებელია მოამზადოს icing. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ 0,5 კგ icing შაქარი და 8 tablespoons ნებისმიერი სიროფი. როგორც წესი, გამოიყენება ლიმონის სიროფი, ასე რომ, თუ როგორ უნდა icing შემდგომში ნებისმიერი ფერი. პატარა saucepan დააყენა ფხვნილი და სიროფი და საზ მათ დაბალი სითბოს, სანამ ნარევი იწყებს კონვერტები კოვზი თანაბრად. ამის შემდეგ, საჭიროების შემთხვევაში, შევიდა ჭიქურა, შეგიძლიათ დაამატოთ საკვები შეღებვა და საზ კიდევ 10 წუთი მადლობა ლიმონის წვენი საღებავები უფრო ნათელი, და ფერები სუფთა.

როგორ გააკეთოს ჭიქურა ტორტი ზემოთ აღწერილი, მაგრამ არა ყველა ჭიქურა gloss არის მიღებული. იმისათვის, რომ მივაღწიოთ, რომ თქვენ უნდა გამოვიყენოთ პატარა ხრიკები. მაგალითად, mix არყის და ცოტა თაფლი და დნება, წყლის აბაზანა, შემდეგ დაასხით თავზე ზედაპირზე დაფარული მინანქრით. ამ მიზნით, გამოიყენოს გარგრის ჯემი seedless და ხილი დარტყმები. ეს boil, მაშინ დაძაბვის მეშვეობით cheesecloth და დაასხით მათ ტკბილეული. თავისთავად jam ყვითელი ფერი, მაგრამ მას შემდეგ, გათბობის და დაძაბვაში გლაზურით ეს აბსოლუტურად არ იქნება ხილული, მაგრამ ზედაპირზე სარკისებული. მოსამზადებელი რომელიმე სახეობის ჭიქურები, აუცილებელია ყოველთვის აურიეთ და უზრუნველყონ. ეს არ შეიძლება გაკეთდეს ძალიან სქელი, რადგან გაციების შემდეგ, ეს იქნება რთული თანაბრად ვრცელდება პროდუქტი. ცოტა მოთმინება და უნარი და ლამაზი მოჭიქული საკონდიტრო გახდება ხშირი სტუმარი მაგიდა!