Ქათამი drumstick ღუმელში - გემრიელი და მარტივი

ქათმის ხორცი ხშირია ჩვენს მაგიდაზე. ეს შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა გზით, როგორც მთელი ქათმის, და დემონტაჟი ის ნაწილი. ღუმელში ქათმის ბამბა მშვენიერი კერძია, სასიამოვნოა საოჯახო ვახშამი და სტუმრებისთვის. არსებობს უამრავი სამზარეულო ვარიანტი, ასე რომ ყველა დიასახლისი შეუძლია აირჩიოს რეცეპტი მისი გემო.

აქ არის რეცეპტი ქათმის drumstick in ღუმელი ფრანგულ სტილში. ამის გაკეთება, მიიღოს 10 ქათმის drumsticks, დაიბანეთ მათ და მშრალი მათ კარგად ქაღალდის ხელსახოცი. მიიღეთ რამდენიმე კბილი ნიორი, სუფთა და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. შემდეგი, ჩვენ წიწაკა მათ ყველა shin, მარილი, წიწაკა და sprinkle ნებისმიერი seasonings. ნახევარ საათში გავაგზავნით მაცივარში. ამ დროს, ჩვენ სუფთა და მოჭრილი რგოლები ერთი ხელმძღვანელი ხახვი. პომიდორი (5 ცალი) და დაჭრილი წრეებში. 100 გრამი ყველი ნებისმიერი მყარი კლასის grater და გათვალისწინებულია. ჩვენ ვიღებთ გარეთ ქათმის drumsticks საწყისი მაცივარი და ფრაის მათ frying პან სანამ rustic ქერქი არის მიღებული. მიიღეთ ფორმა, შეისუნთქოთ ეს ზეთი და ჩააყენეთ მასზე ხახვი. ეს იქნება საფუძველი ქათამი. ჩვენ დავუმატოთ shins შემდეგი ფენის, და ზედა ერთად lozenge ტომატის ნაჭერი. ჩვენ ვამზადებთ ნარევი ჩამოსხმისთვის. მიიღეთ ხუთი ტონა მაიონეზი და სამი სუფრის კეჩუპი. ყველა ყურადღებით აურიეთ და დაასხით შედეგად სოუსით კერძი. გამონაყარი გახეხილი ყველით. ჩვენ დავფარავთ კერძი ერთად კილიტა და დააყენა იგი preheated ღუმელი. სანამ მომზადდება მომზადებული კერძი, თქვენ უნდა ამოიღონ კილიტა და გამართავს მას ღუმელი კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. ასე რომ დაბრუნება არის ruddy ქერქი. ქათმის ბარძაყის კილიტა არის იდეალურად შერწყმული ნებისმიერი garnish და ბოსტნეული.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა რეცეპტი. მშრალი ქათმის შაქარი არის მშვენიერი კერძი, რომელიც გთხოვთ, მთელი ოჯახი. ამის გაკეთება, მიიღოს 6-7 ქათმის ფეხები და ყურადღებით აფეთქდა მათ. შემდეგ ჩვენ შეამცირებთ მათ პანში ცივი წყალი და დააყენეთ ის საზ ცეცხლი. აუცილებელია წყლის მოხარშვა, რის შემდეგაც აუცილებელია ჩამოყალიბებული ქაფის ამოღება. დაამატე მარილი და მოახმარეთ შინი სრულ მზადყოფნას. ჭამს ქათმის წყალიდან და ჭარბი სითხის გადინებაზე.

სამზარეულო batter, ჩვენ ერთი ქათმის კვერცხი და დაამატოთ მას ორი tablespoons კარგი მაიონეზი. შემდეგ დაამატეთ მარილი გემოვნებით და დაამატეთ რაიმე სახის სანელებლები. ყველა ინგრედიენტი აუცილებლად უნდა იყოს შერეული. შედეგად ნარევი, დაასხით რამდენიმე კოვზი ფქვილი და შეურიეთ ერთხელ სანამ ერთიანი ნარევი იქმნება. Claret უნდა ჰქონდეს თანმიმდევრულობა ცომი ბლინები. შემდეგ გაატარეთ frying პან. შემდეგი, ჩვენ მივიღებთ თითოეულ შინ, ამოთხრა ის მოხარშული ცომი და fry სანამ ოქროს ქერქი იქმნება. ეს კერძი მსახურობს ბოსტნეულით და მწვანილებით.

თუ თქვენ არ გსურთ დახარჯოს ბევრი დრო მომზადება საკვები, მაშინ ამ შემთხვევაში არსებობს რეცეპტი. ქათამი drumstick ამ მიკროტალღოვანი მზარეული ძალიან სწრაფად. ამისათვის ჩემი ქათმის ფეხები , მარილი და პილპილი. შეავსეთ კერძი მაიონეზით, რომელშიც დავამატებთ ჭუჭყს ან გამოგრჩათ ნიორი პრესის საშუალებით. ჩვენ მივცემთ promarinovatsya დაახლოებით ნახევარი საათით. შემდეგ ჩვენ გავაფართოვეთ შლანგი სპეციალური მიკროტალღოვანი ღუმელში და დააგროვე ეს საზრიანი, მიაქციე იგი სრული მოცულობით. 20 წუთის შემდეგ, სამი ყველი და კვერცხის მოყვა. ჩვენ ამას კიდევ ხუთი წუთისთვის ვამზადებთ. მივიღებთ მიკროტალღოვანიდან და ემსახურებით მას მაგიდასთან, აყვავებით მწვანილით.

როგორ არის ქათამი drumstick მომზადებული არაჟანი სოუსით? ამისათვის მომზადებული მომზადებული ქათმის ფეხები on greased საცხობი ფურცელი, დასვა ღუმელი და საზ სანამ ნახევარი მოხარშული. ჩვენ სუფთა და დაჭრილი სტაფილო და ხახვი. სტაფილო მოჭრილი წრეებში, ხახვიანი სმირებით. მოათავსეთ სტაფილო და ხახვი ქათმის და აურიეთ. Champignons მოჭრილი ფირფიტები და დაამატოთ ქათამი. შემდეგ 5-10 წუთი, დაასხით კერძი არაჟანი და mix. შემდეგ 5-7 წუთი, ამოიღეთ ფეხები ღუმელში. ქათმის ბარძაყის ღუმელში წვნიანი და ტენდერი გამოდის. ბოსტნეული არაჟანი სოუსით კარგად ავსებს მას.

თითოეული რეცეპტი კარგია თავისი გზით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემოთავაზებული ვარიანტები, ან შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საკუთარი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ქათმის drumstick ღუმელში იქნება გთხოვთ მთელი ოჯახი.